Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cẩm Nang Nấu Ăn
Phương Nguyễn
, 2021-04-15 21:55:45

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Tớ đoán là ai trong chúng ta cũng từng phát sốt vì món chân gà ngâm sả tắc thời gian qua đúng không nhỉ? Và hôm nay Nấu và ăn xin phép giới thiệu cho các bạn món chân gà sốt Thái - xứng đáng là hậu duệ chân chính của chân gà sả tắc đó nha, tất nhiên là chúng ta có thể dễ dàng làm món ăn vặt này tại nhà. Chân gà giòn sần sật kết hợp hài hòa cùng miếng xoài chua chua hòa quyện lẫn phần sốt Thái chua ngọt thanh sẽ giúp những ngày mưa của bạn thêm vui vẻ, thú vị hơn.

chân gà sốt Thái

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

nguyên liệu cần thiết làm chân gà sốt thái

  • Chân gà: 500 gram.
  • Xoài hoặc cóc: 300 gram.
  • Sả: 6-8 cây.
  • Quất: 10 quả.
  • Tỏi: 1 củ và lượng ớt quả tùy vào khẩu vị mỗi người (thông thường 3-5 quả).
  • Lá chanh: 7-10 lá.
  • Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa canh.
  • Các gia vị cần thiết: đường, nước mắm, muối, me hoặc giấm.

2. Cách thực hiện món chân gà sốt thái.

Bước 1: Sơ chế chân gà.

  • Bóp chân gà cùng muối, rượu, rửa sạch rồi để ráo nước.
  • Bỏ móng gà, chặt phần chân gà làm đôi hoặc tùy thích (có thể chặt dọc hoặc chặt ngang chân gà).

chặt chân gà thành đôi

  • Cho chân gà vào nồi, bỏ thêm một chút muối, một vài lá chanh, 1-2 cây sả đập dập và mấy lát gừng. Cho nồi chân gà lên bếp luộc, khi sôi thì đun tiếp trong 1-2 phút để chân gà chín đều rồi tắt bếp.

luộc chân gà

  • Vớt ngay chân gà đã chín ra bát nước đá đã chuẩn bị trước, điều này giúp da gà trở nên trắng, dai và giòn hơn.

vớt chân luộc ra thì cho ngay vào nước đá

  • Để chân gà ráo nước rồi cho ra hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút để chân gà săn lại và thêm giòn ngon.

Bước 2: Nấu sốt Thái.

  • Tỏi đập dập rồi băm nhỏ, ớt cắt thành lát mỏng, gừng thái lát, lấy kéo cắt lá chanh thành các sợi mỏng, sả thái thành lát vừa ăn.

đập tỏi, cắt ớt, thái gừng, sả và lá chanh

  • Cho vào nồi nửa bát nước mắm, 3 thìa đường và 200 ml nước, đun sôi. Tiếp theo cho thêm gừng thái lát, tỏi và ớt, 1/2 lá chanh cắt sợi, 3-4 thìa tương ớt, 1 thìa nước cốt me (giấm) và 100ml nước, đun tiếp đến khi sôi thì tắt bếp.
  • Xay nhuyễn hỗn hợp sốt ở trên. Sau đó lại cho lên bếp đun thêm 1 lần nữa, thêm 1-2 thìa bột bắp và bột ớt vào đun tới khi hỗn hợp cho dạng sền sệt thì tắt.
  • Để sốt nguội.

Bước 3: Làm chân gà sốt Thái.

  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi thái khoanh tròn theo chiều ngang (cóc cũng gọt vỏ, bổ đôi).

gọt xoài và cóc

  • Trộn đều chân gà với xoài hoặc cóc, 1/2 lá chanh thái nhỏ còn lại, sả thái sợi, quất cắt đôi.
  • Sau đó cho vào hộp, rồi cho vào ngăn mát để vừa bảo quản vừa có thời gian cho nước sốt ngấm đều vào chân gà. Cách 2-3 tiếng lại mang ra trộn đều cho hỗn hợp quyện sốt đậm đà hơn.
  • Bày chân gà ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

bày ra đĩa và thưởng thức

THAM KHẢO CÁC MÓN ĂN VẶT HẤP DẪN KHÁC:

chân gà sả tắc ngon chân gà rút xương ngâm sả tắc Nấu Và Ăn ...

Hướng dẫn làm món Bánh gà thơm ngon, giòn rụm tại nhà

Thử làm mứt khế dẻo thơm cho ngày đầu xuân

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà


 

Tèn ten thế là món chân gà sốt Thái đã hoàn thành một cách nhanh gọn phải không nào? Nấu và ăn chắc chắn rằng các bạn sẽ bị nghiện món ăn vặt mê ly này và mong các bạn sẽ luôn luôn theo dõi, ủng hộ Nấu và ăn để chúng tớ có thể tiếp tục chia sẻ các món ăn ngon hấp dẫn, nhiều mẹo vặt trong bếp và thật nhiều công thức nấu ăn mới lạ khác nhé!

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • chân gà sốt thái
  • chân gà sốt thái cay
  • chân gà ngâm
  • cách ngâm chân gà ngon giòn
  • chân gà ngâm giòn
  • chân gà
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Trong chanh tươi có chứa rất nhiều vitamin C và nếu bạn đã chán với việc chỉ uống...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu ở Bắc Mỹ và Châu...

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Nấu cơm là việc hàng ngày mà chúng ta luôn luôn làm và ai cũng...

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Mứt là một trong những món ăn truyền thống trong dịp Tết của Việt Nam và mứt cherry cũng...

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Mật mía là đặc sản của vùng đất xứ Nghệ, nó không chỉ rất tốt cho sức khỏe...

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Thịt lợn là món ăn không thể thiếu trong bàn ăn của người Việt hàng ngày...

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Vào những ngày mưa se se lạnh hay những ngày Tết chỉ ăn những món ăn nhiều dầu mỡ,...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Dương là một ngày lễ quan trọng trong tập tục...

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Súp ra đời vào thế kỷ XVI, đây là một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và thường...

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Với một bữa sáng khoa học, lành mạnh cùng các loại thực phẩm giàu chất dinh...

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Nui chiên sốt bơ tỏi là một món ăn vặt cực kì hấp dẫn và còn dễ chế...

Tự vào bếp làm thịt nạc dăm kho tộ đậm đà chuẩn vị

Tự vào bếp làm thịt nạc dăm kho tộ đậm đà chuẩn vị

Đầu tuần nhẹ nhàng cùng món thịt nạc dăm kho tộ cho cả nhà thưởng thức. Vị mằn...

Bài Viết mới

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc
2 tháng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng
4 tháng

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm
4 tháng

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị
4 tháng

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết
5 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
5 tháng

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản
5 tháng

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon
5 tháng

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon
6 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
7 tháng

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn
7 tháng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng
7 tháng

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn
7 tháng

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn
7 tháng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng
8 tháng

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê
8 tháng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng
8 tháng

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà
8 tháng

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản
8 tháng

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm vô cùng nhanh gọn

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm vô cùng nhanh gọn
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
1 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
1 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
1 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
1 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
1 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status