Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2020-12-18 17:53:40

Mới lạ với món đậu hũ cuộn chiên giòn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Xin chào các bạn, đậu hũ đã trở thành môn ăn quá đỗi quen thuộc trong mâm cơm gia đình của người Việt bởi đây không chỉ là nguyên liệu ngon -bố - rẻ mà còn có thể chế biến được thành nhiều món ăn đa dạng phong phú như đậu phụ sốt cả chua, đậu phụ sốt cay, đậu nhồi thịt, canh đậu nấu cà tím,... Nếu như bạn đã chán những món quen thuộc làm từ đậu trên và muốn làm mới cho mâm cơm gia đình thì hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn bạn làm món đậu hũ cuộn chiên giòn đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.

đậu phụ cuộn chiên giòn

 

Cùng vào bếp với Nấu và ăn thực hiện món đậu hũ cuộn chiên giòn này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu. 

  • Đậu phụ: 4 bánh (nên chọn loại đậu phụ thường bản đài để khi nhồi nhân và cuộn đậu không bị vỡ). 
  • Thịt lợn: 70 gram (nên chọn phần lạc vai vì phần này khi xay thịt sẽ mềm hơn).
  • Giò lợn sống: 70 gram.
  • Nấm mộc nhĩ khô: 3-4 cái. 
  • Hành tím khô: 2-3 củ.
  • Tỏi khô: 1 củ.
  • Ớt tươi: 2 quả (tùy thuộc vào mức độ ăn cay của gia đinh bạn).
  • Gừng tươi: 1 nhánh lớn. 
  • Hành lá, mùi ta (ngò ta): 100 gram.
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, dầu mè, tương ớt, tương cả, giấm gạo (có thể thay bằng giấm táo). 
  • Bột chiên giòn: 1 gói.

nguyên liệu làm đậu hũ cuộn chiên giòn

 

2. Các bước để làm món đậu hũ cuộn chiên giòn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

  • Đậu hũ rửa sạch, dùng dao cắt làm đôi theo chiều dài của bìa đậu. Sau đó dùng một chiếc thìa nhỏ khoét hết phần ruột đậu, chỉ để lại lớp vỏ mỏng bên ngoài.
  • Phần vỏ đậu hũ tẩm với bột chiên giòn, ban nhớ tẩm đều cả mặt trong và ngoài cho thấm đều bột nhé.
  • Thịt lợn sơ chế sạch sau đó băm nhỏ hoặc dùng máy xay (chú ý: không xay thịt quá nhỏ).
  • Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch và cũng băm nhỏ.
  • Gừng cạo sạch vỏ và tiến hành thái sợi.
  • Hành lá và ngò rửa sạch thái nhỏ.

Bước 2: Làm phần nhân và nhồi vào đậu để cuốn. 

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế bao gồm phần ruột đầu, thịt băm, giò sống, hành khô, tỏi, hành lá, ngò đã băm vào một bát lớn cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê bột canh và tiến hành trộn đều ướp trong vòng 10-15 phút. 
  • Phần nhân ướp xong tiến hành nhồi vào phần vỏ đậu rồi cuộn tròn lại ( chú ý không nhồi thịt quá đầy nếu không khi cuộn đầu sẽ bị vỡ). 
  • Lăn đậu qua bột chiên giòn thêm một lần nữa cho bột phủ khắp truớc khi tiến hành chiên.
  • Cho đậu vào chiên ngập dấu trong lửa nhỏ cho đến khi đậu chín vàng đều các mặt và phần nhân cũng vừa chín thì tắt bếp.

chuẩn bị phần nhân và cuộn đậu

Bước 3: Làm nước sốt và thưởng thức món ăn. 

  • Pha nước sốt bao gồm 5 thìa cà phê nước tương, 3 thìa cà phê tương ớt, 3 thìa cà phê tương cà, ớt băm, 3 thìa cà phê đường, 1 thia cả phê giấm. 
  • Đổ hết phần dầu trong chảo vừa chiên đậu ra, chỉ bớt lại một chút dầu ăn để phi phần gừng sợi sau đó đổ hết phần nước sốt vừa pha vào đun cùng trong vòng 3 phút cho đến khi phần sốt hơi sánh lại. 
  • Thái đậu thành những khoanh tròn nhỏ vừa ăn rồi rưới trực tiếp phần nước sốt lên hoặc để riêng phần sốt khi ăn thi chấm.

hoàn thành món đậu hũ cuộn chiên giòn

Món ăn hoàn thành với lớp vỏ bên ngoài giòn tan, phần nhân bên trong mềm béo, thơm nức mũi, nóng hổi ăn cùng với cơm trắng đảm bảo tuyệt cú mèo.


Trên đây là bài viết chi tiết hướng dẫn Cách làm món đậu hũ cuộn chiến giòn, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia định của mình nhé. Và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ cho các ban những món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • đậu hũ cuộn chiên giòn
  • đậu phụ cuộn chiên giòn
  • đậu hũ cuộn
  • đậu phụ cuộn
  • đậu hũ chiên giòn
  • đậu phụ chiên giòn
  • đậu phụ
  • đậu hũ
  • các món ngon với đậu phụ
  • đậu phụ chế biến thế nào
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Mới lạ với món đậu hũ cuộn chiên giòn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status