Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-06-12 11:12:58

Cold brew coffee là gì? Hướng dẫn công thức chuẩn pha Cold brew tại nhà.

Bạn là một tín đồ yêu thích cà phê và muốn thử nhiều vị cà phê khác nhau. Nếu bạn đã quá quen thuộc với những loại cà phê nóng và muốn đổi sang cách thức pha cà phê không kém phần hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích đó chính là Cold Brew Coffee. Vậy Cold brew coffee là gì, hương vị ra sao, tự pha tại nhà có khó hay không? Cùng tìm hiểu với Nấu và ăn trong bài viết dưới đây nhé.

cold brew coffee

1. Cold brew coffee là gì?

Nếu bạn là một tín đồ cà phê thì ngoài hot coffee (cà phê nóng) quen thuộc ra thì chắc chắn không còn xa lạ gì với Cold coffee (cà phê lạnh). Hương vị của Cold brew chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. 

Cold brew coffee với nguyên liệu chính cũng là hạt cà phê tuy nhiên điều đặc biệt tạo nên hương vị khác biệt của loại cà phê này nằm ở cách pha. Thay vì sử dụng nước nóng pha cà phê bạn sẽ sử dụng nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng hàm cà phê trong một khoảng thời gian nhất định, thường là 12-24 giờ để tạo hương vị ngọt ngào và ít vị chua hơn so với cách pha thông thường.

Cold brew coffee sẽ có hương vị thoang thoảng, nhẹ nhàng và không bị nồng như cà phê nóng. Ngoài ra vì pha bằng nước lạnh nên Cold brew cũng sẽ tươi và để được lâu hơn, nếu bảo quản trong tủ lạnh có thể lên tới 2-4 tuần.

cold brew coffee là gì

2. Hướng dẫn tự pha Cold brew coffee tại nhà.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Hạt cà phê: 250 gram.
  • Nước lạnh: 2 lít.
  • Dụng cụ pha cà phê: BÌnh ủ Cold brew có nắp, giấy lọc cà phê, bình lọc cà phê, muỗng khuấy.

Hạt cà phê tốt nhất bạn nên mua hạt Arabica hoặc Robusta hoặc Specialty rang ở chế độ vừa, nếu không có máy xay cà phê bạn có thể mua bột cà phê xay sẵn, tuy nhiên sẽ không được thơm như hạt cà phê nguyên chất.

nguyên liệu pha cold brew

Bước 2: Tiến hành pha cold brew coffee.

  • Xay 250 gram hạt cà phê ở mức trung bình, chú ý không xay quá mịn.
  • Tiếp theo cho 125 gram cà phê vào bình ủ Cold brew, từ từ đổ 1 lít nước lạnh vào rồi khuấy đều cho cà phê thấm nước.
  • Khi cà phê ngấm được 5 phút bạn tiến hành cho nốt 125 gram cà phê còn lại vào bình và đổ từ từ 1 lít nước lạnh vào bình.
  • Đậy nắp bình Cold brew lại và ủ trong ngăn mát tủ lạnh từ 12-24 giờ tùy vào tỉ lệ và mức độ đậm đà bạn muốn thưởng thức.
  • Sau quá trình ủ, bạn lấy cà phê ra và tiến hành lọc. Đặt giấy lọc cà phê lên phin sứ lọc, đổ từ từ cà phê trong bình qua giấy lọc để lọc bỏ bã, bước này bạn nên kiên nhẫn chờ một chút không nên tác động lực trong quá trình lọc, như vậy cà phê sẽ kém đi vị ngon.

hướng dẫn pha cold brew coffee

3. Yêu cầu thành phẩm.

  • Cold brew coffee có hương thơm đặc trưng từ cà phê tươi, thoang thoảng mà không quá nồng, cực kì tiện để mang theo đến chỗ làm hay trường học.
  • Bạn cũng có thể thêm đường, sữa hoặc kem tươi vào để gia tăng hương vị cho món đồ uống này.

Tham khảo thêm một số bài viết khác:

Vào bếp với nước ép dứa chanh leo, công thức giải nhiệt cực tốt ...

Mách bạn bí quyết pha cà phê mocha kem dừa cho ngày dài đầy năng lượng.

Công thức làm sinh tố khoai lang tím vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon ...

Top 5 loại nước trái ép cây vừa giàu vitamin vừa giúp giảm cân hiệu ...


Trên đây là bài viết chi tiết công thức pha cold brew coffee, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • cold brew coffee
  • cold brew
  • cà phê cold brew
  • cà phê lạnh
  • cold brew coffee là gì
  • hướng dẫn pha cold brew
  • tự pha cold brew coffee
  • cold brew coffee có ngon không
  • hương vị cold brew
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cold brew coffee là gì? Hướng dẫn công thức chuẩn pha Cold brew tại nhà. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
5 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
5 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status