Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
Phạm hồng
, 2020-10-04 09:11:36

Bạn có biết mỗi loại thực phẩm với màu sắc khác nhau có thể phòng chống ung thư.

Chế độ ăn uống là yếu tố rất quan trọng để chống ung thư và bạn có thể căn cứ vào màu sắc thực phẩm để biết được lợi ích sức khỏe của nó. Các loại thực phẩm trong từng nhóm có thể kiềm chế từng loại ung thư nhất định. Khi bạn ăn đầy đủ thực phẩm theo "bảy sắc cầu vồng", bạn đang bổ sung cho cơ thể những loại dinh dưỡng và vitamin cần thiết để chống lại bệnh tật. Vì vậy, bạn hãy tìm hiểu tính chất chống ung thư của từng nhóm thực phẩm dưới đây để điều chỉnh chế độ ăn ngay từ hôm nay.

Thực phẩm màu đỏ

Chống lại: ung thư tuyến tụy và ung thư buồng trứng

cà chua chữ chị ung thư
 

Cà chua được cho là có thể bảo vệ cơ thể chống lại căn bệnh ung thư buồng trứng qua một nghiên cứu được thực hiện trên 13.000 phụ nữ California. Bổ sung cà chua 5 lần mỗi tuần có thể giảm nguy cơ ung thư buồng trứng đến 60%.

Một nghiên cứu khác của Canada đã đưa ra kết luận cà chua có thể giảm nguy cơ bị bệnh ung thư tuyến tụy. Tính chất bảo vệ tuyến tụy này có được là nhờ lycopene, một chất có rất nhiều trong cà chua và một số thực phẩm màu đỏ khác như ớt đỏ và quả mọng nước màu đỏ. Hãy cố gắng ăn những món thực phẩm màu đỏ này ít nhất 1 lần mỗi ngày.

Thực phẩm màu cam

Chống lại: ung thư dạ dày và ung thư buồng trứng

cà rốt
 

Beta-carotene, chất tạo ra màu cam trong cà rốt, bí đỏ và khoai lang đã được chứng minh là có tác dụng chống ung thư dạ dày bằng cách thúc đẩy tế bào ung thư tự chết nhanh hơn.

Caffeic acid, một chất hữu cơ được tìm thấy trong khoai lang và cà rốt đã được chứng minh là có thể làm chậm quá trình phát triển của ung thư vú. Vì vậy, bạn hãy cố gắng bổ sung những loại thực phẩm màu cam này ít nhất 2 lần mỗi tuần.

Thực phẩm màu vàng

Chống lại: Ung thư dạ dày và ung thư thực quản

cam
 

Các loại trái cây có múi như chanh, quýt, bưởi, đu đủ rất giàu vitamin C, một chất chống ô xy hóa mạnh mẽ đã được chứng minh là có tác dụng chống lại hầu hết các loại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày, ung thư vòm họng, ung thư miệng, ung thư ruột kết.

Những thực phẩm này cũng rất giàu flavonoid, giúp ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư và giải độc cho cơ thể. Bạn hãy thêm các loại trái cây này vào chế độ ăn uống ít nhất một lần mỗi ngày.

Thực phẩm màu xanh lá cây

Chống lại: ung thư buồng trứng, ung thư vú và ung thư phổi

thực phẩm xanh
 

Có nhiều bằng chứng cho thấy các loại rau họ cải như cải xoăn, rau diếp xoăn, súp lơ, bông cải và bắp cải có thể giảm nguy cơ ung thư dạ dày, buồng trứng, vú, đại trực tràng và phổi.

Những loại rau này rất giàu glucosinolate, một hợp chất bảo vệ và ngăn chặn bệnh ung thư phát triển. Chúng cũng rất giàu vitamin K giúp ngăn ngừa tiểu đường, đồng thời giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy. Ăn những thực phẩm này ít nhất hai lần mỗi ngày giúp giảm nguy cơ ung thư.

Thực phẩm màu trung tính

Chống lại: ung thư dạ dày, buồng trứng và ruột kết

Tỏi là kháng sinh tự nhiên
 

Các thực phẩm tiêu biểu màu trung tính có thể kể đến là nấm, tỏi, hành,... Đây là các loại thực phẩm giúp làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Allicin, một hợp chất trong tỏi, có tính kháng khuẩn và tác dụng chống oxy hóa. Allicin sẽ giải phóng khi tỏi được cắt, nghiền hoặc nhai nát. Để tối đa hóa lợi ích của tỏi, hãy chờ khoảng 10 phút trước khi cho tỏi vào nấu để chất allicin có thời gian hình thành.

