cách nấu nước dashi

Khám phá cách nấu nước dashi, một loại nước dùng truyền thống của Nhật Bản, là thành phần cơ bản trong nhiều món ăn Nhật như súp miso và ramen. Tìm hiểu các bước đơn giản để chế biến nước dashi từ các nguyên liệu chính như kombu (tảo bẹ) và katsuobushi (bào ngư khô). Hướng dẫn chi tiết về quy trình nấu nước dashi để tạo ra hương vị umami đậm đà và tăng cường hương vị cho các món ăn Nhật Bản.