Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2020-12-03 23:50:06

Đổi bữa với đậu phụ sốt cay Tứ Xuyên siêu ngon hấp dẫn

Nếu bạn cảm thấy bữa cơm gia đình hằng ngày quá đơn điệu và muốn thay đổi để đem lại cảm hứng ăn uống cho cả nhà thì tại sao không thử làm món đậu phụ sốt cay Tứ Xuyên - một món ăn vô cùng nổi tiếng đến từ Trung Quốc, với vị cay nồng đặc trưng vô cùng phù hợp trong những ngày trời trở lạnh. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê món này. Hãy cùng Nấu và ăn vào bếp để thực hiện món ăn mới lạ mà vô cùng đơn giản này nhé!

đậu phụ tứ Xuyên

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN ĐỂ THỰC HIỆN MÓN ĐẬU PHỤ SỐT CAY TỨ XUYÊN NHÉ.

1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu món đậu phụ sốt cay Tứ Xuyên.

  • Đậu phụ non: 2 bánh (chú ý chọn đậu không bị nát và có mùi thơm tự nhiên)
  • Thịt lợn: 150 gram (nên chọn phần thịt lạc vai vì phần này vừa có lạc vừa có mỡ)
  • Mộc nhĩ: 5 cái ( bạn có thể thay bằng nấm hương hoặc nấm rơm hay bất cứ loại nấm nào bạn yêu thích)
  • Tỏi: 1 củ to
  • Hành khô: 1 củ to
  • Hành lá: 5 nhánh
  • Gừng: 2 nhánh nhỏ
  • Ớt bột: 10 gram (2 thìa cà phê)
  • Sa tế: 15 gram (1 muỗng canh)
  • Dầu hào: 15 gram (1 muỗng canh)
  • Dầu mè: 5 gram (1 thìa cà phê)
  • Nước tương: 15 gram (1 muỗng canh)
  • Đường: 2 thìa cà phê 

2. Thực hiện nấu món đậu phụ sốt cay Tứ Xuyên.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu.

  • Đậu phụ non ngâm nước sau đó rửa sạch, thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn (bước này hết sức nhẹ tay vì đậu hũ non rất dễ bị nát).
  • Thịt lợn sơ chế sạch rồi đem băm nhỏ, ướp với một chút bột canh và bột ngọt.
  • Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở rồi thái sợi.
  • Tỏi, gừng, hành khô đập dập rồi băm nhỏ ( đập dập để tỏi và hành tiết nhiều tinh dầu, khi xào sẽ thơm hơn).
  • Hành lá thái nhỏ.

nguyên liệu

Bước 2: Bắt đầu nấu món đậu hũ cay Tứ Xuyên.

  • Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu lên, bỏ phần tỏi, gừng, hành khô đã băm nhỏ lên phi thơm.

  • Sau đó cho phần thịt lợn đã băm và nấm mộc nhĩ vào xào cùng.

  • Tiếp theo cho dầu hào, dầu mè, nước tương, sa tế, ớt bột và đường vào đảo đều tay trong vòng 4 phút cho thịt ngấm gia vị.

  • Khi thịt băm gần chín thì cho đậu hũ vào chảo xào, cho thêm chút nước lọc và lắc đều nhẹ tay để đậu không bị nát, đun thêm khoảng 3-4 phút cho đậu ngấm gia vị thì tắt bếp.
  • Múc đậu ra bát và rắc hành lá thái nhỏ với một chút tiêu xay lên ăn cùng cơm nóng.

thành quả

Món ăn hoàn thành sẽ có vị cay nồng, vị béo ngậy của đậu hũ non hòa quyện cùng với thịt băm, mộc nhĩ vô cùng hấp dẫn. 

Trên đây là bài viết  hướng dẫn làm món đậu phụ sốt cay Tứ Xuyên,  Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • đậu tứ xuyên
  • đậu sốt
  • đậu sốt cay tứ xuyên
  • món ngon trung quốc
  • món trung quốc
  • đậu hũ
  • đậu non
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Đổi bữa với đậu phụ sốt cay Tứ Xuyên siêu ngon hấp dẫn sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Cách Làm Tôm Tẩm Cốm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Tôm Tẩm Cốm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà
1 ngày

Hướng Dẫn Làm Mì Hoành Thánh Xá Xíu

Hướng Dẫn Làm Mì Hoành Thánh Xá Xíu
2 ngày

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà
2 ngày

Bánh Mì Khoai Tây Phô Mai Nướng Trong Chảo

Bánh Mì Khoai Tây Phô Mai Nướng Trong Chảo
3 ngày

 bánh Macarons thoa kem

bánh Macarons thoa kem
1 tuần

Mẹo rửa rau đúng cách

Mẹo rửa rau đúng cách
1 tuần

Khám Phá Nghệ Thuật Làm Nước Chấm: Tổng hợp 11 Công Thức Độc Đáo và Ngon Nhất

Khám Phá Nghệ Thuật Làm Nước Chấm: Tổng hợp 11 Công Thức Độc Đáo và Ngon Nhất
1 tuần

Cơm gà truyền thống

Cơm gà truyền thống
2 tuần

Cách chế biến tổ yến để có lợi nhất cho sức khỏe của bạn và gia đinh !

Cách chế biến tổ yến để có lợi nhất cho sức khỏe của bạn và gia đinh !
2 tuần

Cách làm gà xiên que rau củ áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm gà xiên que rau củ áp chảo thơm ngon tại nhà
2 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
3 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected