Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-07-16 13:40:46

Cuối tuần vào bếp nấu canh đuôi heo hầm hạt sen thanh đạm hấp dẫn.

Đuôi heo nếu biết chế biến sẽ trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn và nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay Nấu và ăn sẽ giới thiệu cho bạn món canh đuôi heo hầm hạt sen vừa thanh mát lại cực kỳ bổ dưỡng với nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp với Nấu và ăn nhé.

đuôi heo hầm hạt sen

1. Bí quyết chọn đuôi heo ngon và sơ chế đuôi heo không bị hôi.

Chọn đuôi heo ngon.

  • Đuôi heo ngon có phần da nhiều và nhẵn, có độ đàn hồi khi chạm vào và sáng màu, hồng hào, không có mùi hôi khó chịu thì đây là đuôi của con heo khỏe mạnh, không bị bệnh.
  • Bạn cũng không nên chọn đuôi heo quá nhỏ vì sẽ có ít thịt và da, hơn nữa đó có thể là đuôi của lợn bệnh chưa phát triển hết đã bị mổ bán.
  • Một bí quyết nữa để chọn được đuôi heo ngon là bạn nên đi chợ vào sáng sớm để chọn được phần tươi ngon, ưng ý nhất 

Cách sơ chế đuôi heo không bị hôi.

  • Đuôi heo sau khi mua về bạn cạo lại thật sạch lông thừa và sử dụng rượu trắng, gừng, muối hoặc chanh chà xát lên phần da heo khoảng 5 phút cho thật sạch rồi rửa lại với nước .
  • Tiếp theo bạn đem đuôi heo đi chần trong nước sôi đun với gừng, hành tím đập dập vfa 1 chút muối sẽ làm sạch đuôi heo vfa khử mùi hôi hiệu quả.
  • Ngoài ra trong quá trình ướp đuôi heo bạn nên cho một củ hành tím đã nướng thơm đập dập băm nhuyễn vào ướp cùng gia vị.

2. Hướng dẫn nấu canh đuôi heo hầm hạt sen.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Đuôi heo: 1 cái khoảng 500 gram.
  • Hạt sen khô: 100 gram (có thể dùng hạt sen tươi).
  • Chanh: 1/2 quả.
  • Hành tím: 3 củ.
  • Gia vị: Nước hàng, dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm.

nguyên liệu làm đuôi heo hầm hạt sen

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.

  • Đuôi heo bạn sơ chế sạch theo hướng dẫn phía trên sau đó chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
  • Tiếp theo ướp đuôi heo với 1 củ hành tím nướng băm nhỏ, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước hàng, trộn đều và ướp trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.
  • Hạt sen bạn ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng cho hạt sen nhanh mềm khi nấu, nếu dùng hạt sen tươi bạn rửa sạch rồi bỏ phần tâm ra là được.
  • Hành tím đập dập băm nhỏ.

sơ chế đuôi heo

Bước 3: Tiến hành nấu món canh hầm.

  • Đầu tiên bạn cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào phi thơm hành tím rồi cho xuôi heo đã ướp vào xào qua khoảng 5 phút đến khi da heo săn lại thì cho khoảng 1 lít nước vào ninh.
  • Khi nước sôi bạn cho nhỏ lửa lại, dùng thìa hớt hết bọt ra và tiếp tục ninh trong vòng 1 tiếng.
  • Sau 1 tiếng nước cạn bớt bạn cho hạt sen và đổ thêm nước vào và ninh trong vòng 1 tiếng nữa là được.
  • Nêm nếm lại canh cho vừa ăn sau đó tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.

canh đuôi heo hạt sen đơn giản

3. Yêu cầu thành phẩm.

  • Món ăn hoàn thành thơm nức mùi hạt sen và đuôi heo không hề bị hôi, đuôi heo mềm, phần da ăn giòn giòn sựt sựt kết hợp với hạt sen bở thơm, nước dùng thanh ngọt không có chỗ chê.

THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN ĂN KHÁC:

Vào bếp với món chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng thơm ngon đơn ...

Hướng dẫn nấu chân giò hầm hạt dẻ vừa lạ vừa quen giàu dinh ...

Chân giò hầm coca, món ăn vừa lạ miệng vừa đầy đủ chất dinh ...

Cách nấu canh măng chân giò đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết cổ ...


Trên đây là bài viết chi tiết cách làm canh đuôi heo hầm hạt sen , Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • đuôi heo
  • canh đuôi heo hầm hạt sen
  • chọn đuôi heo ngon.
  • sơ chế đuôi heo không bị hôi
  • nguyên liệu làm đuôi heo hầm hạt sen
  • cách hầm đuôi heo nhanh mềm
  • đuôi heo nấu gì ngon
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cuối tuần vào bếp nấu canh đuôi heo hầm hạt sen thanh đạm hấp dẫn. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status