Xôi gấc là món ăn không còn xa lạ gì đối với người Việt, món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này không chỉ là bữa sáng quen thuộc của mọi nhà mà còn là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng cụ ngày Tết cổ truyền. Màu đỏ đặc trưng của gấc không chỉ tượng trưng cho sự may mắn mà còn là niềm vui sum họp, đoàn tụ trong ngày đầu xuân năm mới.
Bưởi là loại hoa quả tốt cho sức khỏe, lại có thể tận dụng được tất cả các bộ phận để chế biến thành nhiều mon ăn, trong đó có mứt cùi bưởi. Mứt làm từ cùi bưởi nhưng khi ăn bạn sẽ không hề thấy một chút nào vị đắng hay hăng từ cùi bưởi, thay vào đó là hương vị ngọt ngào, giòn xốp vô cùng đặc biệt đến từ cùi bưởi.
Mứt là một trong những món ăn truyền thống trong dịp Tết của Việt Nam và mứt cherry cũng là một món mứt mới xuất hiện gần đây trên bàn ăn của người Việt, vừa đẹp mắt vừa lạ miệng.
Cái ngon của món chè trôi chính là sự hòa quyện của những nguyên liệu tự nhiên nhất, từ lớp vỏ bánh mềm mịn cùng cái bùi ngọt của đỗ xanh và thơm lừng của vừng đen, được tô điểm bởi chút dừa, chút gừng nồng ấm và sự ngọt thanh khiết của nước đường.
Ngoài những món kẹo truyền thống, mứt truyền thống thì năm nay kẹo Nougat bắt đầu được các bà nội trợ cũng như các bạn trẻ săn đón rất nhiều. Ăn kẹo Nougat và uống trà thì quả là một sự kết hợp hoàn hảo, cắn miếng bánh ngọt thơm mùi sữa, béo ngậy của các loại hạt rồi uống trà xanh. Tất cả hòa quyện lại sẽ để lại cho người ăn vị ngọt ngọt nơi cuống họng một cách khó quên.
Vào những ngày mưa se se lạnh hay những ngày Tết chỉ ăn những món ăn nhiều dầu mỡ, bánh kẹo ngọt thì mực khô rim me lại là một sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi gia đình và hội chị em thích ăn vặt. Miếng mực có vị chua mát của me, hòa quyện với hương vị nồng nàn của tỏi, vị cay cay, ấm nóng của sả ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức món ăn này.
Mật mía là đặc sản của vùng đất xứ Nghệ, nó không chỉ rất tốt cho sức khỏe mà còn được sử dụng trong nhiều món ăn dân dã của người Việt bởi màu sắc đẹp mắt, hương vị đậm đà, tự nhiên. Nếu bạn còn đang băn khoăn Tết này đãi gì thì đây là món cực kì thích hợp để nhâm nhi, đãi khách hấp dẫn thay cho các món ăn truyền thống quen thuộc, đó chính là món ăn nổi tiếng của bà con Nghệ An - bắp bò kho mật mía. Bắp bò kho mật mía có vị thơm, cay nồng nàn của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, dịu thanh của mật mía sẽ khiến không chỉ khách mà cả gia đình bạn đều mê tít.
Thực đơn ngày Tết không thể thiếu của người việt, hôm nay cùng nấu và ăn chuẩn bị đầy đủ và chu đáo cho mâm cơm ngày Tết cho đại gia đình nhà mình nhé.