Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Mai Ngọc Nguyễn
, 2020-12-18 21:39:17

Cách làm món bắp cải cuộn thịt băm ngọt ngon, đậm vị truyền thống

Xin chào tất cả các bạn! Cuộc sống hiện đại ngày nay khiến cho bữa cơm gia đình luôn xuất hiện những món ăn mới lạ, du nhập từ các nền ẩm thực Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản... Tuy vậy, trong lòng mỗi người đều nhớ về những món ăn truyền thống mà mẹ, bà nấu vào những bữa cơm sum họp gia đình, những bữa cơm đủ đầy ngày giỗ, Tết. Chính vì vậy, hôm nay Nấu và ăn cung cấp tới các bạn công thứ làm một món ngon truyền thống - Bắp cải cuộn thịt băm thơm ngon, trọn vị đậm đà.

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt băm

  • 1 cái cải bắp. Khi trọn cải bắp, bạn nên lấy những cây to, phần lá ngoài hơi ngả màu xanh sẫm để lá cải được to, và nhớ đừng chọn những cây bắp cải bị sâu lá, rách lá.
  • 500 gram thịt lợn băm
  • 50 gram mộc nhĩ (hoặc nấm hương đều được)
  • 1 củ cà rốt
  • Hành lá
  • Gia vị: Bột canh, bột ngọt, hạt nêm.

2. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1. Luộc qua lá cải bắp, hành lá

  • Tách từng lá cải bắp ra khỏi cây. Bạn lưu ý chỉ chọn những lá to, không bị sâu và nên lấy những lá ở gần phía ngoài, vì càng vào trong lá càng nhỏ và dễ rách. Khi tách và rửa bạn chú ý nhẹ tay để lá cải không bị dập nát.

  • Nhặt hành, bỏ phần gốc và rễ, chỉ lấy phần lá
  • Bắc xoong nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi cho lần lượt các lá cải bắp cùng hành lá vào xoong rồi luộc trong khoảng 1 - 2 phút. Bạn chỉ cần luộc trong thời gian ngắn để cải bắp đủ mềm chứ không cần chín.

Luộc qua lá bắp cải

Bước 2. Trộn thịt băm

  • Ngâm mộc nhĩ hoặc nấm hương trong nước nóng từ 5 - 10 phút. Sau khi mộc nhĩ nở thì dùng dao cắt nhỏ. Thái cà rốt thành hình hạt lựu nhỏ.

  • Cho thịt băm, mộc nhĩ và cà rốt đã thái vào bát. Tiếp theo cho 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe bột ngọt và 1 thìa cafe hạt nêm vào bát. Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu lên.

Trộn thịt băm

3. Cuộn cải bắp với thịt và luộc

Bước 1. Trải lá cải bắp đã luộc lên mặt thớt. Dùng thìa con lấy một lượng vừa phải thịt đã trộn ở trên rồi đặt vào giữa lá cải. Khéo léo cuốn các góc lá bắp cải sao cho gọn gàng, bọc kín thịt. Nhẹ nhàng dùng 2,3 lá hành buộc quanh cuộn bắp cải để cố định.

Cuộn cải bắp với thịt

Bước 2. Chuẩn bị xoong, xếp lần lượt các cuộn bắp cải vào rồi đổ nước ngập bề mặt. Đun sôi trong 10 - 15 phút là có thể tắt lửa. Nước luộc bắp cải cũng có thể dùng làm canh, nếu muốn tận dụng thì khi luộc bạn có thể nêm nếm bột canh, bột ngọt cho vừa vặn.

Luộc cải bắp cuộn thịt

Cuối cùng, chỉ cần xếp những chiếc cải bắp cuộn thịt ra đĩa, pha thêm bát nước mắm tỏi ớt là có thể dùng rồi! Món ăn Cải bắp cuộn thịt băm vừa có rau, vừa có thịt, một món mà cung cấp đủ cả chất xơ và chất đạm, chỉ cần bạn khéo léo một chút là có thể thực hiện món ăn này đó. Nấu và ăn hi vọng đã cung cấp cho bạn kiến thức bổ ích về món ăn ngày hôm nay!

Nấu và ăn chúc bạn thành công và nhớ theo dõi món ăn tiếp theo của chúng mình nhé!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • cách làm món bắp cải cuộn thịt
  • bắp cải cuộn thịt
  • canh bắp cải cuộn thịt băm
  • món ăn với bắp cải
  • món ăn trong mâm cỗ
  • món ăn truyền thống
  • Giới Thiệu tác giả
nauvaan

Tác giả: Mai Ngọc Nguyễn

Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm món bắp cải cuộn thịt băm ngọt ngon, đậm vị truyền thống sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Xin chào các bạn, cuộc sống bận rộn đòi hỏi chúng ta cần những bữa ăn nhanh mà...

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cơm rang dưa bò nổi tiếng làm đặc sản của Nam Định, với hương vị đặc trưng của thịt bò...

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Nộm tôm chua cay (khác với gỏi tôm) là món ăn cực kì dễ làm, lạ miệng...

Cách làm bánh bao nhân sầu riêng tan chảy thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh bao nhân sầu riêng tan chảy thơm ngon tại nhà

Vị sầu riêng thơm lừng tan chảy trong từng chiếc bánh bao tròn tròn của bánh bao...

Cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Bánh flan là món bánh dễ thực hiện, lại có hương vị cực kì thơm ngon. Miếng...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Sách bò là bộ phận trong dạ dày của bò, nếu chế biến đúng cách sẽ...

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Trước nay hàu vẫn luôn có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng có lẽ canh...

Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt cho bữa cơm tất niên cuối năm

Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt cho bữa cơm tất niên cuối năm

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe và đặc biệt có ý...

Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc không bị hôi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt

Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc không bị hôi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt

Thịt dê là món ăn giúp phục hồi và tăng cường sức khỏe cực kì tốt. Món...

Cách làm bánh bao bí đỏ chay thơm ngon độc đáo tại nhà

Cách làm bánh bao bí đỏ chay thơm ngon độc đáo tại nhà

Màu vàng vàng cùng hình dáng trái bí đỏ xinh xinh của bánh bao...

Bài Viết mới

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.
16 h

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.
5 ngày

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.
1 tuần

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
1 tuần

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.
1 tuần

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tuần

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
3 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
3 tuần

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.
3 tuần

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.
3 tuần

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.
3 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
3 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
Danh mục
Hỗ trợ
  • [email protected]
  • Facebook
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status