Hướng dẫn làm món nem nướng ngũ vị

Khẩu phần: 4 người

Thời gian: 60 phút

Nguyên liệu

• 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt nướng ngũ vị
• 150g giò sống, 50g mỡ gáy, 150g thịt nạc dăm
• 50g dưa leo, 100g xà-lách, 30 đồ chua, 50g rau thơm các loại
• 2 thìa canh mỡ hành, 1 thìa canh hành phi, 1kg bún tươi, dầu ăn
• Cách pha nước chấm: 2 thìa canh nước mắm, 6 thìa canh nước, 1 thìa canh chanh, 2 thìa canh đường, 1/2 thìa cà-phê tỏi, 1/2 muỗng cà-phê ớt

Sơ chế

• Thịt xay nhuyễn, mỡ gáy thái hạt lựu nhỏ
• Xà-lách rửa sạch, để ráo
• Rau thơm rửa sạch, để ráo.
• Dưa leo rửa sạch, thái khúc nhỏ

Bắt đầu thôi nào

     Bước 1

• Trộn giò sống với thịt nạc, mỡ gáy, ướp với 1 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng ngũ vị.

     Bước 2

• Vo tròn viên thịt, xiên vào que tre, dùng cọ quết 2 muỗng canh Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt nướng ngũ vị còn lại, rồi đặt lên bếp than hồng nướng.

• Làm nước mắm: Hòa các nguyên liệu làm nước mắm lại.

     Bước 3

• Cho thịt ra đĩa, quết mỡ hành và hành phi lên. Dùng kèm với bún, rau thơm, xà-lách, dưa leo, đồ chua và nước mắm pha. 

Bí quyết

Bạn chú ý trộn thật đều và quết thật nhuyễn, nem mới mềm và dai.

Chúc bạn có một bữa ăn thật ngon lành