Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-08-03 15:12:05

Hướng dẫn làm ngao xào sả ớt siêu đơn giản nhâm nhi buổi chiều rảnh rỗi.

Ngao xào sả ớt là món ăn chơi được nhiều người lựa chọn bởi hương vị thơm ngon, dế ăn mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Ngao ngọt và tươi cùng với vị thơm của sả và cay cay của ớt sẽ vô cùng kích thích vị giác bạn. Cùng vào bếp với Nấu và ăn để tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé.

ngao xào sả ớt

1. Hướng dẫn chọn ngao tươi.

  • Ngao hay còn gọi là nghêu, là loại hải sản ngon và bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin B12, giúp tổng hợp collagen và tốt cho sức khỏe tuyến giáp, để chọn được ngao tươi và ngon, bnaj có thể tham khảo một số mẹo sau đây:
  • Ngao có vỏ cứng, ngậm chặt miệng, cầm nặng tay, nếu ngao cầm thấy nhẹ tay, dùng tay có thể tách đôi là ngao đã chết, bạn không nên chọn.

2. Các bước đơn giản làm ngao xào sả ớt.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Ngao tươi: 1 kg.
  • Sả tươi: 5-7 củ.
  • Ớt sừng: 5-7 quả (tùy vào khẩu vị gia đình bạn).
  • Nước dừa tươi: 100 ml.
  • Dừa nạo sợi: 100 gram.
  • Chanh: 1 quả.
  • Tỏi: 1 củ.
  • Gia vị: dầu ăn, đường, tương ớt, mì chính, hạt nêm, nước mắm.

nguyên liệu làm ngao xào

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.

  • Ngao ngâm trong nước sau đó lấy bàn chải cọ sạch đất và cát bám trên vỏ sau đó rửa lại nhiều lần với nước cho sạch.
  • Bạn cũng có thể ngâm ngao với nước vo gạo trong vòng 1 tiếng cho vỏ ngao sạch hơn và ngao nhả hết cát trong vỏ.
  • Sả băm nhỏ 1 nửa, 1 nửa còn lại đập dập thái khúc khoảng 5 cm.
  • Tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi đập dập, chanh vắt lấy nước cốt, ớt sừng thái nhỏ.

Bước 3: Pha nước sốt.

  • Pha nước sốt bao gồm 3 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa canh đường và khuấy đều.

Bước 4: Cho ngao vào xào.

  • Đầu tiên bạn đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn rồi phi thơm sả và tỏi băm sau đó đỏ nước sốt đã pha vào cùng nước dừa và  đun sôi.
  • Khi sốt sôi bạn cho ngao vào đun cùng và đậy vung lại, đến khi ngao mở miệng thì cho dừa tươi vào đảo cùng đếm khi sốt dệt lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

cho ngao vào xào

3. Yêu cầu thành phẩm.

  • Món ngao xào sả ớt hoàn thành bạn ăn khi còn nóng, từng miếng ngao chấm với sốt chua ngọt ăn vừa miệng cùng với dừa tươi béo ngậy vô cùng kích thích vị giác.

Tham khảo thêm một số món ăn khác: 

Công thức làm món sốt me cay như ngoài hàng dùng để nấu vô số ...

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành ...

Cách làm món trứng cút chiên rim mặn ngọt cực đơn giản


Trên đây là bài viết chi tiết cách làm ngao xào sả ớt, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • ngao xào
  • ngao xào sả ớt
  • cách chọn ngao tươi
  • ngao xào chua ngọt
  • ngao hấp sả ớt
  • chế biến ngao
  • nghêu xào
  • món ăn từ ngao
  • món nhậu
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Hướng dẫn làm ngao xào sả ớt siêu đơn giản nhâm nhi buổi chiều rảnh rỗi. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị
7 h

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật
11 h

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status