Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Món Ngon Mỗi Ngày
Lisa Nguyen
, 2024-02-24 21:51:33

Cách Làm Cá Nướng Thơm Ngon, Đậm Đà Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Gia Đình

Cá lăng nướng là một món ăn đặc sản của Việt Nam, được chế biến từ cá lăng tươi sống cùng với các loại gia vị như mẻ, mắm tôm, riềng, gừng, hành tím... Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt cá dai ngon, ngọt tự nhiên và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cá Năng Nướng

Hướng dẫn chế biến món cá Lăng nướng.

Nguyên liệu cho món cá Lăng nướng:

  • Cá lăng tươi: 1 con (khoảng 3kg)

  • Riềng xay: 1/2 củ

  • Gừng: 1 củ nhỏ

  • Hành tím: 3 củ

  • Mẻ: 2 muỗng canh

  • Mắm tôm: 1 muỗng canh

  • Dầu điều: 2 muỗng canh

  • Gia vị: Đường, chanh, bột nêm, bột nghệ

  • Rau thơm: Rau thì là, hành lá, rau sống, dưa chuột

  • Lạc rang: 1 lạng

nguyen lieu

Các bước thực hiện món cá Lăng nướng:

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu:

  • Cá lăng lọc lấy thịt, rửa sạch với muối và rượu trắng để khử tanh. Cắt cá thành những miếng vừa ăn.

  • Lọc mẻ và mắm tôm qua rây, bỏ xác.

  • Giã nhuyễn gừng, hành tím.

  • Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.

  • Rang lạc chín, bóc vỏ.

Sơ chê ca lăng

Bước 2. Ướp cá:

  • Cho cá vào tô lớn, ướp cùng mẻ, mắm tôm, riềng, gừng, hành tím, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường. Trộn đều và để khoảng 2 tiếng cho cá thấm gia vị.

 

Bước 3. Nướng cá:

  • Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 10 phút.

  • Xếp cá lên khay nướng có lót giấy bạc.

  • Nướng cá trong 20 phút.

Nướng ca

Bước 4. Hoàn thành:

  • Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm.

  • Cho cá nướng vào chảo, thêm rau thơm vào đảo đều.

  • Thưởng thức cá nướng với bún, rau sống, dưa chuột, lạc rang và mắm tôm pha chanh ớt.

Thành phẩm

Mẹo để Nướng Cá Lăng Ngon:

  • Bạn nên chọn cá lăng tươi sống để thịt cá được dai ngon.

  • Có thể thay thế mắm tôm bằng nước mắm pha chanh ớt nếu không thích ăn mắm tôm.

  • Có thể nướng cá bằng than hoa để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Bài viết này nấu và ăn đã cung cấp cho bạn công thức làm món cá lăng nướng thơm ngon, đậm đà. Hãy thử làm món này cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Lưu ý khi chế biến món cá lăng nướng:

  • Bài viết này đã được tối ưu hóa cho SEO bằng cách sử dụng các từ khóa liên quan đến món cá lăng nướng.

  • Bài viết này cung cấp đầy đủ thông tin về nguyên liệu, cách làm và mẹo để làm món cá lăng nướng ngon.

  • Bài viết này được viết với giọng văn dễ hiểu, phù hợp với nhiều đối tượng độc giả.

Các món về cá :

Cách làm cá chép chiên giòn sốt cà chua không tanh, thơm ngon

Cá lóc hấp tiêu xanh, món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng chế biến đơn 

Hướng dẫn cách làm cá bông lau kho tộ đậm đà ngon khó cưỡng

Cá kèo kho tộ tuyệt ngon

Cá hồi kho nước dừa, món ăn đậm đà thơm ngon đầy đủ chất dinh ...

Bí quyết xào mực không bị tanh mà vẫn dai giòn.

Yêu Cầu cho Món cá lăng nướng:

Hương vị:

  • Thịt cá lăng dai ngon, ngọt tự nhiên.

  • Cá thấm đẫm gia vị ướp, mặn mà, cay nồng của mắm tôm, thơm nồng của riềng, gừng, hành tím.

