Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-02-04 08:22:00

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Tokbokki phô mai là món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc nhưng chắc chắn không còn xa lạ gì đối với người dân Việt Nam và đặc biệt là đối với giới trẻ. Mỗi lần muốn ăn món ăn này bạn lại phải mất công ra tận cửa hàng, tuy nhiên cách làm Tokbokki tại nhà bằng gạo lại vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Vậy thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của Nấu và ăn để tìm hiểu cách làm Tokbokki phô mai bằng gạo cực đơn giản mà ngon tại nhà nhé!

tokbokki phô mai tự làm

Cách làm tokbokki phô mai bằng gạo đơn giản.

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

Đối với phần bánh gạo:

  • Gạo tẻ ngon: 200 gram.
  • Muối trắng: 1/4 thìa cà phê.
  • Nước: 150 ml.
  • Dầu ăn.

nguyên liệu làm bánh gạo

Đối với phần sốt tokbokki:

  • 4 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc.
  • 3thìa cà phê đường.
  • 2 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc.
  • 1/8 thìa cà phê muối.
  • 2 thìa cà phê xì dầu.
  • 200 ml nước.
  • Xúc xích: 2 cái.
  • Chả cá Hàn Quốc: 100 gram.
  • Hành ba-rô: 1 cây.
  • Phô mai kéo sợi Mozzarella: 100 gram.
  • Mì gói: 1 vắt.

nguyên liệu nấu sốt tokbokki

2. Các bước làm Tokbokki phô mai bằng gạo.

Bước 1: Xay bột gạo.

  • Vo sạch gạo rồi đem ngâm trong nước lạnh khoảng 10 tiếng đồng hồ.
  • Ngâm gạo xong rồi bạn đem lọc bỏ hết phần nước đi và để thật ráo nước.
  • Tiếp đến cho gạo vào máy xay chuyên dùng xay bột, kiên trì một chút xay bột thật mịn nhé (bạn cũng có thể ngâm nhiều gạo hơn và mang ra ngoài hàng nhờ người ta xay hộ).
  • Rây bột qua ray cho bột mịn, phần bột chưa mịn còn đọng lại mang đi xay tiếp nhé.

xay bột gạo

Bước 2: Hấp bột.

  • Cho bột vào tô to, thêm 1/8 thìa cà phê muối và 150 ml nước lọc vào khuấy đều cho bột hút nước, nếu thấy bột vẫn chưa dẻo thì thêm nước cho vừa.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho bột chín thì tắt bếp.

hấp bột bánh gạo

Bước 3: Nặn bánh gạo.

  • Sau khi bột chín thoa một lớp dầu ăn ra bàn rồi lấp tức cho bột ra bàn dùng chày để giã trong vòng 5 phút cho bột mềm và bánh được dẻo.
  • Giã xong dùng tay nhồi sơ lại bột cho thật mịn.
  • Rồi chia bột ra lăn thành khối dài đê cắt thành bánh gạo, độ dày tùy vào sở thích nhưng đường kính khoảng 1,5cm là vừa, ăn không bị ngán mà nấu cũng nhanh chín.
  • Bánh gạo sau khi làm thì xoa một lớp dầu ăn mỏng xung quanh, sau đó đặt chồng lên nhau mới không bị dính, để vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Bánh gạo có thể bảo quản ở ngăn mát tù 2-3 ngày, nếu để ngăn đá thì từ 3-4 tháng, vì vậy bạn có thể làm sẵn nhiều khi nào ăn thì bỏ ra nấu thôi.

nặn tokbokki gạo

Bước 4: Làm nước sốt Tokbokki.

  • Cho 4 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc, 3 thìa cà phê đường vào loại chảo chuyên dùng nấu Tokbokki.
  • Tiếp theo cho 2 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc, ớt này mịn, lên màu đẹp và ít cay hơn so với ớt bột khác, kèm theo 1/8 thìa cà phê muối.
  • Cuối cùng cho 2 thìa cà phê xì dầu và 200 ml nước vào khuấy đều cho lên bếp đun với lửa vừa nhỏ cho đến khi sôi lên.

nấu nước sốt tokbokki

Bước 5: Chuẩn bị các nguyên liệu để nấu tokbokki phô mai.

