Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Mẹo vặt
Minh tuyết
, 2020-10-14 10:02:38

Cách rã đông không cần lò vi sóng thịt đông cứng trở nên mềm chỉ sau 5 phút

Xin chào các bạn. Hôm nay nauvaan mách nhỏ bạn cách rã đông mà không cần lò vi sóng. Chỉ cần 2 nguyên liệu đơn giản nhà nào cũng có là bạn đã có thể rã đông thịt một cách dễ dàng.

Hầu như hiện tại các gia đình đều trữ đông thịt trong ngăn đá tủ lạnh để ăn dần. Khi cần thịt để chế biến, mang ra rã đông là được. Nhiều người cho thịt vào nước nóng để rã đông tuy nhiên cách này chỉ làm thịt bị chín mềm nên ngoài, còn bên trong vẫn lạnh và sống nguyên.

Rã đông tự nhiên và hiệu quả nhất.

Vì thế Nấu và ăn  mách bạn một cách rã đông rất nhanh và hoàn hảo, chỉ cần có sự tham gia của 2 nguyên liệu nhà nào cũng có, đó chính là muối và giấm.

Chuẩn bị một chậu nước nhỏ, sau đó cho thìa muối với chút giấm vào. Khuấy thật đều để giấm và muối hòa tan hoàn toàn. Lúc này, hãy thả miếng thịt cần rã đông vào. Không nên cho thịt vào ngay từ đầu sẽ làm thịt bị nhạt. Đợi muối cùng giấm hòa toàn thì thịt cho vào mới tươi ngon, giữ được vị ngọt sau khi nấu. 

muối và Dấm ăn

Có điều chúng ta nên hoàn toàn yên tâm rằng cho muối và giấm không làm thịt mặn hay có mùi chua. Thậm chí thịt còn tươi hơn, bớt đi mùi tanh. 

Sở dĩ cho giấm trắng vào để tăng tốc độ rã đông cho thịt đông lạnh. Trong giấm trắng có chứa nhiều axit axetic, axit axetic có thể hạ thấp điểm đóng băng của nước và có vai trò rã đông nhanh. Rã đông thịt với giấm trắng chỉ mất khoảng 5 phút, rất nhanh, không tốn thời gian nấu nướng.

Còn muối sẽ giúp khử bớt vi khuẩn và muối còn làm chất xúc tác khiến thịt rã đông được nhanh hơn. Nước muối đóng vai trò rã đông tốt cho thịt đông lạnh. Điều này chủ yếu là do muối. Khi tiếp xúc với đá viên, nó sẽ gây ra phản ứng hóa học. 

Ví dụ, nếu mặt đường bị đóng băng vào mùa đông, rắc một lượng muối thích hợp lên bề mặt của nó sẽ khiến mặt đường tan băng.

Thêm 2 nguyên liệu này, thịt đông cứng trở nên mềm chỉ sau 5 phút

Tham khảo thêm các cách ra đông khác:

Chỉ rã đông bằng muối

Trước hết chúng ta cần chuẩn bị một nồi lớn, sau đó cho nước ấm vào nồi. Nước ấm chỉ nên khoảng 40 độ C, không được vượt quá 50 độ C sẽ làm thịt bị chín tái bên ngoài. Nhiệt độ của nước cũng không được thấp hơn 30 độ C, sẽ dễ làm sản sinh ra vi khuẩn. 

Ngoài việc chuẩn bị nước ấm, chúng ta cũng cần cho thêm hai muỗng muối vào nước ấm, dùng đũa khuấy muối để nó hòa tan hoàn toàn. Sau đó cho miếng thịt đông lạnh vào nồi nước để rã đông. 

Rã đông thịt theo cách này không chỉ làm tăng tốc độ tan băng của thịt mà muối ăn còn có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn một cách hiệu quả.

rã dông thịt đơn giản

Rã đông "tự nhiên”

Bảo quản thịt cần trữ đông trong những chiếc túi hút chân không sạch sẽ. Bỏ túi này ra và giữ ở nhiệt độ phòng trước khi đi làm. Về nhà sau khi tan sở, bạn đã có miếng thịt rã đông hoàn hảo, tươi ngon và hầu như… không mất thời gian!

