Sau khi sinh, cơ thể của người phụ nữ sẽ bắt đầu một quá trình mới và trải qua nhiều thay đổi. Nếu như mẹ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu trong các khẩu phần ăn thì cơ thể mẹ sẽ phục hồi nhanh và có thể tiết ra lượng sữa ổn định và tốt nhất dành cho bé. Vậy phụ nữ sau sinh nên ăn gì? Hãy cùng nấu và ăn tìm hiểu ngay trong bài viết này các bạn nhé.
Phụ nữ sau sinh nên ăn gì? Sau khi sinh, cơ thể người phụ nữ cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để bù lại những tổn thương trên cơ thể. Bên cạnh một chế độ dinh dưỡng đa dạng, đầy đủ 4 nhóm chất: bột đường, đạm, béo và vitamin, thực đơn hằng ngày của các mẹ sau sinh không thể thiếu các loại thực phẩm sau:
Vì sau sinh, cơ thể của các mẹ bị tình trạng thiếu máu và thịt bò là thực phẩm giúp tăng lượng máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể rất tốt.
Có rất nhiều món ăn từ thịt bò mà các mẹ có thể tham khảo như cháo thịt bò, thịt bò áp chảo, canh thịt bò hầm,….
Sắt trong thịt bò có thể giúp bạn duy trì mức năng lượng. Khi đủ năng lượng, bạn mới đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của con.
Lưu ý: Với những mẹ cho con bú, thì nên đun chín thị bò trước khi ăn, tránh ăn thịt bò tái, sống vì có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.
Trong thành phần của cá hồi có chứa rất nhiều chất béo DHA cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ nhỏ.
DHA trong cá hồi cũng có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy cá hồi có thể ngăn ngừa trầm cảm sau sinh.
Theo nghiên cứu, thì DHA trong cá hồi còn giúp cải thiện tâm trạng, tránh trầm cảm sau sinh hiệu quả.
Trứng cũng là thực phẩm có rất nhiều vitamin D – một lượng chất cần thiết cho sự phát triển xương của trẻ nhỏ. Đặc biệt, trứng là nguồn cung cấp protein lý tưởng.
Ảnh: Cách luộc trứng theo thời gian
Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho
Đổi gió với món trứng hấp lạp xưởng mới lạ mềm mịn cực hấp dẫn.
Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
Các bà mẹ có thể chọn những loại rau củ có màu xanh sẫm như rau bina, bông cải xanh,…Vì chúng có chứa nhiều vitamin A có lợi cho mắt của bé, ngoài ra còn có chứa Vitamin C, sắt, các chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể mẹ.
Mách bạn 4 bước rửa sạch hoàn toàn thuốc trừ sâu trên rau củ quả
Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng.
Phụ nữ sau sinh nên ăn gì? Các loại thực phẩm làm từ sữa là sữa chua, sữa tươi và bơ – chứa rất nhiều protein, vitamin B, D và canxi.
Khi các mẹ bổ sung sữa và các sản phẩm làm từ sữa ít béo sẽ giúp nguồn sữa có giá trị cao hơn, bổ sung được lượng canxi cho xương và răng của bé chắc khỏe.
Trái cây chứa rất nhiều vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa. Do đó, các chị em nên bổ sung nhiều trái cây để cơ thể khỏe mạnh, tươi trẻ cũng như bồi bổ khí huyết, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Phụ nữ sau sinh và đang cho con bú nên ăn ít nhất khoảng 150g trái cây hoặc nước trái cây mỗi ngày.
Với các chị em sau sinh, việc bổ sung các loại ngũ cốc sẽ giúp tăng cường thêm chất sắt, chất xơ cho cơ thể. Cực kỳ tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhất
Ngũ cốc nguyên hạt là Thực phẩm cho mẹ sau sinh lành mạnh và nhiều năng lượng
Ngoài bổ sung sữa từ động vật thì các loại sữa hạt, hay còn gọi là sữa thực vật mang đến giá trị dinh dưỡng tương đương như hạt động vật, đồng thời giúp làn da mịn màng, chống lão hóa, ngăn ngừa sự tăng cân, béo phì cho các chị em sau sinh.
Bạn có thể sử dụng sữa hạt để làm một bữa sáng lành mạnh và nhanh gọn cho bản thân.
Các mẹ có thể tham khảo rất nhiều loại sữa hạt như sữa đậu nành, sữa đậu đỏ, sữa óc chó, sữa hạnh nhân,…
Có rất nhiều người thắc mắc phụ nữ sau sinh nên ăn gì? Và khẩu phần ăn hằng ngày như thế nào sao cho cân đối để vừa đảm bảo đầy đủ lượng dưỡng chất mà không lo tăng cân, béo phì.
Sau đây sẽ là một số món ăn giúp cho mẹ bầu có nguồn sữa dồi dào nhất cho bé:
Chân giò hầm đu đủ là món ăn cung cấp lượng collagen, tăng tiết sữa cho mẹ, chống suy nhược cơ thể, giảm căng thẳng đầu óc.
Bước 1: Đầu tiên các bạn tiến hành cạo sạch phần da chân giò. Sau đó rửa sạch rồi cho vào nồi luộc sơ qua trong vòng 1 phút là được. Mục đích để làm lóc hết da, loại bỏ bớt một số vi khuẩn trước khi chế biến.Chân giò các bạn có thể chặt làm 3 đoạn hoặc nếu bạn không ăn được da, mỡ thì có thể chặt nhỏ ra và cố gắng ăn từng chút một nhé. Tiếp theo có thể rồi ướp chút bột canh. Đu đủ nạo sạch vỏ, cắt khúc rồi mới rửa để bớt nhựa của đu đủ đi.
Bước 2: Cho chân giò đã chặt và tẩm ướp vào nồi, xào qua cho thấm đậm vị bột canh sau khoảng 2 phút thì chúng ta cho nước vào đun sôi. Sau khi nước sôi thì đó mới cho đu đủ vào. Đu đủ xanh từ xa xưa vẫn được người dân Việt Nam sử dụng để làm cho xương hoặc thịt nhanh mềm.
Bước 3: Nên các bạn lưu ý rằng chỉ cần đun trong 20 phút là chúng ta đã có xương bở, đu đủ mềm, nêm hết các gia vị khi cho đu đủ vào nhé. Nhớ vớt bọt và sau đó nhỏ lửa lại để ra nhiều nước xương từ chân giò hơn Sau khi nồi chân giò hầm đu đủ của chúng ta đã xong xuôi thì các mẹ nên cho thêm hành và rau mùi khi ăn. Món này rất tốt cho các mẹ đang cho con bú, lợi sữa lại rất bổ. Mặt khác chế biến không tốn quá nhiều thời gian. Các mẹ hãy cố mà ăn vì tương lai con em chúng ta!
Chim bồ câu nấu cháo: bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mẹ bầu cũng như mẹ bầu sau sinh.
Bước 1: Đầu tiên chúng ta tiến hành làm sạch chim bồ câu. Rửa qua nước 1 lượt sau đó xoa muối trắng, rượu kết hợp với gừng để khử mùi tanh (Các bà bầu sau khi sinh rất nhạy cảm về mùi nên các bạn nên lưu ý điều này nhé).
Trộn 1 thìa cafe bột canh với tiêu, gừng băm, hành băm, xoa bên ngoài chim câu. Sau đó nhét hỗn hợp hành băm, gừng băm vào bụng chim bồ câu. Mục đích để hương liệu gia vị có thể thấm từ trong ra ngoài giúp món ăn được ngon hơn.
Bước 2: Cho gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen, chim vừa ướp vào nồi áp suất cùng với 1,8l nước. Bật chế độ nấu cháo nếu là nồi áp suất điện. Nồi áp suất thường khâc thì đun khoảng 25-30’ là được. Khi van áp suất hạ xuống thì mở vung ra, nêm lại gia vị. Cho rau thơm thái nhỏ vào, khuấy đều.
Bước 3: Đến đây là món ăn của chúng ta đã hoàn thành. Các mẹ múc ra bát, rắc hạt tiêu, và tranh thủ ăn khi còn nóng nhé. Chim bồ câu để nguyên con nấu cháo không chỉ có thể giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ được đầy đủ các chất dinh dưỡng mà còn tận dụng hết các chất dinh dưỡng đa dạng trong món ăn.
Ngoài việc bổ sung ăn uống thì các mẹ bầu, mẹ sau sinh cũng cần chú ý phải cung cấp đầy đủ lượng nước cho cơ thể. Bởi nước đóng vai trò quan trọng đối với các hoạt động trong cơ thể. Việc bổ sung nước lọc cũng giúp các mẹ có thể tiết lượng sữa nhiều hơn cho bé bú. Các mẹ nên uống từ 2 đến 3 lít nước trên ngày tùy vào từng thể trạng của mỗi người.
Phụ nữ sau khi sinh nên uống nước đầy đủ mỗi ngày
Bên cạnh nước lọc, các chị em có thể bổ sung thêm nhiều loại nước khác như nước ép trái cây, nước ép rau quả, sữa động vật, sữa hạt,….để gia tăng hương vị cũng như bổ sung nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Những loại lá sau đây giúp cho sản phụ nhiều sữa.
Hy vọng với những chia sẻ của nauvaan đã giúp được các bà mẹ sinh sinh giải đáp được thắc mắc xoay quanh “Phụ nữ sau sinh nên ăn gì?” để có thể chăm sóc cơ thể bản thân và em bé khỏe mạnh nhé.
Trần Ngọc là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Trần Ngọc là một người yêu thích nấu ăn, đối với Trần Ngọc mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.
Trần Ngọc Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn
