Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2020-12-07 17:26:31

Mới lạ với món tôm kho tộ đậm vị Nam Bộ

Xin chào các bạn, tôm là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của mọi nhà, đơn giản vì nó chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà lại dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, độc đáo. Trong số đó tôm kho tộ là một món ăn mới lạ, dân dã mà không phải ai cũng biết đến, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có một nồi tôm kho thơm lừng, vị tôm mặn mặn rất thích hợp dùng chung với cơm trắng. Hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tôm kho tộ với công thức vô cùng đơn giản.

tôm kho tộ

Cùng Nấu và ăn vào bếp với món tôm kho tộ chuẩn vị miền Nam nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

  • 700 gram tôm sú hoặc tôm càng xanh (nên chọn loại tôm to từ 12-14 con/ 1kg và bạn nhớ chọn tôm còn sống nhé).

  • 1 trái dừa tươi.

  • 2 muỗng cà phê nước mắm.

  • 2 muỗng cà phê hạt nêm.

  • 3 muỗng canh nước hàng chưng sẵn.

  • 1 muỗng canh dầu ăn.

  • 1 quả chanh.

  • Ớt, hành tím, hành lá, tỏi, tiêu.

2. Sơ chế nguyên liệu.

  • Tôm sau khi mua về, rửa sạch, lột bỏ vỏ và bỏ riêng phần đầu chừa lại , gỡ bỏ chỉ đen trên lưng, rồi cho vào một bát riêng.

  • Hành tím và tỏi bóc vỏ, sau đó đập dập, rồi băm nhuyễn.

  • Ớt, hành lá rửa sạch, rồi băm nhuyễn.

3. Tiến hành ướp tôm và gạch tôm.

  • Ướp phần tôm đã bóc vỏ với một ít ớt, hành lá, tỏi, hành tím đã băm nhuyễn cùng đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn và một ít tiêu, trộn đều để 30 phút cho tôm ngấm gia vị.
  • Phần gạch đầu tôm, tách ra để vào một chén nhỏ, trộn đều với 1 ít nước cốt chanh, một ít muối và dầu ăn rồi tán nhuyễn, phần gạch này kho chung với tôm để tôm thêm phần đẹp mắt, nếu như tôm không có gạch thì có thể dùng màu hạt điều để thay thế. Muốn tôm có nhiều gạch thì bạn nên chọn mua tôm càng xanh.

sơ chế tôm

4. Bắt đầu kho tôm.

  • Bắc nồi lên bếp (sử dụng niêu đất để kho là ngon nhất vì niêu đất giữ nhiệt lâu), đun nóng dầu ăn sau đó cho phi thơm tỏi, hành tím, ớt lên.
  • Sau đó cho phần tôm đã ướp vào đảo cho săn lại rồi đổ phần nước dừa tươi và nước hàng vào kho cùng.
  • Kho riu riu lửa đến khi nước gần cạn và gia vị thấm đều vào trong thịt tôm thì cho phần gạch tôm vào đun thêm 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc chút hành lá lên tắt bếp.

thành quả

Tôm kho tộ hoàn thành với thịt tôm dai, ngon, thấm gia vị đậm đà, ăn cùng vơi cơm trắng và một chút rau sống vô cùng hấp dẫn.

Trên đây là bài viết chi tiếtHướng dẫn nấu món tôm kho tộ, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • tôm kho tộ
  • tôm kho
  • tôm kho niêu đất
  • tôm kho niêu
  • kho tôm
  • tôm
  • món ăn dân dã
  • món ăn nam bộ
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Mới lạ với món tôm kho tộ đậm vị Nam Bộ sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status