Ngoài vai trò cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, các loại thực phẩm còn đóng vai trò kích thích sản sinh estrogen, cải thiện chức năng sinh lý và tăng ham muốn cho nam cũng như nữ giới.
Trước nay hàu vẫn luôn có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng có lẽ canh hàu chua ngọt là hợp với khẩu vị người Việt nhất. Vị canh ngọt ngọt từ hàu, chua chua từ dứa, cà chua và thơm thơm của hành, răm làm cho người ăn không thể cưỡng lại được.
Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành nhiều món ăn đa dạng hấp dẫn khác nhau. Trong đó hàu nướng mỡ hành, món ăn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của hàu và vị thơm thơm béo ngậy của mỡ hành, vị giòn giòn của đậu phộng và cay cay thơm nồng của ớt cùng hạt tiêu.
Nếu bạn là tín đồ của các món gỏi tươi ngon thì chắc chắn không thể không kể đến món gỏi hàu xoài độc đáo, lạ miệng. Với hương vị đậm đà, cay ấm của ớt tỏi thấm đượm trong từng con hàu tươi, béo ngậy ăn kèm cùng xoài bào sợi dai giòn, chua thanh sẽ khiến bạn khó quên được mùi vị của món ăn này.