Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Trần Ngọc
, 2020-10-04 17:02:32

Hướng dẫn làm ngô cay tại nhà, Cách làm ngô cay cực ngon cho các tín đồ ăn vặt

Ngô cay là một món ăn vặt cực kì được các chị em phụ nữ và các bé ưa chuộng. Thời tiết lạnh của miền bắc như thế này, khi bạn ôm một bọc ngô cay rồi trùm chăn xem phim thì còn gì bằng. Sau đây nauvaan.net  hướng dẫn bạn Cách làm ngô cay ngon giòn cũng rất đơn giản hãy cùng khám phá nhé.

Cách làm ngô cay giờ đây đã trở thành công thức bỏ túi của rất nhiều các tín đồ ăn vặt bởi những mẻ ngô cay làm tại nhà vừa ngon lại vừa an toàn khi thưởng thức. Các bước để bạn làm ngô cay như sau.

cach lam ngo cay ngon và giòn

Nguyên liệu cần có để chế biến ngô cay

  • Bắp ngô: Chọn bắp ngô nếp vàng (có thể là ngô tẻ nếu bạn không có ngô nếp) để thực hiện. Bạn không nên chọn loại ngô ngọt bởi nguyên liệu này không phù hợp để làm ngô cay. Khi chọn ngô, bạn chọn lấy những bắp bánh tẻ không già cũng không non. Chuẩn bị khoảng 500 gram ngô.
  • Gia vị: Ngoài ngô là nguyên liệu chính thì để làm ngô cay, bạn còn cần thêm các loại gia vị khác bao gồm:
  • Muối ăn: Chọn loại muối tinh mịn. Bạn có thể dùng muối i ốt hay muối thường để thực hiện đều được. Lưu ý là muối càng mịn thì hạt ngô càng ngấm, càng ngon. Chuẩn bị khoảng từ 1 – 1,5 thìa cafe muối.
  • Đường: Cũng như muối, bạn chọn loại đường cát mịn để thực hiện. Chuẩn bị từ 2 – 3 thìa cafe đường.
  • Ớt bột: Bạn có thể chọn ớt bột Hàn Quốc hoặc ớt bột thường để làm. Bạn chỉ nên chọn loại ớt cay vừa, không nên chọn loại cay quá để tránh làm mất vị ngon của món ăn. Chuẩn bị 1 thìa cafe ớt bột.
  • Dầu ăn: Chuẩn bị khoảng chừng 50 ml dầu ăn.

bắp ngô nếp
bắp ngô nếp

Các bước làm ngô cay giòn ngon

Bước 1: Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần tách hạt ngô ra khỏi lõi bắp. Bạn có thể dùng dao để tách lấy hạt hoặc tách bằng tay. Tuy nhiên, nếu bạn tách bằng tay thì hạt ngô sẽ còn nguyên phần mày ngô.

Sau khi tách hạt ngô xong, bạn đem rửa sạch hạt rồi ngâm với nước trước khoảng 3 tiếng. Sau khi ngâm xong, bạn vớt ngô ra và để cho thật ráo nước.

Bước 2: Chiên ngô

Chuẩn bị 1 chiếc chảo sâu lòng. Đặt chảo lên bếp, đun cho tới khi khô chảo thì bạn cho phần dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng già, bạn từ từ trút phần ngô đã chuẩn bị trước đó vào chiên. Trong quá trình chiên, bạn dùng đũa đảo liên tục và lưu ý chỉ chiên với mức lửa nhỏ nhất.

Khi hạt ngô đã được chiên vàng, bạn dùng muôi thủng vớt ngô ra ngoài và cho vào giấy thấm dầu. Khi ngô chiên đã được thấm bớt dầu, bạn cho phần ngô này vào trong một chiếc đĩa hoặc bát tô.

Bước 3: Làm ngô cay

Chuẩn bị một chiếc bát. Cho toàn bộ phần muối + ớt bột + đường vào chung. Trộn thật đều tay để các nguyên liệu này quyện với nhau.

Khi phần muối đường ớt đã đều, bạn từ từ đổ lên bát ngô đã chiên và xóc đều. Nếm lại vị ngô cho vừa rồi sau đó thưởng thức.

Yêu cầu của món ngô cay: Món ngô cay sau khi thực hiện cần đảm bảo hạt ngô vàng đều, không bị cháy. Khi ăn, ngô có vị giòn tan, vị cay – mặn – ngọt vừa phải.

Ngô cay sau khi làm xong bạn có thể thưởng thức luôn hoặc cho vào lọ thuỷ tinh khô, sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn chỉ nên dùng ngô từ 5 – 7 ngày sau đó, không nên để quá lâu để tránh làm ảnh hưởng tới mùi vị của món. Tham khảo thêm Ngô giòn xóc mắm cay.

Cách làm ngô cay như trên đây là công thức được áp dụng tại hầu hết các quán ăn vặt. Ưu điểm của công thức này là khá nhanh và dễ, bởi thế ai cũng có thể thực hiện được.

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • ngô cay ngon
  • hướng dẫn làm ngô cay ngon tại nhà
  • món ăn vặt
  • Giới Thiệu tác giả
Trần Ngọc

Tác giả: Trần Ngọc

Trần Ngọc là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Trần Ngọc là một người yêu thích nấu ăn, đối với Trần Ngọc mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Trần Ngọc Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Hướng dẫn làm ngô cay tại nhà, Cách làm ngô cay cực ngon cho các tín đồ ăn vặt sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Xin chào các bạn. Nếu bạn là một người thích khám phá những hương vị ẩm...

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Sau khi sinh, cơ thể của người phụ nữ sẽ bắt đầu một quá trình mới và trải qua nhiều...

Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào...

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò cuốn lá cải siêu...

Cách nấu chè bột lọc

Cách nấu chè bột lọc

Xin chào các bạn. Nấu và ăn hôm nay gửi đến các bạn món Chè bột lọc...

Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

Táo không sắc là gì? Ló có ăn được không. Chắc hẳn các bạn cũng...

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Kem chuối là món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho mọi người, đặc biệt trong mùa hè...

Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

Chẩm chéo là món chấm không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân vùng...

Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

Xin chào các bạn. Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ...

Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ giới thiệu đến các bạn một danh sách...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
5 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status