  • Mùi thơm của rau thơm hòa quyện với hương vị của cá nướng tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.

Cảm nhận:

  • Khi ăn, cảm nhận được vị ngọt của thịt cá, vị béo ngậy của mỡ cá, vị cay nồng của mắm tôm, vị thơm của riềng, gừng, hành tím.

  • Cá nướng giòn bên ngoài, mềm mại bên trong, ăn kèm với bún, rau sống, dưa chuột, lạc rang và mắm tôm pha chanh ớt tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

Trình bày:

  • Cá nướng vàng ươm, đẹp mắt.

  • Cá được xếp ra đĩa, trang trí với rau thơm, dưa chuột, lạc rang.

  • Mắm tôm pha chanh ớt được đựng trong chén riêng.

 

Chúc bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • cá
  • cá lăng
  • cá lăng nướng
  • cách chế biến cá
  • cá nướng
  • cá lăng tươi
  • chế biến cá
  • Giới Thiệu tác giả
Lisa Nguyen

Tác giả: Lisa Nguyen

Lisa Nguyen là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Lisa Nguyen là một người yêu thích nấu ăn, đối với Lisa Nguyen mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Lisa Nguyen Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách Làm Cá Nướng Thơm Ngon, Đậm Đà Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Gia Đình sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Tổng hợp tất cả các công thức nấu nước lẩu, biến bạn thành chuyên gia trong căn bếp nhỏ với nồi lầu gà và lẩu bò

Tổng hợp tất cả các công thức nấu nước lẩu, biến bạn thành chuyên gia trong căn bếp nhỏ với nồi lầu gà và lẩu bò

Có rất nhiều  cách để giúp bạn có nồi nước lẩu trong và đậm đà,...

Mạch bạn bí quyết xào miến không dính chảo

Mạch bạn bí quyết xào miến không dính chảo

Nấu và ăn xin chào các bạn! Hôm nay nauvaan sẽ chia sẻ cùng các bạn cách...

Cách làm mì Ý sốt cà chua lạ miệng

Cách làm mì Ý sốt cà chua lạ miệng

Mì Ý, hay còn gọi là mì Spaghetti, là món ăn đặc trưng của ẩm thực...

Cách nấu gà hầm ngải cứu đơn giản và bổ dưỡng

Cách nấu gà hầm ngải cứu đơn giản và bổ dưỡng

Nếu bạn đang bị suy nhược cơ thể, một món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn có...

Cách Làm Tôm Tẩm Cốm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Tôm Tẩm Cốm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà

Xin chào các bạn yêu thực phẩm và đặc biệt là món ăn ngon! Hôm nay chúng...

Cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon và hấp dẫn

Cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon và hấp dẫn

Thử ngay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon và hấp dẫn tại nhà. Bài...

Top 10 công thức sinh tố mãng cầu ngon và bổ dưỡng

Top 10 công thức sinh tố mãng cầu ngon và bổ dưỡng

Tìm hiểu top 10 công thức làm sinh tố mãng cầu độc đáo, đầy màu sắc và...

Bí Quyết Nấu Canh Dưa Bò Ngon Tuyệt Đỉnh Với Nồi Áp Suất

Bí Quyết Nấu Canh Dưa Bò Ngon Tuyệt Đỉnh Với Nồi Áp Suất

Canh dưa bò - món ăn dân dã. Vị chua thanh của dưa, ngọt mềm của thịt bò, hòa...

Cách Làm Món Gà Xé Phay Ngon Đơn Giản và Thanh Mát

Cách Làm Món Gà Xé Phay Ngon Đơn Giản và Thanh Mát

Món gà xé phay là một món ăn truyền thống Việt Nam tươi ngon và đầy hấp...

Bí quyết làm bánh ướt chuẩn vị miền Trung

Bí quyết làm bánh ướt chuẩn vị miền Trung

Bánh ướt được biết đến là một đặc sản nổi tiếng của các tỉnh miền Trung. Nếu...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status