Đầu cá hồi nấu chua là món canh thơm ngon, kết hợp giữa đầu cá hồi tươi ngon và nước dùng chua thanh từ cà chua hoặc dứa. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị đặc sắc với sự hòa quyện giữa vị ngọt của cá và vị chua nhẹ nhàng của nước dùng, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá.