Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2020-12-18 17:53:40

Mới lạ với món đậu hũ cuộn chiên giòn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Xin chào các bạn, đậu hũ đã trở thành môn ăn quá đỗi quen thuộc trong mâm cơm gia đình của người Việt bởi đây không chỉ là nguyên liệu ngon -bố - rẻ mà còn có thể chế biến được thành nhiều món ăn đa dạng phong phú như đậu phụ sốt cả chua, đậu phụ sốt cay, đậu nhồi thịt, canh đậu nấu cà tím,... Nếu như bạn đã chán những món quen thuộc làm từ đậu trên và muốn làm mới cho mâm cơm gia đình thì hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn bạn làm món đậu hũ cuộn chiên giòn đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.

đậu phụ cuộn chiên giòn

 

Cùng vào bếp với Nấu và ăn thực hiện món đậu hũ cuộn chiên giòn này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu. 

  • Đậu phụ: 4 bánh (nên chọn loại đậu phụ thường bản đài để khi nhồi nhân và cuộn đậu không bị vỡ). 
  • Thịt lợn: 70 gram (nên chọn phần lạc vai vì phần này khi xay thịt sẽ mềm hơn).
  • Giò lợn sống: 70 gram.
  • Nấm mộc nhĩ khô: 3-4 cái. 
  • Hành tím khô: 2-3 củ.
  • Tỏi khô: 1 củ.
  • Ớt tươi: 2 quả (tùy thuộc vào mức độ ăn cay của gia đinh bạn).
  • Gừng tươi: 1 nhánh lớn. 
  • Hành lá, mùi ta (ngò ta): 100 gram.
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, dầu mè, tương ớt, tương cả, giấm gạo (có thể thay bằng giấm táo). 
  • Bột chiên giòn: 1 gói.

nguyên liệu làm đậu hũ cuộn chiên giòn

 

2. Các bước để làm món đậu hũ cuộn chiên giòn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

  • Đậu hũ rửa sạch, dùng dao cắt làm đôi theo chiều dài của bìa đậu. Sau đó dùng một chiếc thìa nhỏ khoét hết phần ruột đậu, chỉ để lại lớp vỏ mỏng bên ngoài.
  • Phần vỏ đậu hũ tẩm với bột chiên giòn, ban nhớ tẩm đều cả mặt trong và ngoài cho thấm đều bột nhé.
  • Thịt lợn sơ chế sạch sau đó băm nhỏ hoặc dùng máy xay (chú ý: không xay thịt quá nhỏ).
  • Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch và cũng băm nhỏ.
  • Gừng cạo sạch vỏ và tiến hành thái sợi.
  • Hành lá và ngò rửa sạch thái nhỏ.

Bước 2: Làm phần nhân và nhồi vào đậu để cuốn. 

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế bao gồm phần ruột đầu, thịt băm, giò sống, hành khô, tỏi, hành lá, ngò đã băm vào một bát lớn cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê bột canh và tiến hành trộn đều ướp trong vòng 10-15 phút. 
  • Phần nhân ướp xong tiến hành nhồi vào phần vỏ đậu rồi cuộn tròn lại ( chú ý không nhồi thịt quá đầy nếu không khi cuộn đầu sẽ bị vỡ). 
  • Lăn đậu qua bột chiên giòn thêm một lần nữa cho bột phủ khắp truớc khi tiến hành chiên.
  • Cho đậu vào chiên ngập dấu trong lửa nhỏ cho đến khi đậu chín vàng đều các mặt và phần nhân cũng vừa chín thì tắt bếp.

chuẩn bị phần nhân và cuộn đậu

Bước 3: Làm nước sốt và thưởng thức món ăn. 

  • Pha nước sốt bao gồm 5 thìa cà phê nước tương, 3 thìa cà phê tương ớt, 3 thìa cà phê tương cà, ớt băm, 3 thìa cà phê đường, 1 thia cả phê giấm. 
  • Đổ hết phần dầu trong chảo vừa chiên đậu ra, chỉ bớt lại một chút dầu ăn để phi phần gừng sợi sau đó đổ hết phần nước sốt vừa pha vào đun cùng trong vòng 3 phút cho đến khi phần sốt hơi sánh lại. 
  • Thái đậu thành những khoanh tròn nhỏ vừa ăn rồi rưới trực tiếp phần nước sốt lên hoặc để riêng phần sốt khi ăn thi chấm.

hoàn thành món đậu hũ cuộn chiên giòn

Món ăn hoàn thành với lớp vỏ bên ngoài giòn tan, phần nhân bên trong mềm béo, thơm nức mũi, nóng hổi ăn cùng với cơm trắng đảm bảo tuyệt cú mèo.


Trên đây là bài viết chi tiết hướng dẫn Cách làm món đậu hũ cuộn chiến giòn, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia định của mình nhé. Và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ cho các ban những món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • đậu hũ cuộn chiên giòn
  • đậu phụ cuộn chiên giòn
  • đậu hũ cuộn
  • đậu phụ cuộn
  • đậu hũ chiên giòn
  • đậu phụ chiên giòn
  • đậu phụ
  • đậu hũ
  • các món ngon với đậu phụ
  • đậu phụ chế biến thế nào
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Mới lạ với món đậu hũ cuộn chiên giòn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Hướng dẫn làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì đơn giản.

Hướng dẫn làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì đơn giản.

Nem lụi là món ăn quá đỗi quen thuộc của người Việt, từng miếng nem vàng tươi đẹp...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Bánh Tart trứng là món ăn có hương vị thơm ngon, với lớp vỏ giòn tan và nhân...

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Cúng hóa vàng là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong ngày...

Hướng dẫn làm mứt gừng truyền thống cho ngày Tết Nguyên Đán.

Hướng dẫn làm mứt gừng truyền thống cho ngày Tết Nguyên Đán.

Mứt gừng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong khay bánh kẹo ngày Tết của...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Khoảnh khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới đang cận kề, nhà nhà bận rộn chuẩn bị mọi...

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Cách làm Tokbokki tại nhà bằng gạo lại vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng...

Hướng dẫn nấu canh ốc om chuối đậu với thịt ba chỉ cho bữa cơm ngày đông ấm nóng.

Hướng dẫn nấu canh ốc om chuối đậu với thịt ba chỉ cho bữa cơm ngày đông ấm nóng.

Ốc om chuối đậu là món ăn dân dã nhưng cũng không hề kém phần hấp dẫn trong...

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng...

Công thức nấu chè dừa non đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu chính.

Công thức nấu chè dừa non đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu chính.

Chè dừa non là món ăn chưa bao giờ hết hot trong những ngày hè oi nóng. Món...

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Bánh bao nhân thịt không những là món ăn sáng tiện lợi mà...

Bài Viết mới

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc
2 tháng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng
4 tháng

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm
4 tháng

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị
4 tháng

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết
5 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
5 tháng

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản
5 tháng

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon
5 tháng

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon
6 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
7 tháng

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn
7 tháng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng
7 tháng

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn
7 tháng

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn
7 tháng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng
8 tháng

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê
8 tháng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng
8 tháng

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà
8 tháng

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản
8 tháng

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm vô cùng nhanh gọn

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm vô cùng nhanh gọn
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
1 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
1 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
1 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
1 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
1 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status