Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-01-28 21:22:55

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Trứng là thực phẩm bổ sung protein hằng ngày không thể thiếu bên cạnh thịt, không những thế trứng còn là món ăn chế biến vô cùng đơn giản mà không kém phần phong phú. Nếu bạn muốn thử một món ăn độc đáo mà đơn giản được làm từ trứng thì trứng ngâm tương kiểu Hàn Quốc là lựa chọn không thể bỏ qua. Cùng vào bếp với Nấu và ăn để chuẩn bị làm món trứng ngâm tương này nhé.

trứng ngâm tương

Cách làm trứng ngấm tương Hàn Quốc vô cùng đơn giản.

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Trứng gà: 10 quả (muốn trứng ngâm tương ngon nhớ chọn trứng gà ta nhé).
  • Nước tương Hàn Quốc (xì dầu): 200ml.
  • Nước lọc: 250ml.
  • Hành tây: 1/2 củ.
  • Tỏi: 2 củ.
  • Hành tím: 3-4 củ.
  • Hành lá: 4 nhánh.
  • Hành ba-rô: 1 cây.
  • Ớt tươi: 10-15 quả (tùy theo độ ăn cay của gia đình bạn).
  • Mè rang: 15 gram.
  • Gia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn.

nguyên liệu làm trứng ngâm tương

2. Sơ chế nguyên liệu.

  • Trứng gà rửa sạch và đem đi luộc. 
  • Lưu ý: khi nước sôi bạn nhớ cho lửa nhỏ để trứng khỏi vỡ, thêm 1 ít muối trắng và luộc trứng tầm 4-5 phút thì trứng sẽ chín lòng đào vừa ngon. 

thời gian luộc trứng lòng đào

  • Trứng chín, vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh hoặc nước đá, chờ trứng nguội rồi bóc vỏ.
  • Hành tây thái hạt lựu, hành lá và hành baro nhặt bỏ phần rễ và lá úa thái nhỏ.
  • Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch đập dập rồi băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, thái đôi hoặc thái lát mỏng tùy ý.

3. Làm nước tương để ngâm trứng.

  • Cho 250 ml nước lọc, 200 ml nước tương, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng và hành ba- rô vào nồi đun sôi hỗn hợp nước tương khoảng 6-7 phút, nhớ khuấy đều cho đường tan hết, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là được hỗn hợp nước tương để ngâm trứng.
  • Đợi cho nước tương thật nguội thì cho hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím và mè rang vào trộn đều.

ngâm trứng với nước tương

  • Sau đó xếp phần trứng vào hộp nhựa hoặc lọ thủy tinh sạch có nắp đậy. Đổ hỗn hợp nước tương vào sao cho ngập trứng, ngâm khoảng 6-7 tiếng để trứng ngấm gia vị là có thể ăn được, ngâm trứng không quá 12 tiếng để trứng không bị mặn. 
  • Bảo quản trứng trong ngăn mát tủ lạnh, ăn kèm với cơm trắng và rong biển khô cho đỡ ngấy, có thể dùng được trong vòng một tuần, rất phù hợp cho những người bận rộn hoặc mang cơm đi văn phòng.

hoàn thành món trứng ngâm tương

Tham khảo thêm:

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho ...

Cách làm xíu mại bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, đậm đà

Cách làm thịt viên bọc trứng muối giòn tan bao nhiêu cũng hết

Cách làm món trứng cút chiên rim mặn ngọt cực đơn giản


Trên đây là bài viết chi tiết cách ngâm trứng với tương,  Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • trứng ngâm tương
  • trứng ngâm tương hàn quốc
  • cách làm trứng ngâm tương
  • trứng ngâm tương ngon
  • các món ngon từ trứng
  • nấu gì với trứng
  • trứng gà
  • Giới Thiệu tác giả
nauvaan

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Cúng hóa vàng là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong ngày...

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Khô gà lá chanh là món ăn vặt luôn được mọi người yêu thích dù...

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Khoảnh khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới đang cận kề, nhà nhà bận rộn chuẩn bị mọi...

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng...

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Gà tần thuốc Bắc ngải cứu - một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa ngon mà từ người lớn...

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Nhắc đến các món ăn ngon được chế biến từ gà, không thể không kể đến món...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Bánh bao nhân thịt không những là món ăn sáng tiện lợi mà...

Bài Viết mới

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.
4 ngày

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.
6 ngày

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
1 tuần

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.
1 tuần

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tuần

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
3 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
3 tuần

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.
3 tuần

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.
3 tuần

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.
3 tuần

Làm Nama Chocolate đang hot chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ và ngon.

Làm Nama Chocolate đang hot chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ và ngon.
3 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
Danh mục
Hỗ trợ
  • [email protected]
  • Facebook
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status