Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-04-23 21:24:53

Tự làm tàu hũ trân châu đường đen vừa ngon mát vừa tốt cho sức khỏe.

Thời gian gần đây món tàu hũ trân châu đường đen đang được rất nhiều bạn trẻ săn đón cũng như yêu thích, đặc biệt trong thời tiết nóng bức này thì đây là một món ăn vô cùng phù hợp không chỉ bởi tính thanh mát, giải nhiệt cũng như những lợi ích đối với sức khỏe. Vậy cách làm tàu hũ trân châu đường đen có khó không, nguyên liệu bao gồm những gì, cùng tìm hiểu với Nấu và ăn trong bài viết dưới đây nhé.

tàu hũ trân châu đường đen

1. Giá trị dinh dưỡng của món ăn.

  • Đậu hủ hay còn được gọi là tàu hủ hay tàu hũ, đây là món ăn dân dã của người dân một số quốc gia, nguyên liệu làm đậu phụ là hạt đậu nành. 
  • Trong đậu phụ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như Phosphorus, Copper và Selenium, và một nguồn rất tốt của Protein, Canxi và mangan. 
  • Tàu hũ là loại thực phẩm chứa ít Cholesterol và natri, do đo có tác dụng tốt trong phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
  • Ngăn ngừa và điều trị béo phì.
  • Có tác dụng giảm ung thư vú và tuyến tiền liệt.
  • Đây là món ăn phù hợp với những người ăn kiêng và những người an chay.
  • Giảm thiểu các triệu chứng mãn kinh.

2. Các bước nấu món tàu hũ trân châu đường đen đơn giản.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Đậu nành: 200 gram. 
  • Sữa tươi không đường: 220ml 
  • Whipping cream (kem sữa tươi): 60 ml.
  • Trân châu đen: 150 gram (bạn có thể mua các loại bán sẵn ngoài cửa hàng).
  • Đường nâu: 70 gram.
  • Khuôn nhỏ đường kính 5-7 cm bằng sắt hoặc nhựa.

Bước 2: Sơ chế đậu nành.

  • Đậu nành đem ngâm trong nước qua đêm khoảng 8-10 tiếng cho đậu nở, hạt đậu nào nổi lên thì bỏ đi, đồng thời loại bỏ các hạt sâu, lép và rửa sạch đất cát. 
  • Tiếp đến, đổ bỏ nước ngâm đậu, rồi dùng nước sạch rửa lại đậu một lần nữa, vớt đậu ra rổ và để ráo nước.

sơ chế đậu nành

Bước 3: Xay và lọc đậu nành.

  • Cho đậu vào xay nhuyễn cùng 1,2 lít nước.
  • Lọc hỗn hợp vừa xay qua khăn xô và vắt lấy nước, nếu không có khăn xô bạn có thể dùng rây lọc, chú ý lọc thật kĩ để không sót bã đậu nhé.

xay và lọc đậu nành

Bước 4: Tiến hành làm phần tàu hũ.

  • Cho nước đậu vào nồi đun sôi, trong quá trình nấu khuấy đều tay và dùng thìa hớt sạch bọt. Khi đậu sôi thì cho lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 15 phút nữa.
  • Tiếp theo đổ phần sữa tươi và whipping cream vào nồi nước đậu và trộn đều, tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
  • Đợi hỗn hợp sữa nguội bớt thì đổ vào khuôn nhỏ, hớt bọt để mặt bánh được mịn. Sau đó, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng đến khi đông hoàn toàn.

làm phần tàu hũ

Bước 5: Hoàn thành món tàu hũ trân châu đường đen.

  • Nấu sôi nước và cho trân châu vào nấu với lửa to, khuấy đều cho đến đến khi trân châu nổi lên thì hạ nhỏ lửa và đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. 
  • Tiếp đến, đổ trân châu ra, nhân lúc trân châu còn nóng cho đường nâu vào và trộn đều, để nguội hẳn ở nhiệt độ phòng. 
  • Cuối cùng lấy tàu hũ trong tủ lạnh ra, đổ phần trân châu đường đen lên trên và thưởng thức.

hoàn thành món tàu hũ trân châu đường đen

3. Yêu cầu thành phẩm.

  • Tàu hũ “núng nính”,mềm mịn thơm ngon tan ngay trong miệng, độ ngọt vừa phải không bị ngấy.
  • Ăn cùng với trân châu đường đen dai dai giòn giòn không bị ngọt chắc chắn không khiến bạn phải thất vọng.

Tham khảo thêm:

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Bí quyết tự nấu chè khúc bạch với những nguyên liệu đơn giản ...

Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến bổ dưỡng, thơm ngon


Trên đây là bài viết chi tiết hướng dẫn làm món tàu hũ trân châu đường đen,  Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • tàu hũ trân châu đường đen
  • tàu hũ trân châu đường đen
  • cách làm tầu hũ trân châu đường đen
  • tàu hũ trân châu
  • tự làm tàu hũ trân châu đường đen
  • các món ăn giải nhiệt mùa hè
  • giá trị dinh dưỡng của tàu hũ
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Tự làm tàu hũ trân châu đường đen vừa ngon mát vừa tốt cho sức khỏe. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status