Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cẩm Nang Nấu Ăn
Phương Nguyễn
, 2021-04-15 21:55:45

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Tớ đoán là ai trong chúng ta cũng từng phát sốt vì món chân gà ngâm sả tắc thời gian qua đúng không nhỉ? Và hôm nay Nấu và ăn xin phép giới thiệu cho các bạn món chân gà sốt Thái - xứng đáng là hậu duệ chân chính của chân gà sả tắc đó nha, tất nhiên là chúng ta có thể dễ dàng làm món ăn vặt này tại nhà. Chân gà giòn sần sật kết hợp hài hòa cùng miếng xoài chua chua hòa quyện lẫn phần sốt Thái chua ngọt thanh sẽ giúp những ngày mưa của bạn thêm vui vẻ, thú vị hơn.

chân gà sốt Thái

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

nguyên liệu cần thiết làm chân gà sốt thái

  • Chân gà: 500 gram.
  • Xoài hoặc cóc: 300 gram.
  • Sả: 6-8 cây.
  • Quất: 10 quả.
  • Tỏi: 1 củ và lượng ớt quả tùy vào khẩu vị mỗi người (thông thường 3-5 quả).
  • Lá chanh: 7-10 lá.
  • Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa canh.
  • Các gia vị cần thiết: đường, nước mắm, muối, me hoặc giấm.

2. Cách thực hiện món chân gà sốt thái.

Bước 1: Sơ chế chân gà.

  • Bóp chân gà cùng muối, rượu, rửa sạch rồi để ráo nước.
  • Bỏ móng gà, chặt phần chân gà làm đôi hoặc tùy thích (có thể chặt dọc hoặc chặt ngang chân gà).

chặt chân gà thành đôi

  • Cho chân gà vào nồi, bỏ thêm một chút muối, một vài lá chanh, 1-2 cây sả đập dập và mấy lát gừng. Cho nồi chân gà lên bếp luộc, khi sôi thì đun tiếp trong 1-2 phút để chân gà chín đều rồi tắt bếp.

luộc chân gà

  • Vớt ngay chân gà đã chín ra bát nước đá đã chuẩn bị trước, điều này giúp da gà trở nên trắng, dai và giòn hơn.

vớt chân luộc ra thì cho ngay vào nước đá

  • Để chân gà ráo nước rồi cho ra hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút để chân gà săn lại và thêm giòn ngon.

Bước 2: Nấu sốt Thái.

  • Tỏi đập dập rồi băm nhỏ, ớt cắt thành lát mỏng, gừng thái lát, lấy kéo cắt lá chanh thành các sợi mỏng, sả thái thành lát vừa ăn.

đập tỏi, cắt ớt, thái gừng, sả và lá chanh

  • Cho vào nồi nửa bát nước mắm, 3 thìa đường và 200 ml nước, đun sôi. Tiếp theo cho thêm gừng thái lát, tỏi và ớt, 1/2 lá chanh cắt sợi, 3-4 thìa tương ớt, 1 thìa nước cốt me (giấm) và 100ml nước, đun tiếp đến khi sôi thì tắt bếp.
  • Xay nhuyễn hỗn hợp sốt ở trên. Sau đó lại cho lên bếp đun thêm 1 lần nữa, thêm 1-2 thìa bột bắp và bột ớt vào đun tới khi hỗn hợp cho dạng sền sệt thì tắt.
  • Để sốt nguội.

Bước 3: Làm chân gà sốt Thái.

  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi thái khoanh tròn theo chiều ngang (cóc cũng gọt vỏ, bổ đôi).

gọt xoài và cóc

  • Trộn đều chân gà với xoài hoặc cóc, 1/2 lá chanh thái nhỏ còn lại, sả thái sợi, quất cắt đôi.
  • Sau đó cho vào hộp, rồi cho vào ngăn mát để vừa bảo quản vừa có thời gian cho nước sốt ngấm đều vào chân gà. Cách 2-3 tiếng lại mang ra trộn đều cho hỗn hợp quyện sốt đậm đà hơn.
  • Bày chân gà ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

bày ra đĩa và thưởng thức

THAM KHẢO CÁC MÓN ĂN VẶT HẤP DẪN KHÁC:

chân gà sả tắc ngon chân gà rút xương ngâm sả tắc Nấu Và Ăn ...

Hướng dẫn làm món Bánh gà thơm ngon, giòn rụm tại nhà

Thử làm mứt khế dẻo thơm cho ngày đầu xuân

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà


 

Tèn ten thế là món chân gà sốt Thái đã hoàn thành một cách nhanh gọn phải không nào? Nấu và ăn chắc chắn rằng các bạn sẽ bị nghiện món ăn vặt mê ly này và mong các bạn sẽ luôn luôn theo dõi, ủng hộ Nấu và ăn để chúng tớ có thể tiếp tục chia sẻ các món ăn ngon hấp dẫn, nhiều mẹo vặt trong bếp và thật nhiều công thức nấu ăn mới lạ khác nhé!

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • chân gà sốt thái
  • chân gà sốt thái cay
  • chân gà ngâm
  • cách ngâm chân gà ngon giòn
  • chân gà ngâm giòn
  • chân gà
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Vào những ngày thời tiết se lạnh có món sườn cốt lết rim nước dừa để ăn...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Bún bò xào Nam Bộ là món bún xào rất thơm ngon, lạ miệng và...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status