Các polyphenols tìm thấy trong hành có nhiều tác dụng chống ung thư trên các dòng tế bào ung thư ruột kết. Hành tây cũng chứa các chất chống ung thư tự nhiên như apigenin, anthocyanin, myricetin và quercetin. Phụ nữ thường xuyên ăn các thực phẩm này được phát hiện là có tỉ lệ ung thư buồng trứng thấp hơn. Nấm giàu vitamin D, cũng giúp giảm nguy cơ ung thư buồng trứng. Vì vậy, bạn đừng quên bổ sung những thực phẩm có màu trung tính này vào chế độ ăn của mình ít nhất một lần mỗi ngày.

Thực phẩm màu nâu

Các loại hạt và ngũ cốc màu nâu như đậu đỏ, gạo lứt... không những giàu chất xơ, protein, vitamin B, khoáng chất,... mà còn rất tiện lợi cho chị em nhâm nhi trong giờ làm. Các loại hạt còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Thực phẩm màu tím hồng

ung thư
 

Những loại rau củ quả có màu tím hồng như việt quất, củ cải đường, củ dền, trái dâu, bắp cải tím, rau tía tô, cà tím, gạo nếp than, khoai lang tím... rất giàu chất antoxian. Đây là hợp chất đặc biệt giúp kìm hãm quá trình lão hóa và ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • thực phẩm ngừa ung thư
  • ăn gì để phòng ung thư
  • thực phẩm màu đỏ
  • thực phẩm màu cam
  • thực phẩm màu xanh lá cây
  • Giới Thiệu tác giả
nauvaan

Tác giả: Phạm hồng

Phạm hồng là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phạm hồng là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phạm hồng mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phạm hồng Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Bạn có biết mỗi loại thực phẩm với màu sắc khác nhau có thể phòng chống ung thư. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Tiết thời giao mùa, học cách làm siro húng chanh đường phèn trị ho, cúm cực nhạy cho bé

Tiết thời giao mùa, học cách làm siro húng chanh đường phèn trị ho, cúm cực nhạy cho bé

Xin chào các bạn, Trong tiết thời giao mùa, trẻ nhỏ thường xuyên bị ho hoặc cảm cúm,...

Những sai lầm khi rán cá khiến cho món ăn hỏng bét

Những sai lầm khi rán cá khiến cho món ăn hỏng bét

Thói quen của rất nhiều bà nội trợ thiếu kiên nhẫn nên thường cho cá vào...

Cách pha trà kỷ tử táo đỏ hoa cúc khiến mắt sáng da mịn không tốn kém

Cách pha trà kỷ tử táo đỏ hoa cúc khiến mắt sáng da mịn không tốn kém

Bạn có biết Món trà kỷ tử táo đỏ hoa cúc này không chỉ giúp mắt...

Mẹo nhỏ giúp làm sạch bát sứ, Cách làm lành đồ gốm, sứ bị vỡ, mẻ

Mẹo nhỏ giúp làm sạch bát sứ, Cách làm lành đồ gốm, sứ bị vỡ, mẻ

Đồ sứ là một dạng vật liệu gốm được tạo ra bằng cách đun nóng nguyên liệu, Sứ...

Các loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng trong mùa dịch corona

Các loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng trong mùa dịch corona

Hiện nay cả thế giới không ngừng theo dõi sát sao virut Corona (nCoV) khi con số người mắc bệnh...

Công thức Luộc thịt heo siêu đơn giản cực ngon

Công thức Luộc thịt heo siêu đơn giản cực ngon

Thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình của mỗi gia đình. Thịt heo...

Cách làm salad rong nho

Cách làm salad rong nho

Cách làm salad rong nho vô cùng đơn giản khi kết hợp cùng các loại nguyên...

5 Thực đơn món ngon mỗi ngày dành cho gia đình tự nấu và dễ làm

5 Thực đơn món ngon mỗi ngày dành cho gia đình tự nấu và dễ làm

Ai cũng muốn mỗi ngày được thưởng thức những bữa ăn đa dạng trong thực đơn của mình. Nhưng...

Nhưng thực phẩm trị ho cực đơn giản mà không cần dùng thuốc tây

Nhưng thực phẩm trị ho cực đơn giản mà không cần dùng thuốc tây

Những thực phẩm dưới đây bài thuốc đơn giản nhờ những thực phẩm quen thuộc sẽ giúp...

Những sai lầm dùng gia vị nấu ăn hằng ngày, không phải ai cũng nhận ra

Những sai lầm dùng gia vị nấu ăn hằng ngày, không phải ai cũng nhận ra

Muối và đường là hai gia vị được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của...

Bài Viết mới

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học
17 h

Vào bếp với món chè đậu xanh hạt sen thanh mát giải nhiệt cho mùa hè.

Vào bếp với món chè đậu xanh hạt sen thanh mát giải nhiệt cho mùa hè.
21 h

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.
4 ngày

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.
1 tuần

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.
2 tuần

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
2 tuần

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.
2 tuần

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
3 tuần

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
3 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
3 tuần

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.
4 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
3 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
Danh mục
Hỗ trợ
  • [email protected]
  • Facebook
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status