Hướng dẫn làm kem dừa đơn giản siêu ngon chỉ với máy xay sinh tố.

Kem dừa chắc hẳn là loại kem mà ai cũng biết đến vì hương vị dễ ăn, giải nhiệt cực kì tốt vào mùa hè. Tự làm kem dừa ở nhà với những công thức vô cùng đơn giản và những nguyên liệu gần gũi. Cùng vào bếp với Nấu và ăn tìm hiểu công thức làm kem dừa mát lạnh bằng máy xay sinh tố nhé.

1. Ăn dừa có tác dụng gì?

• Dừa và đặc biệt là cùi dừa không chỉ là món ăn ngon miệng mà có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. 
• Cùi dừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là Mangan và Đồng, có tác dụng thúc đẩy hoạt động của enzym cũng như quá trình chuyển hóa chất béo.
• Ăn dừa giúp phòng ngừa bệnh tim mạch.
• Cùi dừa giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
• Cùi dừa giúp ổn định đường huyết.
• Cùi dừa cải thiện khả năng miễn dịch.
• Cùi dừa giúp bảo vệ não bộ.

2. Hướng dẫn làm kem dừa bằng máy xay sinh tố.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

• Nước cốt dừa: 200ml.
• Dừa bào sợi: 50 gram.  
• Sữa tươi: 200ml.
• Sữa đặc: 80ml.
• Trứng gà: 3 quả.
• Đường kính trắng: 100 gram.
• Tinh chất vani: 10ml.
• Bột năng: 30 gram.
• Dụng cụ làm kem: hộp đựng kem, máy xay sinh tố.

Bước 2: Đun nóng hỗn hợp làm kem.

• Đầu tiên bạn đánh tan 3 quả trứng gà với 100 gram đường trắng.
• Tiếp đến cho hết chỗ nước cốt dừa, sữa tươi và sữa đặc vào nồi và đun.
• Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp đến khi sôi nhẹ thì cho hỗn hợp trứng và bột năng đã hòa tan vào đun cùng đến khi hỗn hợp sánh và mịn thì tắt bếp.

Bước 3: Xào dừa và trộn đều hỗn hợp kem.

• Dừa sau khi nạo thành sợi bạn cho vào chảo và xào với lửa nhỏ đến khi dừa chuyển sang màu hơi vàng và thơm thì tắt bếp.
• Khi hỗn hợp nước cốt dừa đã nguội bạn thêm 10ml tinh chất vani và cho vào máy xay sinh tố và trộn đều cùng với dừa đã xào.

Bước 4: Hoàn thành kem dừa.

• Đổ hỗn hợp kem vào hộp và để vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 2 tiếng.
• Sau đó lấy kem ra và dùng thìa đảo đều cho kem mềm và xốp hơn, đây là bí quyết làm kem ngon mà không cần máy làm kem.
• Cuối cùng đậy nắp lại và cho kem vào ngăn đá ít nhất 2 tiếng nữa là có thể thưởng thức được rồi. 

3. Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức.

• Kem dừa hoàn thành với phần kem mềm và xốp, thơm mùi dừa và vani, béo béo ngậy ngậy mát lạnh ăn vô cùng thích thú.

• Kem bảo quản trong tủ đá có thể sử dụng trong vòng 2 tuần để đảm bảo chất lượng. 

Tham khảo thêm một số món ăn khác:

Công thức làm kem sữa chua trái cây cực đơn giản ngon miệng cho ...

Bí quyết chọn dưa hấu ngon để làm kem mát lạnh đơn giản cho ...

Tự làm kem xoài chanh dây mát lạnh ăn không bị béo cho ngày hè.

Hướng dẫn cách làm kem dâu tây ngon tuyệt tại nhà

Trên đây là bài viết chi tiết cách làm kem dừa đơn giản, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!