Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Phương Nguyễn
, 2021-01-31 13:19:48

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Lợn là món ăn quá đỗi quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày của mỗi gia đình, một phần bởi vì thịt lợn dễ ăn, dễ chế biến, phần vì nó có giá thành tương đối rẻ. Tuy nhiên thì có rất nhiều bạn nói với Nấu và ăn rằng có lúc được cho hay biếu thịt thăn lợn mà không biết làm món gì ăn cả. Với chúng mình cũng vậy, thịt thăn lợn là một trong những phần thịt khó ăn nhất vì thịt khá là khô, bởi vậy nên hôm nay Nấu và ăn sẽ chia sẻ cho các bạn cách chế biến thịt thăn lợn cực kì dễ ăn này - thịt lợn chiên giòn sốt chua ngọt. Thịt chiên béo ngậy kết hợp với nước sốt chua ngọt thì không gì ngon bằng luôn đó! Cùng vào bếp với Nấu và ăn ngay thôi nào.

thịt thăn heo sốt chua ngọt

CÁCH LÀM THỊT THĂN HEO CHIÊN GIÒN SỐT CHUA NGỌT ĐƠN GIẢN.

1. Nguyên liệu cần thiết.

chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt thăn lợn: 400 gram.
  • Gừng băm: 2 thìa nhỏ.
  • Muối ăn: 1 thìa nhỏ.
  • Hạt tiêu: 1/5 thìa cà phê.
  • Rượu trắng: 1 thìa cà phê.
  • Nước tương: 2 thìa nhỏ.
  • Bột ngô: 100 gram.
  • Nước lọc: 50-100ml.
  • Trứng ( chỉ lấy lòng trắng trứng): 2 quả

Nguyên liệu làm nước sốt:

  • Tỏi:3 tép.
  • Ớt cay: 2 quả.
  • Nước ép dứa: 1/2 bát con.
  • Nước mắm: 2 thìa.
  • Dấm táo: 2 thìa.
  • Ketchup: 3 thìa.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Dứa: 1/4 quả.
  • Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi loại nửa quả.
  • Dưa chuột: nửa quả.
  • Hành tây: nửa củ.

2. Các bước thực hiện món ăn.

Bước 1: Ướp thịt và chuẩn bị nguyên liệu phụ.

Thịt heo thăn rửa sạch, dùng sóng dao dần lên miếng thịt cho hơi mỏng để dễ ngấm gia vị hơn.

Cắt nhỏ thịt thành dải dài dày khoảng 1,5-2cm và để vào một bát tô lớn. Bạn nên thái đều để khi rán các miếng thịt sẽ chín đều nhau nhé.

thái thịt lợn thành sợi dài vừa ăn

Trộn đều hỗn hợp gồm thịt với gừng băm, muối, tiêu, rượu trắng, nước tương đã chuẩn bị sẵn và ướp 15 phút.

ướp thịt với gừng, tiêu, rượu trắng

Bước 2: Chiên thịt.

Hòa bột ngô với nước và để nghỉ trong 30 phút cho lắng bột xuống. Sau đó, đổ 2 lòng trắng trứng vào và đánh tan.

pha bột ngô với nước

Chuẩn bị một chảo dầu, đun sôi dầu. Nhúng thịt vào hỗn hợp bột ngô trứng cho áo đều 1 lớp rồi đem chiên ngập dầu cho chín vàng đều. Vớt thịt ra để ráo dầu.

chiên thịt

Bước 3: Làm nước sốt chua ngọt.

Phi thơm tỏi, ớt rồi thêm nửa bát nước dưa, đun sôi. Tiếp theo cho nước mắm,  dấm táo rồi 3 thìa ketchup khuấy đều.

phi thơm tỏi, ớt rồi cho nước dứa, ketchup vào

Tiếp tục cho thêm cà rốt đã thái lát vào trước rồi (vì cà rốt cứng, lâu chín) và dưa chuột, hành tây, ớt chuông, dứa vào sau và đảo đều tay. Sau đó thêm thịt thăn heo đã chiên giòn vào và đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp (bạn có thể cắt tỉa rau quả cho đẹp theo ý mình hoặc đơn giản chỉ cần thái hạt lựu vuông vắn là được).

Bước 4: Hoàn thành.

Bày thịt chiên ra đĩa rồi đổ hỗn hợp sốt chua ngọt lên trên. Có thể rắc thêm ít mè trắng rang lên thịt ăn sẽ ngon miệng hơn. Bạn có thể dùng với cơm nóng rất tốn cơm luôn nhé! Khi ăn có thể cuộn ít xà lách, rau thơm, dưa leo giòn mát rất tuyệt.

trang trí món ăn

Đến đây món ăn thịt thăn heo chiên giòn sốt chua ngọt đã hoàn thành rồi. Nấu và ăn hi vọng các bạn sẽ thành công với công thức nấu món ăn ngày hôm nay nhé!

THAM KHẢO THÊM NHỮNG MÓN ĂN HẤP DẪN KHÁC TỪ THỊT HEO:

Bí quyết tự làm giò xào, giò thủ đơn giản mà ngon tuyệt tại nhà. 6

Cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh vô cùng đơn giản cho bữa ...

canh kim thi thịt lợn Nấu Và Ăn Tinh Hoa Bếp Việt - Nauvaan.net

 

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • thịt lợn
  • thịt heo
  • làm gì với thịt heo
  • các món từ thịt heo
  • thăn heo
  • thăn lưng heo
  • thực đơn món ăn ngày tết
  • tết
  • các món xào từ thịt lợn
  • cách chế biến thịt lợn
  • các chế biến thịt thăn heo
  • Giới Thiệu tác giả
nauvaan

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Vào những ngày mưa se se lạnh hay những ngày Tết chỉ ăn những món ăn nhiều dầu mỡ,...

Cách làm bánh trôi Tàu chuẩn vị, siêu ngon trong thời tiết se lạnh đầu Xuân

Cách làm bánh trôi Tàu chuẩn vị, siêu ngon trong thời tiết se lạnh đầu Xuân

Cái ngon của món chè trôi chính là sự hòa quyện của những nguyên...

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Mật mía là đặc sản của vùng đất xứ Nghệ, nó không chỉ rất tốt cho sức khỏe...

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Mứt là một trong những món ăn truyền thống trong dịp Tết của Việt Nam và mứt cherry cũng...

Bí quyết làm kẹo sữa Nougat cực đơn giản đón Tết

Bí quyết làm kẹo sữa Nougat cực đơn giản đón Tết

Ngoài những món kẹo truyền thống, mứt truyền thống thì năm nay kẹo Nougat bắt đầu được...

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Súp ra đời vào thế kỷ XVI, đây là một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và thường...

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Với một bữa sáng khoa học, lành mạnh cùng các loại thực phẩm giàu chất dinh...

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Thịt lợn là món ăn không thể thiếu trong bàn ăn của người Việt hàng ngày...

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Bài Viết mới

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học
18 h

Vào bếp với món chè đậu xanh hạt sen thanh mát giải nhiệt cho mùa hè.

Vào bếp với món chè đậu xanh hạt sen thanh mát giải nhiệt cho mùa hè.
22 h

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.
4 ngày

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.
1 tuần

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.
2 tuần

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
2 tuần

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.
2 tuần

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
3 tuần

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
3 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
3 tuần

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.
4 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
3 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
Danh mục
Hỗ trợ
  • [email protected]
  • Facebook
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status