Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Phương Nguyễn
, 2021-06-02 21:20:24

Cách làm canh ngao nấu dứa chua mát đơn giản

Một bát canh thanh mát với vị ngọt béo của ngao tươi kết hợp cùng vị ngọt dịu của dứa và chua thanh của sấu sẽ giúp gia đình bạn tăng cảm giác thèm ăn đồng giải giải nhiệt cực hiệu quả vào những ngày hè oi bức. Canh ngao nấu dứa cũng là món ăn điển hình được nhiều bà mẹ nội trợ lựa chọn vì cách làm vừa đơn giản và vừa tốt cho sức khỏe của cả nhà. Vì vậy, hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh ngao nấu dứa cực dễ tại nhà!

canh ngao nấu dứa tại nhà

BẮT TAY VÀO LÀM CÙNG NẤU VÀ ĂN NÀO!

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

nguyên liệu làm canh ngao nấu dứa

  • 1 kg ngao.
  • 1/2 quả dứa.
  • 2-3 quả cà chua.
  • 5 quả sấu.
  • 1 bát giá đỗ.
  • Hành lá, rau răm, hành khô.
  • Gia vị: bột canh, hạt nêm,...

II. Cách làm canh ngao nấu dứa siêu ngọt mát.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

ngâm ngao với nước vo gạo và ớt

  • Ngao mua về ngâm vào nước vo gạo hoặc nước muối loãng khoảng 3-4 tiếng, cắt thêm vài lát ớt để ngao nhả hết cát. Sau đó, chà xát vỏ và rửa sạch ngao bằng nhiều lần nước.

dứa thái miếng vừa ăn, cà chua thái múi cau

  • Dứa thái miếng vừa ăn, cà chua thái múi cau, hành khô thái mỏng.

hành lá, rau răm thái khúc, giá đỗ rửa sạch

  • Rau răm, hành lá rửa sạch, thái khúc, giá đỗ rửa sạch vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Luộc ngao.

luộc ngao

  • Cho ngao vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ cho một bát canh to, đun sôi thì cho thêm một chút muối cho ngao mở hết miệng (tách vỏ) thì đảo đều, vớt bọt rồi tắt bếp.

vớt ngao tách bỏ vỏ và lấy phần thịt ngao

  • Vớt ngao ra tách bỏ vỏ và lấy phần thịt bên trong, rửa sạch lại rồi ướt thịt ngao với chút nước mắm và hạt nêm.
  • Phần nước luộc ngao giữ lại để nấu canh (đợi khoảng 10-15 phút cho lắng xuống thì chắt lấy phần nước trong ở trên vì ngao hay ngậm cát nên nấu hết sẽ bị sạn).

Bước 3: Nấu canh ngao.

phi thơm hành rồi xào cà chua

  • Phi thơm hành khô với 1 thìa canh dầu ăn hoặc mỡ lợn, sau đó thêm cà chua vào xào chung đến khi nhừ, nêm thêm chút hạt nêm, bột canh rồi cho thêm dứa, sấu vào xào sơ.
  • Sau đó, đổ nước ngao vào, đun sôi rồi vớt bọt. Tiếp theo, nêm gia vị cho vừa khẩu vị ăn của gia đình.
  • Khi sấu chín, vớt ra bát rồi dằm nát và đổ lại vào nồi.
  • Cuối cùng, cho thịt ngao vào, tiếp tục đun sôi rồi cho giá đỗ, hành, răm đã cắt vào, tắt bếp và bắc nồi xuống.

Bước 4: Thành phẩm.

canh ngao nấu dứa

  • Múc canh ngao ra bát và thưởng thức cùng gia đình ngay thôi nào! Canh ngao nấu dứa là một món ăn cực tốn cơm và giải nhiệt vào mùa hè.

Lưu ý:

  • Bạn có thể thay sấu bằng me, dấm bỗng, khế hoặc quả dọc,...
  • Không nên xào ngao vì điều đó sẽ làm mất độ ngọt và mềm của thịt ngao.
  • Nên nêm gia vị dần dần vì ngao là hải sản nước mặn và nó đã có độ mặn sẵn rồi.

THAM KHẢO THÊM CÁC MÓN ĂN HẤP DẪN KHÁC:

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Giải nhiệt mùa hè với thạch rau câu lá dứa thơm mát

Tự làm kem xoài chanh dây mát lạnh ăn không bị béo cho ngày hè.

Vào bếp với nước ép dứa chanh leo, công thức giải nhiệt cực tốt ...

Bí quyết chọn dưa hấu ngon để làm kem mát lạnh đơn giản cho ...


 

Trên đây là chi tiết bài viết Cách làm canh ngao nấu dứa chua mát đơn giản, Nấu và ăn tin rằng bạn đã có thêm một món ăn giải nhiệt vào mùa hè. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẽ các món ăn ngon, những mẹo vặt nhà bếp và thật nhiều công thức nấu ăn mới lạ nhé!

Chúc các bạn thành công!

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • ngao
  • nghêu
  • canh ngao nấu dứa
  • ngao nấu dứa ngon
  • các món ăn giải nhiệt mùa hè
  • giải nhiệt mùa hè
  • thực đơn ngày hè
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm canh ngao nấu dứa chua mát đơn giản sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Trong chanh tươi có chứa rất nhiều vitamin C và nếu bạn đã chán với việc chỉ uống...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu ở Bắc Mỹ và Châu...

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Nấu cơm là việc hàng ngày mà chúng ta luôn luôn làm và ai cũng...

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Mứt là một trong những món ăn truyền thống trong dịp Tết của Việt Nam và mứt cherry cũng...

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Mật mía là đặc sản của vùng đất xứ Nghệ, nó không chỉ rất tốt cho sức khỏe...

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Thịt lợn là món ăn không thể thiếu trong bàn ăn của người Việt hàng ngày...

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Vào những ngày mưa se se lạnh hay những ngày Tết chỉ ăn những món ăn nhiều dầu mỡ,...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Dương là một ngày lễ quan trọng trong tập tục...

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Súp ra đời vào thế kỷ XVI, đây là một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và thường...

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Với một bữa sáng khoa học, lành mạnh cùng các loại thực phẩm giàu chất dinh...

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Nui chiên sốt bơ tỏi là một món ăn vặt cực kì hấp dẫn và còn dễ chế...

Tự vào bếp làm thịt nạc dăm kho tộ đậm đà chuẩn vị

Tự vào bếp làm thịt nạc dăm kho tộ đậm đà chuẩn vị

Đầu tuần nhẹ nhàng cùng món thịt nạc dăm kho tộ cho cả nhà thưởng thức. Vị mằn...

Bài Viết mới

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc
2 tháng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng
4 tháng

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm
4 tháng

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị
4 tháng

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết
5 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
5 tháng

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản
5 tháng

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon
5 tháng

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon
6 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
7 tháng

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn
7 tháng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng
7 tháng

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn
7 tháng

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn
7 tháng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng
8 tháng

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê
8 tháng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng
8 tháng

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà
8 tháng

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản
8 tháng

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm vô cùng nhanh gọn

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm vô cùng nhanh gọn
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
1 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
1 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
1 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
1 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
1 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status