Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Món Ngon Mỗi Ngày
Trần Ngọc
, 2020-10-31 11:25:44

Bò cuốn cải chấm xi dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò cuốn lá cải rất ngon để đãi cả nhà của mình nhé. Món bò cuốn cải  chứa giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất dễ chế biến cùng với nguyên liệu đơn giản.

Thành phần và giá trị dinh dưỡng trong món thịt bò cuốn lá cải

Như bạn đã biết trong thành phần của thịt bò có chứa rất nhiều dưỡng như sắt, kẽm, protein,…còn lá cải sẽ giúp cung cấp vitamin, khoáng chất,…cho cơ thể.

thịt bò cuốn lá cải xanh - nauvaan.net

Chính vì thế mà món thịt bò cuốn lá cải rất tốt cho sức khỏe, món ăn này những bạn nào đang ăn kiêng cũng có thể áp dụng vào thực đơn của mình đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị của món thịt bò cuốn cải

Dưới đây sẽ là gợi ý nguyên liệu cho phần 6 người ăn, bạn có thể tham khảo để chuẩn bị cho phần ăn của gia đình mình:

  • Thịt bò (thăn): 800 gram
  • Quả thơm (dứa): 1 quả
  • Chuối xanh, cà rốt, khế, nhánh gừng, chanh: Mỗi thứ đều lấy 1
  • Rau cải (cải cay): 5 bó
  • Cải bẹ xanh: 2 bó
  • Một số loại rau khác như: Diếp cá, ngổ, húng,…
  • Một ít nấm hương khô
  • Sả 5 cây, ớt, hành lá (10 cây), tiêu sọ xanh (3 nhánh)
  • Bánh tráng (bánh đa): 2 xấp
  • Gia vị: Dầu, muối, hạt nêm, xì dầu,…

Hướng dẫn sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch lại bằng nước pha tí muối loãng và dùng khăn khô thấm ráo nước, sau đó thái thành từng miếng có kích thước bằng đốt ngón tay.

Tiếp tục cho vào nồi thêm tí dầu ăn dùng tay bóp nhẹ để thịt được mềm, cho tí hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột cho thấm. Cuối cùng đem nướng trên bếp than, canh chừng thịt chín tái rồi thái thành lát mỏng cho ra đĩa

Cà rốt và gừng: Gọt vỏ rồi rửa sạch, thái thành những sợi dài kích thước vừa phải không quá dày cũng không quả mỏng

Tỏi và hành khô: Bóc vỏ và băm nhuyễn

Cải bẹ xanh (chỉ lấy phần lá) và cải đắng, rau các loại : Đem ngâm nước muối pha loãng và rửa lại bằng nước sạch, để ráo

Sả: Rửa sạch, đập dập và cắt thành khúc khoảng 3cm

Nguyên liệu chính cho món bò cuốn lá cải - nauvaan.net

Hành lá: Rửa sạch, thái mịn

Ớt: Rửa sạch, bổ ra lấy hạt bên trong và cắt cuốn

Chanh: Vắt lấy nước cốt

Tiêu sọ xanh: Bóc lấy hạt

Nấm hương: Rửa và ngâm nước cho nở

Quả thơm: Gọt vỏ, loại bỏ mắt và thái thành những lát dài

Chuối xanh: Gọt bỏ vỏ và thái thành những lát dài ( để bên ngoài chuối sẽ bị thêm nên bạn hãy cho vào nước có tí muối nhé)

Làm nước chấm: Bạn cho vào cối 3 thìa muối hạt, 3 quả ớt đã lấy hạt, 1 thìa bột ngọt, rồi đem nhã nhuyễn sau đó cho nước cốt chanh và tiêu sọ xanh vào trộn đều, nếu muốn có cảm giác mạnh của xi dầu mù tạt thì bạn cho thêm vào nhé.

Cách làm (thịt bò cuốn lá cải)

Sau khi đã hoàn tất xong khâu sơ chế các nguyên liệu thì bạn hãy bắt tay vào công đoạn chế biến như hướng dẫn dưới đây nhé:

  • Bước 1: Bạn tiến hành cho 2 thìa dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng lên cho tỏi băm, gừng và xả vào đảo nhẹ tầm 1 phút đến khi nghe mùi thơm
  • Bước 2: Cho thịt bò vào đảo nhẹ tầm 3 phút để thịt săn lại, chín tái (bật lửa lớn), rắc lên trên hành lá tiêu, xong cho ra đĩa
  • Bước 3: Nước ngâm nấm bạn giữ lại phần nước trong không có sạn, cho vào nồi cùng với nấm đã được thái nhỏ đun sôi (khoảng 10 phút), rồi cho ra đĩa
  • Bước 4: Sau khi hoàn thành xong các bước trên thì gia đình bạn có thể thưởng thức rồi. Bạn chỉ cần lấy lá cải xanh hoặc cải bẹ cho ít rau, thịt bò vào cuốn lại và chấm với nước chấm thôi.

