Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi sáng. Súp hoành thánh lá thanh đạm, nước dùng ngọt mát, trong veo cùng hoành thánh lá dai dai, thịt tôm mềm ngon. Tùy theo sở thích thì bạn có thể biến tấu ăn thêm với giò gân hoặc giò nạc.