Rã đông bằng "dòng nước mát"

Để miếng thịt đông lạnh trong túi bảo quản vào nồi. Đổ nước có nhiệt độ từ khoảng 8 -10 độ vào nồi. Lưu ý, đổ nước từ từ và không đổ trực tiếp lên thịt.  Đổ nước và ngâm như vậy trong 30 phút, thịt trong túi sẽ rã đông nhanh hơn mà vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, chất lượng như khi mới mua về.

Nguồn tham khảo

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • mẹo rã đông thịt trong 5 phút
  • rã đông tự nhiên
  • Giới Thiệu tác giả
Minh tuyết

Tác giả: Minh tuyết

Minh tuyết là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Minh tuyết là một người yêu thích nấu ăn, đối với Minh tuyết mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Minh tuyết Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách rã đông không cần lò vi sóng thịt đông cứng trở nên mềm chỉ sau 5 phút sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Cỗ đám cưới - Tổng hợp mẫu thực đơn tiệc cưới thịnh hành nhất hiện nay

Cỗ đám cưới - Tổng hợp mẫu thực đơn tiệc cưới thịnh hành nhất hiện nay

Đám cưới là ngày lễ trọng đại trong cuộc đời của mỗi chúng ta. Trong đó tiệc...

Mách bạn cách chọn hàu tươi ngon, nhiều thịt chỉ cần nhìn hình dáng

Mách bạn cách chọn hàu tươi ngon, nhiều thịt chỉ cần nhìn hình dáng

Xin chào các bạn. Hôm nay Nauvaan sẽ Mách bạn cách chọn hàu làm sao để...

Cách chọn táo không bị ngâm hóa chất.

Cách chọn táo không bị ngâm hóa chất.

Xin chào các bạn. Hôm nay nâu và ăn sẽ mách bạn 1 mẹo nhỏ để chọn Táo...

Cách làm tôm cuộn khoai tây chiên lạ miệng cho mâm cơm cuối tuần

Cách làm tôm cuộn khoai tây chiên lạ miệng cho mâm cơm cuối tuần

Tôm cuốn khoai tây là món ăn hoàn hảo cả về hình thức và chất lượng....

Cách ăn sushi chuẩn của người Nhật

Cách ăn sushi chuẩn của người Nhật

Sushi là món ăn được làm từ cơm và các loại hải sản. Người Nhật có những...

Hướng Dẫn Làm Mì Hoành Thánh Xá Xíu

Hướng Dẫn Làm Mì Hoành Thánh Xá Xíu

Hoành thánh xá xíu là một món ngon của người Trung Quốc nhưng lại được...

Thực đơn 3 món cực ngon dành cho gia đình 5 người

Thực đơn 3 món cực ngon dành cho gia đình 5 người

Thực đơn 3 món ăn đều được chế biến một cách đơn giản không quá khó làm,...

Cách rã đông không cần lò vi sóng thịt đông cứng trở nên mềm chỉ sau 5 phút

Cách rã đông không cần lò vi sóng thịt đông cứng trở nên mềm chỉ sau 5 phút

Hôm nay nauvaan mách nhỏ bạn cách rã đông mà không cần lò vi sóng....

Bài Viết mới

Cách Làm Tôm Tẩm Cốm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Tôm Tẩm Cốm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà
1 ngày

Hướng Dẫn Làm Mì Hoành Thánh Xá Xíu

Hướng Dẫn Làm Mì Hoành Thánh Xá Xíu
2 ngày

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà
2 ngày

Bánh Mì Khoai Tây Phô Mai Nướng Trong Chảo

Bánh Mì Khoai Tây Phô Mai Nướng Trong Chảo
3 ngày

 bánh Macarons thoa kem

bánh Macarons thoa kem
1 tuần

Mẹo rửa rau đúng cách

Mẹo rửa rau đúng cách
1 tuần

Khám Phá Nghệ Thuật Làm Nước Chấm: Tổng hợp 11 Công Thức Độc Đáo và Ngon Nhất

Khám Phá Nghệ Thuật Làm Nước Chấm: Tổng hợp 11 Công Thức Độc Đáo và Ngon Nhất
1 tuần

Cơm gà truyền thống

Cơm gà truyền thống
2 tuần

Cách chế biến tổ yến để có lợi nhất cho sức khỏe của bạn và gia đinh !

Cách chế biến tổ yến để có lợi nhất cho sức khỏe của bạn và gia đinh !
2 tuần

Cách làm gà xiên que rau củ áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm gà xiên que rau củ áp chảo thơm ngon tại nhà
2 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
3 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected