Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Thực đơn
Phương Nguyễn
, 2021-06-12 15:29:51

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Dương là một ngày lễ quan trọng trong tập tục của người Việt Nam, được tổ chức vào đúng giờ Ngọ ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm. Ngày mà mọi người dân sẽ ăn các món ăn truyền thống để diệt trừ sâu bọ, bệnh tật, giun sán,... Vì vậy, hôm nay Nấu và ăn sẽ giới thiệu với các bạn những món ăn truyền thống mà người Việt Nam thường ăn vào ngày Tết này nhé!

tết đoan ngọ

CÙNG KHÁM PHÁ VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY NÀO!

1. Truyền thống ngày Tết Đoan Ngọ.

  • Tết Đoan Ngọ cũng được diễn ra ở một số nước Đông Á như Trung Quốc, Triều Tiên, Đài Loan,... Đoan có nghĩa là mở đầu, Ngọ là khoảng thời gian từ 11 giờ đến 13 giờ, Đoan Ngọ tức là lúc mặt trời bắt đầu ngắn nhất và ở gần Trái Đất nhất. Ở Việt Nam, ngày Tết này còn được người nông dân gọi với một cái tên dân dã là Tết diệt sâu bọ.
  • Đây là ngày phát động bắt sâu bọ, tiêu diệt bớt các loài sâu bệnh có hại cho cây trồng bằng việc ăn bánh tro, rượu nếp trắng hay rượu nếp cẩm, các loại trái cây theo mùa,...
  • Ngày xưa, vào ngày lễ này thì người dân có tục nhuộm móng chân, móng tay, tục khảo cây lấy quả, tục treo ngải cứu để trừ tà,... Tuy nhiên, hiện nay thì hầu hết các tập tục đó đều không còn lưu truyền trong dân gian nữa, nhưng vẫn còn một vài vùng quê nông thôn Việt Nam giữ tục tắm nước lá và tục đi hái lá thuốc.

2. Các món ăn nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ.

1. Rượu nếp trắng, rượu nếp cẩm.

rượu nếp trắng, rượu nếp cẩm

  • Rượu nếp là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết diệt sâu bọ của người Việt Nam cả 3 miền. Theo quan niệm dân gian, người ta cho rằng ăn cơm rượu vào ngày này (đặc biệt khi đói) sẽ làm cho các loài kí sinh, sâu bọ trong người chết say vì men rượu. Tuy nhiên, rượu nếp ở mỗi vùng lại có sự khác nhau: ở miền Bắc, cơm rượu được nấu bằng gạo nếp với men rượu, ủ trong 2-3 ngày cho ngấm là ăn được. Cơm rượu nếp ở miền Nam thì lại là cơm nếp nguyên miếng vuông vức, thơm ngọt, thường dùng làm món tráng miệng. Còn miền Trung, người ta lại nặn tròn những viên cơm nếp ủ trong men rượu.

2. Bánh gio (bánh tro).

  • Đối với người dân miền Bắc bánh gio lại rất được ưa chuộng vào ngày diệt sâu bộ mùng 5 tháng 5. Bánh gio hay còn gọi là bánh tro là loại bánh thuôn dài hoặc hình chóp, có màu nâu vàng trong, được làm từ gạo nếp ngâm với nước tro của các loại lá găng, lá tầm gửi,...sau đó gói trong lá dong rồi đem luộc. Khi ăn bánh vào ngày Tết Đoan Ngọ thì mọi người tin rằng bệnh tật trong người sẽ hết. 

bánh gio hoặc bánh tro

  • Bên cạnh đó, vào Tết Đoan Ngọ bạn thường ăn rất nhiều đồ có tính nóng, khó tiêu, dễ sinh nhiệt như cơm rượu nếp, mận, vải thiều,... thì bánh gio lại có tính mát, giúp cân bằng, điều hòa cơ thể hiệu quả, giúp bạn ổn định sức khỏe. Các bạn có thể ăn bánh gio với đường hoặc mật ong sẽ ngon hơn.

3. Thịt vịt.

thịt vịt

  • Ở miền Trung, thịt vịt là món ăn quan trọng trong mâm cơm cúng ngày Tết diệt sâu bọ của họ. Theo phong tục, tập quán thì vào ngày mùng 5/5 âm lịch khí trời nóng bức đồng thời cũng vào mùa thu hoạch, sâu bệnh có nhiều và trong khi đó, thịt vịt lại có tính hàn, giúp cơ thể được giải nhiệt, trở nên mát mẻ hơn. Vì vậy, ăn thịt vịt cũng là một trong những cách để diệt sâu bọ.

4. Trái cây vào mùa.

  • Với mong muốn diệt sạch được sâu bọ, giun sán trong hệ tiêu hóa mà chỉ vào ngày 5/5 chúng mới xuất hiện nhiều nhất, dân ta thường lựa chọn những loại quả theo mùa có vị chua ngon nhất và ăn ngay vào buổi sáng sau khi chúng ta thức dậy.

mận

  • Đặc biệt, mận, vải thiều, xoài xanh,... là những loại quả luôn luôn được mọi người ưu tiên để ăn vì chúng vừa có vị chua, giúp loại bỏ mầm bệnh và mùa hè vừa đúng là mùa của các loại quả này.

5. Chè trôi nước.

chè trôi nước

  • Nếu miền Bắc phổ biến với bánh tro, miền Trung có vịt quay thì người dân vùng Nam Bộ cũng có món chè trôi nước trong Tết Đoan Ngọ mùng 5/5. Những viên chè tròn, nhiều màu sắc đẹp mắt, được làm từ bột gạo nếp, bên trong có nhân đậu xanh ngòn ngọt. Chè trôi nước thường ăn kèm nước đường và gừng giã nhuyễn và nước cốt dừa sánh mịn, béo ngậy kết hợp cùng chút vừng và lạc đập dập.

Trên đây là chi tiết bài viết Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ, Nấu và ăn tin rằng vào ngày diệt sâu bọ sắp tới các bạn sẽ có một vài món ăn gợi ý để cùng gia đình quây quần bên nhau. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ thật nhiều kiến thức bổ ích cùng các món ăn hấp dẫn khác nhé!

Chúc các bạn luôn vui vẻ!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • tết đoan ngọ
  • tết diệt sâu bọ
  • ngày tết diệt sâu bọ
  • các món nên ăn ngày tết diệt sâu bọ
  • các món ăn ngày tết đoan ngọ
  • mùng 5 tháng 5 âm lịch
  • mùng 5/5
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Trong chanh tươi có chứa rất nhiều vitamin C và nếu bạn đã chán với việc chỉ uống...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu ở Bắc Mỹ và Châu...

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Nấu cơm là việc hàng ngày mà chúng ta luôn luôn làm và ai cũng...

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Mứt là một trong những món ăn truyền thống trong dịp Tết của Việt Nam và mứt cherry cũng...

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Mật mía là đặc sản của vùng đất xứ Nghệ, nó không chỉ rất tốt cho sức khỏe...

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Thịt lợn là món ăn không thể thiếu trong bàn ăn của người Việt hàng ngày...

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Vào những ngày mưa se se lạnh hay những ngày Tết chỉ ăn những món ăn nhiều dầu mỡ,...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Dương là một ngày lễ quan trọng trong tập tục...

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Với một bữa sáng khoa học, lành mạnh cùng các loại thực phẩm giàu chất dinh...

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Súp ra đời vào thế kỷ XVI, đây là một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và thường...

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Nui chiên sốt bơ tỏi là một món ăn vặt cực kì hấp dẫn và còn dễ chế...

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Vào những ngày thời tiết se lạnh có món sườn cốt lết rim nước dừa để ăn...

Bài Viết mới

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc
2 tháng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng
4 tháng

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm
4 tháng

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị
4 tháng

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết
5 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
5 tháng

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản
5 tháng

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon
5 tháng

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon
6 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
7 tháng

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn
7 tháng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng
7 tháng

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn
7 tháng

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn
8 tháng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng
8 tháng

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê
8 tháng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng
8 tháng

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà
8 tháng

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản
8 tháng

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm vô cùng nhanh gọn

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm vô cùng nhanh gọn
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
1 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
1 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
1 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
1 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
1 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status