 Ảnh cách làm món thịt bò cuốn lá cải.
 

Thành Phẩm. 

 

ảnh món thịt bò cuốn lá cải xanh - nauvaan.net

 

Những điều bạn cần chú ý trong cách làm món thịt bò cuốn lá cải

  • Thịt bò bạn nên canh chừng để cho vừa chín tới, không nên để quá lâu sẽ làm thịt bị dai và mất đi độ ngọt
  • Với cải xanh có mùi hơi nồng nên bạn cần rửa sạch qua nước muối và có thể thay thế bằng bắp cải cho bé của mình.

DG&TD 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • thịt bò
  • thịt bò cuốn cải
  • Giới Thiệu tác giả
Trần Ngọc

Tác giả: Trần Ngọc

Trần Ngọc là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Trần Ngọc là một người yêu thích nấu ăn, đối với Trần Ngọc mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Trần Ngọc Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Bò cuốn cải chấm xi dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Xin chào các bạn. Nếu bạn là một người thích khám phá những hương vị ẩm...

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Sau khi sinh, cơ thể của người phụ nữ sẽ bắt đầu một quá trình mới và trải qua nhiều...

Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào...

Bò cuốn cải chấm xi dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xi dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò cuốn lá cải siêu...

Cách nấu chè bột lọc

Cách nấu chè bột lọc

Xin chào các bạn. Nấu và ăn hôm nay gửi đến các bạn món Chè bột lọc...

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Kem chuối là món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho mọi người, đặc biệt trong mùa hè...

Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

Chẩm chéo là món chấm không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân vùng...

Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

Táo không sắc là gì? Ló có ăn được không. Chắc hẳn các bạn cũng...

Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ giới thiệu đến các bạn một danh sách...

Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

Xin chào các bạn. Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ...

Những cách nấu cơm giúp giảm lượng đường giúp cho bệnh nhân tiểu đường

Những cách nấu cơm giúp giảm lượng đường giúp cho bệnh nhân tiểu đường

Hôm nay nấu và ăn cùng các bạn tìm hiểu cách giảm lượng đường khi nấu...

Thực đơn mà Sơn Tùng MTP đã ăn trong MV CHÚNG TA CỦA HIỆN TẠI. 1

Thực đơn mà Sơn Tùng MTP đã ăn trong MV CHÚNG TA CỦA HIỆN TẠI. 1

Trong ngày 20-12 vừa qua. Sơn Tùng  M-TP đã ra MV CHÚNG TA CỦA HIỆN TẠI , Trong đoạn...

Cách làm món Chirashi Sushi tại nhà

Cách làm món Chirashi Sushi tại nhà

Chào các bạn, hôm nay nauvaan.net sẽ hướng dẫn các bạn làm Món Chirashi sushi...

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Chè bơ là một trong nhưng danh sách ăn vặt vô cùng hấp dẫn trong ngày hè...

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền Trung có hương vị đậm đà, cay thơm mùi hạt tiêu, ngọt...

Cá kèo kho tộ tuyệt ngon

Cá kèo kho tộ tuyệt ngon

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ gửi đến bạn món Cá kèo kho tộ...

Vệ sinh dụng cụ nhà bếp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên

Vệ sinh dụng cụ nhà bếp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên

Sử dụng những sản phẩm từ thiên nhiên để làm sạch các dụng cụ nhà bếp, như...

Thực đơn 4 món thanh mát trong bữa cơm chiều, thay đổi món trong mâm cơm nhà bạn

Thực đơn 4 món thanh mát trong bữa cơm chiều, thay đổi món trong mâm cơm nhà bạn

Xin chào các bạn, hôm nay nấu và ăn sẽ giới thiệu đến các bạn thực đơn 4 món...

Bạch tuộc món ăn rất tốt cho sức khỏe của bạn

Bạch tuộc món ăn rất tốt cho sức khỏe của bạn

Bạch tuộc thuộc bộ Octopoda, thân mềm gần giống với loài mực ống.Trong thịt bạch tuộc có...

Cách làm món mực xào cay ngon bá cháy!

Cách làm món mực xào cay ngon bá cháy!

Xin chào các bạn, Hôm nay nauvaan.net sẽ giới thiệu đến bạn món mực xào cay ngon...

Bài Viết mới

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
2 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
4 tuần

Muối dưa đơn giản tại nhà

Muối dưa đơn giản tại nhà
4 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
4 tuần

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
4 tuần

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt
4 tuần

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết
1 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
1 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
1 tháng

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản
1 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.
2 tháng

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt
2 tháng

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất
2 tháng

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly
3 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
3 tháng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng
3 tháng

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát
6 tháng

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.
6 tháng

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ
6 tháng

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
2 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
2 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
2 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
2 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected