Cùng Vào Bếp Công thức làm kem khoai môn cốt dừa mềm xốp không cần dùng máy làm kem.
Nếu bạn là một tín đồ mê kem thì kem khoai môn cốt dừa là một lựa chọn bạn không thể bỏ qua, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức này. Muốn ăn thì lăn vào bếp, vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp và áp dụng công thức làm kem khoai môn cốt dừa không cần dùng đến máy làm kem vô cùng đơn giản dưới đây của Nấu và ăn.
Carbohydrate: Khoai môn chứa lượng carbohydrate phong phú, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Trung bình 100g khoai môn nấu chín có khoảng 34-37g carbohydrate.
Chất xơ: Khoai môn là nguồn cung cấp chất xơ tốt, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Khoảng 100g khoai môn cung cấp 4-5g chất xơ.
Vitamin:
- Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và hỗ trợ hấp thu sắt.
- Vitamin E: Khoai môn có một lượng nhỏ vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.
Khoáng chất:
- Mangan: Khoai môn giàu mangan, một khoáng chất quan trọng giúp chuyển hóa carbohydrate và hỗ trợ xương chắc khỏe.
- Magie: Khoai môn cũng cung cấp magie, tốt cho chức năng cơ bắp và hệ thần kinh.
- Kali: Kali có trong khoai môn giúp điều chỉnh huyết áp và cân bằng điện giải.
Protein: Mặc dù không phải là nguồn protein phong phú, nhưng khoai môn vẫn chứa một lượng nhỏ protein, khoảng 2g/100g khoai môn nấu chín.
Chất béo: Khoai môn có hàm lượng chất béo rất thấp, hầu như không đáng kể, phù hợp cho những người muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân.
Lợi ích sức khỏe của khoai môn:
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Nhờ vào lượng chất xơ cao, khoai môn giúp duy trì sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa các vấn đề như táo bón.
- Kiểm soát đường huyết: Khoai môn có chỉ số glycemic (GI) thấp, nên phù hợp với những người bị tiểu đường.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Kali và chất xơ trong khoai môn giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tóm lại, khoai môn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách trong bữa ăn hằng ngày.
