Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Mẹo vặt
Trần Ngọc
, 2023-10-04 17:16:27

Cách Nấu Cháo Sườn Thơm Ngon Sánh Mịn Tại Nhà

Cháo sườn là một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Á Đông, đặc biệt phổ biến trong nền ẩm thực Việt Nam. Đây là một bữa ăn sáng ấm áp và bổ dưỡng, thường được người Việt yêu thích và thường thức sáng hàng ngày. Dưới đây Nấu Và Ăn  hướng dẫn cách nấu cháo sườn ngon và dễ dàng tại nhà.

chao suon thom ngon

Cách Nấu Cháo Sườn

Nguyên liệu

  • 300g gạo 
  • 600g sườn heo 
  • 400g xương heo 

Nguyên liệu thơm 

  • 1/2 chén hành phi 
  • 25g hành tím băm 
  • 15g tỏi băm 
  • 3 tép hành lá, ngò rí 
  • 150g hành tây nấu nước dùng  
  • 70g hành tím nấu nước dùng 
  • 3g gừng băm  

Gia vị ướp thịt xay  

  • 1 thìa cafe Nước mắm 
  • 1/2 thìa cafeBột nêm 
  • 1 thìa cafe Đường  
  • 1 thìa cafe Dầu hào 
  • 1/2 thìa cafe Dầu mè 
  • 1/3 thìa cafe Tiêu  

Gia vị nêm cháo 

  • 1/2  thìa cafe muối
  • 1 thìa cafe bột nêm  
  • 1  thìa cafe đường 
  • 1  thìa cafe nước mắm 
  • 1/2  thìa cafe bột ngọt 

Topping:

  • Hột vịt bách thảo
  • Lòng đỏ trứng
  • Quẫy
  • Ruốc (chà bông)
  • Thịt xào chọn tùy thích

Các Bước Thực Hiện Món Cháo Sườn Sánh Mịn :

Bước 1: Chuẩn bị Xương Heo và Sườn

Sơ chế xương heo và sườn:

  • Để nấu được nồi cháo sườn ngon. Các bạn chọn sườn non có phần thịt nhiều nếu có thêm phần sụn nữa sẽ hấp dẫn hơn nha.
  • Mình thêm 1 ít xương heo nữa cho nước hầm đươc ngọt hơn

so che xuong heo va suon

  • Chặt nhỏ phần xương heo để chất ngọt dễ ra hơn
  • Rửa sạch xương heo và sườn heo ngâm và rửa với muối và dấm thật sạch và để ráo

Nấu nước dùng:

  • Sau đó đun sôi trong nước để loại bỏ bọt và cặn. Sau đó, bạn có thể đặt chúng vào nồi nước và đun sôi với 150g hành tây và 70g hành tím. Đun sôi khoảng 30 phút để nấu nước dùng xương thơm ngon.

nau nuoc dung

Bước 2: Ướp Thịt Xay

  • Trong một tô, trộn thịt sườn với gia vị ướp thịt xay, bao gồm nước mắm, bột nêm, đường, dầu hào, dầu mè và tiêu. Đảm bảo thịt hấp thụ gia vị. Đậy nắp và để thịt thấm gia vị trong ít nhất 30 phút.

uop thit xay

Bước 3: Nấu Cháo

  • Cho gạo đã ngâm  và xay mịn bằng máy xay sinh tố vào nồi nước dùng, đun nhanh rồi giảm lửa và nấu chậm chạp. Khi gạo nấu mềm, bạn có thể thêm gia vị nêm cháo, bao gồm muối, bột nêm, đường, nước mắm và bột ngọt (tùy chọn). Khi cháo đạt được độ sánh và hương vị như mong muốn, tắt bếp.

nau chao

Bước 4: Xào Thịt Xay và Thực Hiện Topping

Xào Thịt xay (Nếu Có):

Nếu bạn sử dụng thịt xay, bạn có thể xào thịt xay trên một nồi nhỏ với ít dầu cho đến khi thịt chín.

Chế Biến Topping:

Chuẩn bị các thành phần topping như hột vịt bách thảo, lòng đỏ trứng, quẫy, ruốc và thịt xào theo sở thích của bạn.

Bước 5: Hoàn Thành

Đổ cháo vào tô, thêm thịt xay nếu có, và trang trí bằng các topping như hột vịt bách thảo, lòng đỏ trứng, quẫy, ruốc và thịt xào.

hoan thanh mon chao suon

Lưu Ý Khi Nấu Cháo Sườn:

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi làm món cháo sườn:

  1. Sơ chế gạo đúng cách: Gạo cần được rửa sạch và ngâm nước trước khi nấu. Việc này giúp cho gạo hấp thụ nước và nấu nhanh hơn. Điều này quan trọng để đảm bảo cháo không bị khô hoặc đặc quá.

  2. Lựa chọn loại sườn: Nếu bạn dùng sườn heo, hãy chọn loại sườn tươi ngon và không quá nhiều mỡ. Sườn non thường được ưa chuộng vì có thịt ngon và không quá béo.

  3. Hấp sườn heo trước: Nếu bạn sử dụng sườn heo, hấp chúng trước để loại bỏ mùi tanh và làm cho thịt mềm hơn.

  4. Chuẩn bị các nguyên liệu trước: Việc chuẩn bị hành tím, tỏi, gừng và sườn heo trước khi nấu giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo bạn không bỏ lỡ bất kỳ bước nào.

  5. Sử dụng lửa nhỏ: Khi nấu cháo, nên giảm lửa xuống nhỏ và nấu chậm chạp để đảm bảo gạo hấp thụ đủ nước và cháo không bị cháy.

  6. Thêm gia vị theo khẩu vị: Lượng muối và gia vị có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân. Luôn nên thử nếm và điều chỉnh trước khi tắt bếp.

  7. Trang trí trước khi dùng: Hành lá và các loại gia vị khác nên được thêm vào bát cháo trước khi dùng để tạo điểm nhấn hương vị và mắt.

  8. Lựa chọn topping: Bạn có thể trang trí bát cháo với lòng đỏ trứng, hột vịt bách thảo, ruốc, hoặc thịt xào tùy theo sở thích cá nhân.

  9. An toàn thực phẩm: Luôn tuân theo các quy tắc về an toàn thực phẩm bằng cách giữ sạch sẽ và luôn nấu thực phẩm đủ chín.

Cháo sườn là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ chuẩn bị. Bạn có thể thưởng thức món ăn ấm áp này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng nó thường được yêu thích nhất vào bữa sáng. Đảm bảo tuân theo các bước trên để tận hưởng một bát cháo sườn ngon và đậm đà!

Gợi Ý: 

Bí quyết nấu cháo Vịt ngon đầy đủ dưỡng chất

Cách nấu cháo thịt bò đơn giản đầy đủ dưỡng chất cho bé ăn dặm

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • cách nấu cháo
  • cháo sườn
  • cháo
  • sườn
  • Giới Thiệu tác giả
Trần Ngọc

Tác giả: Trần Ngọc

Trần Ngọc là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Trần Ngọc là một người yêu thích nấu ăn, đối với Trần Ngọc mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Trần Ngọc Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách Nấu Cháo Sườn Thơm Ngon Sánh Mịn Tại Nhà sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Xin chào các bạn. Nếu bạn là một người thích khám phá những hương vị ẩm...

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Sau khi sinh, cơ thể của người phụ nữ sẽ bắt đầu một quá trình mới và trải qua nhiều...

Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào...

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò cuốn lá cải siêu...

Cách nấu chè bột lọc

Cách nấu chè bột lọc

Xin chào các bạn. Nấu và ăn hôm nay gửi đến các bạn món Chè bột lọc...

Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

Táo không sắc là gì? Ló có ăn được không. Chắc hẳn các bạn cũng...

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Kem chuối là món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho mọi người, đặc biệt trong mùa hè...

Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

Chẩm chéo là món chấm không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân vùng...

Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

Xin chào các bạn. Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ...

Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ giới thiệu đến các bạn một danh sách...

Bài Viết mới

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị
2 ngày

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật
2 ngày

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status