  • Sau khi hỗn hợp sôi thì cho xúc xích đã thái miếng nhỏ vừa ăn và phần chả cá vào, tiếp theo cho phần bánh gạo vào cùng.
  • Trộn đều cho sốt ngập bánh gạo rồi đun lửa vừa trong vòng 5 phút, thỉnh thoảng nhớ khuấy để phần đáy không bị cháy.
  • Sau 5 phút bánh gạo đã chín và nở cho hành ba-rô đã cắt nhỏ vào và một gói mì đã chần qua vào.
  • Cuối cùng cho 100 gram phô mai kéo sợi vào, đậy nắp lại và đun khoảng 2 phút đến khi phô mai chảy hết thì tắt bếp và thưởng thức luôn khi còn nóng.

hoàn hành món tokbokki phô mai Hàn Quốc

3. Yêu cầu thành phẩm.

  • Phần bánh gạo dẻo dai và thơm, không bị mùi bột gạo.
  • Phần sốt đậm đà và thơm ngon, cay ngọt nóng hổi ăn cùng phô mai béo ngậy

Tham khảo thêm một số món ăn khác:

Hướng dẫn nấu món canh kim chi Hàn Quốc chuẩn vị đơn giản tại ...

Hướng dẫn làm combo hải sản cá hồi, ghẹ và tôm ngâm tương tốn ...

Cách làm món bắp cải cuộn thịt băm ngọt ngon, đậm vị truyền thống

Cách làm sườn xào chua ngọt tại nhà cực ngon mà lại đơn giản 3 ...


Trên đây là bài viết chi tiết cách làm tokbokki phô mai Hàn Quốc, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • tokbokki phô mai
  • tự làm tokbokki
  • tự làm bánh gạo hàn quốc
  • bánh gạo hàn quốc
  • làm tokokki bằng gạo
  • cách làm tokbokki
  • cách làm nước sốt tokbokki
  • món ăn hàn quốc
  • ẩm thực hàn quốc
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Hướng dẫn làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì đơn giản.

Hướng dẫn làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì đơn giản.

Nem lụi là món ăn quá đỗi quen thuộc của người Việt, từng miếng nem vàng tươi đẹp...

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Cúng hóa vàng là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong ngày...

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Bánh Tart trứng là món ăn có hương vị thơm ngon, với lớp vỏ giòn tan và nhân...

Hướng dẫn làm mứt gừng truyền thống cho ngày Tết Nguyên Đán.

Hướng dẫn làm mứt gừng truyền thống cho ngày Tết Nguyên Đán.

Mứt gừng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong khay bánh kẹo ngày Tết của...

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng...

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Khoảnh khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới đang cận kề, nhà nhà bận rộn chuẩn bị mọi...

Công thức nấu chè dừa non đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu chính.

Công thức nấu chè dừa non đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu chính.

Chè dừa non là món ăn chưa bao giờ hết hot trong những ngày hè oi nóng. Món...

Hướng dẫn nấu canh ốc om chuối đậu với thịt ba chỉ cho bữa cơm ngày đông ấm nóng.

Hướng dẫn nấu canh ốc om chuối đậu với thịt ba chỉ cho bữa cơm ngày đông ấm nóng.

Ốc om chuối đậu là món ăn dân dã nhưng cũng không hề kém phần hấp dẫn trong...

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu.  Vào ngày này...

Công thức nấu 2 món chè bí đỏ tốt cho sức khỏe và giải nhiệt cho ngày hè.

Công thức nấu 2 món chè bí đỏ tốt cho sức khỏe và giải nhiệt cho ngày hè.

Bí đỏ là loại thực phẩm không những chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn chế...

Bài Viết mới

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
2 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
4 tuần

Muối dưa đơn giản tại nhà

Muối dưa đơn giản tại nhà
4 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
4 tuần

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
4 tuần

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt
4 tuần

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết
1 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
1 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
1 tháng

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản
1 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.
2 tháng

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt
2 tháng

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất
2 tháng

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly
3 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
3 tháng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng
3 tháng

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát
6 tháng

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.
6 tháng

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ
6 tháng

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
2 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
2 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
2 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
2 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected