Cá lăng nướng là một món ăn đặc sản của Việt Nam, được chế biến từ cá lăng tươi sống cùng với các loại gia vị như mẻ, mắm tôm, riềng, gừng, hành tím. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt cá dai ngon, ngọt tự nhiên và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.