Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Thực đơn
Phương Nguyễn
, 2021-06-12 15:29:51

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Dương là một ngày lễ quan trọng trong tập tục của người Việt Nam, được tổ chức vào đúng giờ Ngọ ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm. Ngày mà mọi người dân sẽ ăn các món ăn truyền thống để diệt trừ sâu bọ, bệnh tật, giun sán,... Vì vậy, hôm nay Nấu và ăn sẽ giới thiệu với các bạn những món ăn truyền thống mà người Việt Nam thường ăn vào ngày Tết này nhé!

tết đoan ngọ

CÙNG KHÁM PHÁ VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY NÀO!

1. Truyền thống ngày Tết Đoan Ngọ.

  • Tết Đoan Ngọ cũng được diễn ra ở một số nước Đông Á như Trung Quốc, Triều Tiên, Đài Loan,... Đoan có nghĩa là mở đầu, Ngọ là khoảng thời gian từ 11 giờ đến 13 giờ, Đoan Ngọ tức là lúc mặt trời bắt đầu ngắn nhất và ở gần Trái Đất nhất. Ở Việt Nam, ngày Tết này còn được người nông dân gọi với một cái tên dân dã là Tết diệt sâu bọ.
  • Đây là ngày phát động bắt sâu bọ, tiêu diệt bớt các loài sâu bệnh có hại cho cây trồng bằng việc ăn bánh tro, rượu nếp trắng hay rượu nếp cẩm, các loại trái cây theo mùa,...
  • Ngày xưa, vào ngày lễ này thì người dân có tục nhuộm móng chân, móng tay, tục khảo cây lấy quả, tục treo ngải cứu để trừ tà,... Tuy nhiên, hiện nay thì hầu hết các tập tục đó đều không còn lưu truyền trong dân gian nữa, nhưng vẫn còn một vài vùng quê nông thôn Việt Nam giữ tục tắm nước lá và tục đi hái lá thuốc.

2. Các món ăn nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ.

1. Rượu nếp trắng, rượu nếp cẩm.

rượu nếp trắng, rượu nếp cẩm

  • Rượu nếp là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết diệt sâu bọ của người Việt Nam cả 3 miền. Theo quan niệm dân gian, người ta cho rằng ăn cơm rượu vào ngày này (đặc biệt khi đói) sẽ làm cho các loài kí sinh, sâu bọ trong người chết say vì men rượu. Tuy nhiên, rượu nếp ở mỗi vùng lại có sự khác nhau: ở miền Bắc, cơm rượu được nấu bằng gạo nếp với men rượu, ủ trong 2-3 ngày cho ngấm là ăn được. Cơm rượu nếp ở miền Nam thì lại là cơm nếp nguyên miếng vuông vức, thơm ngọt, thường dùng làm món tráng miệng. Còn miền Trung, người ta lại nặn tròn những viên cơm nếp ủ trong men rượu.

2. Bánh gio (bánh tro).

  • Đối với người dân miền Bắc bánh gio lại rất được ưa chuộng vào ngày diệt sâu bộ mùng 5 tháng 5. Bánh gio hay còn gọi là bánh tro là loại bánh thuôn dài hoặc hình chóp, có màu nâu vàng trong, được làm từ gạo nếp ngâm với nước tro của các loại lá găng, lá tầm gửi,...sau đó gói trong lá dong rồi đem luộc. Khi ăn bánh vào ngày Tết Đoan Ngọ thì mọi người tin rằng bệnh tật trong người sẽ hết. 

bánh gio hoặc bánh tro

  • Bên cạnh đó, vào Tết Đoan Ngọ bạn thường ăn rất nhiều đồ có tính nóng, khó tiêu, dễ sinh nhiệt như cơm rượu nếp, mận, vải thiều,... thì bánh gio lại có tính mát, giúp cân bằng, điều hòa cơ thể hiệu quả, giúp bạn ổn định sức khỏe. Các bạn có thể ăn bánh gio với đường hoặc mật ong sẽ ngon hơn.

3. Thịt vịt.

thịt vịt

  • Ở miền Trung, thịt vịt là món ăn quan trọng trong mâm cơm cúng ngày Tết diệt sâu bọ của họ. Theo phong tục, tập quán thì vào ngày mùng 5/5 âm lịch khí trời nóng bức đồng thời cũng vào mùa thu hoạch, sâu bệnh có nhiều và trong khi đó, thịt vịt lại có tính hàn, giúp cơ thể được giải nhiệt, trở nên mát mẻ hơn. Vì vậy, ăn thịt vịt cũng là một trong những cách để diệt sâu bọ.

4. Trái cây vào mùa.

  • Với mong muốn diệt sạch được sâu bọ, giun sán trong hệ tiêu hóa mà chỉ vào ngày 5/5 chúng mới xuất hiện nhiều nhất, dân ta thường lựa chọn những loại quả theo mùa có vị chua ngon nhất và ăn ngay vào buổi sáng sau khi chúng ta thức dậy.

mận

  • Đặc biệt, mận, vải thiều, xoài xanh,... là những loại quả luôn luôn được mọi người ưu tiên để ăn vì chúng vừa có vị chua, giúp loại bỏ mầm bệnh và mùa hè vừa đúng là mùa của các loại quả này.

5. Chè trôi nước.

chè trôi nước

  • Nếu miền Bắc phổ biến với bánh tro, miền Trung có vịt quay thì người dân vùng Nam Bộ cũng có món chè trôi nước trong Tết Đoan Ngọ mùng 5/5. Những viên chè tròn, nhiều màu sắc đẹp mắt, được làm từ bột gạo nếp, bên trong có nhân đậu xanh ngòn ngọt. Chè trôi nước thường ăn kèm nước đường và gừng giã nhuyễn và nước cốt dừa sánh mịn, béo ngậy kết hợp cùng chút vừng và lạc đập dập.

Trên đây là chi tiết bài viết Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ, Nấu và ăn tin rằng vào ngày diệt sâu bọ sắp tới các bạn sẽ có một vài món ăn gợi ý để cùng gia đình quây quần bên nhau. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ thật nhiều kiến thức bổ ích cùng các món ăn hấp dẫn khác nhé!

Chúc các bạn luôn vui vẻ!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • tết đoan ngọ
  • tết diệt sâu bọ
  • ngày tết diệt sâu bọ
  • các món nên ăn ngày tết diệt sâu bọ
  • các món ăn ngày tết đoan ngọ
  • mùng 5 tháng 5 âm lịch
  • mùng 5/5
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Vào những ngày thời tiết se lạnh có món sườn cốt lết rim nước dừa để ăn...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Trong chanh tươi có chứa rất nhiều vitamin C và nếu bạn đã chán với việc chỉ uống...

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Bún bò xào Nam Bộ là món bún xào rất thơm ngon, lạ miệng và...

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Dương là một ngày lễ quan trọng trong tập tục...

Bí quyết làm bánh bao kim sa trứng chảy siêu hấp dẫn tại nhà

Bí quyết làm bánh bao kim sa trứng chảy siêu hấp dẫn tại nhà

Bánh bao kim sa là một món ăn nổi tiếng của Trung Hoa và cũng chiếm được tình...

Nui sốt tôm thơm ngon cho bữa trưa lười biếng với cách làm cực dễ

Nui sốt tôm thơm ngon cho bữa trưa lười biếng với cách làm cực dễ

Là một món mì mang hơi hướng châu Âu nhưng nui sốt tôm lại được chế...

Lạ miệng với món chả cá thác lác cuốn lá lốt cực dễ làm

Lạ miệng với món chả cá thác lác cuốn lá lốt cực dễ làm

Chả cá thác lác cuốn lá lốt là một món ăn không quá phổ biến...

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu ở Bắc Mỹ và Châu...

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Nấu cơm là việc hàng ngày mà chúng ta luôn luôn làm và ai cũng...

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Nui chiên sốt bơ tỏi là một món ăn vặt cực kì hấp dẫn và còn dễ chế...

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Mật mía là đặc sản của vùng đất xứ Nghệ, nó không chỉ rất tốt cho sức khỏe...

Mách bạn cách làm gà hầm bí đỏ ngọt mềm giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất

Mách bạn cách làm gà hầm bí đỏ ngọt mềm giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất

Gà hầm bí đỏ là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ, người già, phụ...

Bài Viết mới

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
4 ngày

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
2 tuần

Muối dưa đơn giản tại nhà

Muối dưa đơn giản tại nhà
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tuần

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
2 tuần

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt
2 tuần

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết
1 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
1 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
1 tháng

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản
1 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.
1 tháng

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt
2 tháng

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất
2 tháng

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly
3 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
3 tháng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng
3 tháng

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát
6 tháng

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.
6 tháng

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ
6 tháng

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
2 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
2 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
2 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
2 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected