Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Mẹo vặt
lang lieu
, 2020-05-09 11:00:03

Cách xào thịt bò mềm và ngon hơn

Thịt bò là món ăn chứa hàm lượng protein và dinh dưỡng cao lại dễ chế biến. Thế nhưng, khi xào thịt bò nếu không cẩn thận bạn có thể khiến thịt bị dai và mất hết chất dinh dưỡng. Hãy nhớ kỹ nhưng mẹo dưới đây để có mon thịt bò xào vừa ngon lại mềm.

làm thịt bò mềm

 

Chuẩn bị: 

  • Thịt bò
  • Ớt xanh
  • Ớt đỏ
  • Hành tây
  • Gừng, tỏi, rượu vang, 1/3 non bia

Mẹo xào thịt bò sao cho mềm:

Thái thịt bò thành từng miếng mỏng để xào. Sau đó cho vào bát, thêm bia, vài lát gừng rồi ngâm như vậy trong 10 phút. Điều này giúp thịt bò khi xào sẽ mềm thơm hơn, cũng rửa sạch được các chất bụi bẩn bám ở thịt bò.

Lấy thịt bò ra và đem rửa lại cho sạch hoàn toàn, sau đó, để thịt bò vào bát tô, bây giờ bạn thêm 1/3 non bia, sau đó ướp trong khoảng10 phút.

cho dầu ăn làm thịt bò mềm

Chú ý khi xào thịt bò

Khi xào, bạn mở chế độ lửa to nhất của bếp nhưng tuyệt đối không để chảo quá nóng sẽ làm thịt bị chín quá, thì sẽ không còn mềm nữa. Khi xào, đảo nhanh tay và cảm nhận thịt vừa chín thì tắt bếp. Nếu xào lâu, thịt sẽ không mềm  và còn dai hơn. 

Khi xào chung với rau củ, bạn nên xào bò riêng, khi  bạn xào rau củ xong mới đổ thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.

Nếu bạn mua phải thịt Bò già, muốn cho thịt bò mềm khi xào, sau khi ướp gia vị thịt xong, cho 2-3 thìa dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20 đến 30 phút. 

Sau khi ướp xong, xào nhanh thịt trên lửa lớn, khi xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Không xào quá lâu sẽ khiến bò càng dai và khô hơn.

Đối với thịt bò quá dai, trước khi xào nên ngâm vào nước có pha một ít baking soda trong vài phút, sau đó vớt ra để ráo rồi xào, thịt sẽ trở lên mềm và ngon hơn.Ngoài ra, trước khi xào, bạn có thể lấy lá đu đủ sống rửa sạch, đập giập, gói thịt lại rồi để gần bếp lửa cho nóng ấm, khi xào, đem ra cắt mỏng.

Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không có thời gian hầm lâu, hãy bỏ vào nồi nấu một miếng dứa, một cục nước đá hoặc một cái thìa nhôm.

Cho thịt bò xào ra đĩa rồi thưởng thức!  Đảm bảo với mẹo nấu ăn này, thịt bò xào ngon mềm hơn bao giờ hết.

 

Chúc bạn ăn ngon miệng!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • xào thịt bò sao cho mềm
  • cách xào thịt bò
  • thịt bò dai phải làm gì
  • món xào ngon
  • mon xào
  • Giới Thiệu tác giả
lang lieu

Tác giả: lang lieu

lang lieu là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả lang lieu là một người yêu thích nấu ăn, đối với lang lieu mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

lang lieu Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách xào thịt bò mềm và ngon hơn sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

5 Cách khử mùi thức ăn cháy cực hiệu quả và cách giải quyết khi nấu ăn bị cháy.

5 Cách khử mùi thức ăn cháy cực hiệu quả và cách giải quyết khi nấu ăn bị cháy.

Khi chế biến thức ăn bị cháy phải làm sao, cách giải quyết như thế nào, liệu có...

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Trời hơi nóng, được thưởng thức bát chè nếp cẩm khoai môn vừa ngon vừa dẻo, thêm...

Mách bạn những mẹo hay khi chế biến tôm, lựa chọn tôm và bóc vỏ tôm

Mách bạn những mẹo hay khi chế biến tôm, lựa chọn tôm và bóc vỏ tôm

Tôm là một món ăn không hề xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên để có...

Những điều lời khuyên khi sử dụng tủ lạnh bạn cần tránh

Những điều lời khuyên khi sử dụng tủ lạnh bạn cần tránh

Tủ lạnh ngày nay đã trở thành một thiết bị quen thuộc với tất cả các hộ gia đình....

Chữa dị ứng, mẩn ngứa từ những thứ xung quanh bếp việt

Chữa dị ứng, mẩn ngứa từ những thứ xung quanh bếp việt

Mẩn ngứa, dị ứng là những hiện tượng rất thường gặp trong đời sống sinh hoạt hàng ngày....

Mẹo tăng tốc độ nấu ăn vừa nhanh, vừa nhàn dành cho bạn.

Mẹo tăng tốc độ nấu ăn vừa nhanh, vừa nhàn dành cho bạn.

Xin chào các bạn. Nauvaan.net hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn 1 mẹo giúp ích...

15 mẹo nấu ăn rất hữu ích cho dành cho bạn

15 mẹo nấu ăn rất hữu ích cho dành cho bạn

Xin chào các bạn, hôm nay nấu và ăn sẽ giới thiệu đến các bạn 15 mẹo nấu ăn...

Lỡ tay nấu mặn phải làm sao. Mẹo hay sau giúp cứu vãn những món ăn bị mặn

Lỡ tay nấu mặn phải làm sao. Mẹo hay sau giúp cứu vãn những món ăn bị mặn

Xin chào các bạn. Trong chúng ta ai cũng có một vài lần không để ý nếu...

5 bước để có món kem đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon, mát lạnh

5 bước để có món kem đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon, mát lạnh

Kem đậu xanh là sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon của đậu xanh, vị béo ngậy của sữa tươi...

Mách bạn cách nhận biết nước mắm độc hại và nước mắm tốt cho sức khỏe

Mách bạn cách nhận biết nước mắm độc hại và nước mắm tốt cho sức khỏe

Xin chào các bạn. Hôm nay nauvaan sẽ giới thiệu đến bạn cách để phân biệt nước...

Bài Viết mới

Tẩy chay Kem Mixue do phát hiện bản đồ phi pháp đường lưỡi bò trên website

Tẩy chay Kem Mixue do phát hiện bản đồ phi pháp đường lưỡi bò trên website
1 ngày

5 Thực đơn món ngon mỗi ngày dành cho gia đình tự nấu và dễ làm

5 Thực đơn món ngon mỗi ngày dành cho gia đình tự nấu và dễ làm
1 tuần

Thực đơn 4 món cho gia đình 3 người, ngon bổ rẻ

Thực đơn 4 món cho gia đình 3 người, ngon bổ rẻ
1 tuần

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe
1 tuần

Cách làm kem tươi từ sữa đặc tại nhà

Cách làm kem tươi từ sữa đặc tại nhà
2 tuần

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm
4 tuần

8 món kem thơm ngon và mát lạnh để giải nhiệt trong ngày hè

8 món kem thơm ngon và mát lạnh để giải nhiệt trong ngày hè
4 tuần

Cách làm mì Ý sốt cà chua lạ miệng

Cách làm mì Ý sốt cà chua lạ miệng
4 tuần

Top 10 công thức sinh tố mãng cầu ngon và bổ dưỡng

Top 10 công thức sinh tố mãng cầu ngon và bổ dưỡng
4 tuần

Cách nấu gà hầm ngải cứu đơn giản và bổ dưỡng

Cách nấu gà hầm ngải cứu đơn giản và bổ dưỡng
4 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
2 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected