Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2020-12-07 17:26:31

Mới lạ với món tôm kho tộ đậm vị Nam Bộ

Xin chào các bạn, tôm là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của mọi nhà, đơn giản vì nó chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà lại dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, độc đáo. Trong số đó tôm kho tộ là một món ăn mới lạ, dân dã mà không phải ai cũng biết đến, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có một nồi tôm kho thơm lừng, vị tôm mặn mặn rất thích hợp dùng chung với cơm trắng. Hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tôm kho tộ với công thức vô cùng đơn giản.

tôm kho tộ

Cùng Nấu và ăn vào bếp với món tôm kho tộ chuẩn vị miền Nam nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

  • 700 gram tôm sú hoặc tôm càng xanh (nên chọn loại tôm to từ 12-14 con/ 1kg và bạn nhớ chọn tôm còn sống nhé).

  • 1 trái dừa tươi.

  • 2 muỗng cà phê nước mắm.

  • 2 muỗng cà phê hạt nêm.

  • 3 muỗng canh nước hàng chưng sẵn.

  • 1 muỗng canh dầu ăn.

  • 1 quả chanh.

  • Ớt, hành tím, hành lá, tỏi, tiêu.

2. Sơ chế nguyên liệu.

  • Tôm sau khi mua về, rửa sạch, lột bỏ vỏ và bỏ riêng phần đầu chừa lại , gỡ bỏ chỉ đen trên lưng, rồi cho vào một bát riêng.

  • Hành tím và tỏi bóc vỏ, sau đó đập dập, rồi băm nhuyễn.

  • Ớt, hành lá rửa sạch, rồi băm nhuyễn.

3. Tiến hành ướp tôm và gạch tôm.

  • Ướp phần tôm đã bóc vỏ với một ít ớt, hành lá, tỏi, hành tím đã băm nhuyễn cùng đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn và một ít tiêu, trộn đều để 30 phút cho tôm ngấm gia vị.
  • Phần gạch đầu tôm, tách ra để vào một chén nhỏ, trộn đều với 1 ít nước cốt chanh, một ít muối và dầu ăn rồi tán nhuyễn, phần gạch này kho chung với tôm để tôm thêm phần đẹp mắt, nếu như tôm không có gạch thì có thể dùng màu hạt điều để thay thế. Muốn tôm có nhiều gạch thì bạn nên chọn mua tôm càng xanh.

sơ chế tôm

4. Bắt đầu kho tôm.

  • Bắc nồi lên bếp (sử dụng niêu đất để kho là ngon nhất vì niêu đất giữ nhiệt lâu), đun nóng dầu ăn sau đó cho phi thơm tỏi, hành tím, ớt lên.
  • Sau đó cho phần tôm đã ướp vào đảo cho săn lại rồi đổ phần nước dừa tươi và nước hàng vào kho cùng.
  • Kho riu riu lửa đến khi nước gần cạn và gia vị thấm đều vào trong thịt tôm thì cho phần gạch tôm vào đun thêm 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc chút hành lá lên tắt bếp.

thành quả

Tôm kho tộ hoàn thành với thịt tôm dai, ngon, thấm gia vị đậm đà, ăn cùng vơi cơm trắng và một chút rau sống vô cùng hấp dẫn.

Trên đây là bài viết chi tiết Hướng dẫn nấu món tôm kho tộ, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • tôm kho tộ
  • tôm kho
  • tôm kho niêu đất
  • tôm kho niêu
  • kho tôm
  • tôm
  • món ăn dân dã
  • món ăn nam bộ
  • Giới Thiệu tác giả
nauvaan

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Mới lạ với món tôm kho tộ đậm vị Nam Bộ sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Cúng hóa vàng là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong ngày...

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Khô gà lá chanh là món ăn vặt luôn được mọi người yêu thích dù...

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Khoảnh khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới đang cận kề, nhà nhà bận rộn chuẩn bị mọi...

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng...

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Gà tần thuốc Bắc ngải cứu - một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa ngon mà từ người lớn...

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Nhắc đến các món ăn ngon được chế biến từ gà, không thể không kể đến món...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Bánh bao nhân thịt không những là món ăn sáng tiện lợi mà...

Bài Viết mới

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.
4 ngày

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.
6 ngày

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
1 tuần

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.
1 tuần

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tuần

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
3 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
3 tuần

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.
3 tuần

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.
3 tuần

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.
3 tuần

Làm Nama Chocolate đang hot chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ và ngon.

Làm Nama Chocolate đang hot chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ và ngon.
3 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
Danh mục
Hỗ trợ
  • [email protected]
  • Facebook
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status