Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
Thu Hằng
, 2020-12-19 00:28:16

Ăn gì giúp cải thiện sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ

Xin chào cả nhà! Dù ở độ tuổi nào, chúng ta đều ngày càng bị cuốn vào luồng xoáy của công việc, học tập, mà không có thời gian để chăm sóc sức khỏe, nhất là sức khỏe não bộ đang bị bỏ bê, xem nhẹ. Điều này khiến cho não bộ chúng ta trở nên trì trệ, quá tải, dẫn đến căng thẳng, giảm sút trí nhớ, không còn minh mẫn để làm việc và học tập hiệu quả. Vậy nên, một chế độ nghỉ ngơi đầy đủ và một chế độ dinh dưỡng tốt là những điều vô cùng quan trọng giúp bạn cải thiện vấn đề này. Nấu và ăn sẽ giới thiệu với các bạn các thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ. Hãy cùng đọc và có thêm kiến thức bổ ích về những thực phẩm lành mạnh cho bản thân và cả gia đình nhé!

1. Cá béo

Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho não bộ.

Các loại cá béo như: cá hồi, cá mòi, cá thu,...chứa nhiều axit béo omega-3. Những chất béo này chứa nhiều dinh dưỡng rất cần thiết cho não bộ và trí nhớ. Vì vậy, nên ăn cá ít nhất 2 lần/ tuần để ngăn ngừa mất trí nhớ, tăng khả năng đưa ra quyết định một cách chính xác và tăng hiệu suất trong học tập và làm việc.

Mặt khác, khi không nạp đủ omega-3 vào cơ thể sẽ khiến suy giảm khả năng tập trung học tập, làm việc, cũng như tăng khả năng dẫn đến trầm cảm.

Một số món ăn ngon với cá mà bạn sẽ thích: cá hồi nướng mật ong, cá mòi kho nước dừa, cá thu rim tiêu gừng,...

2. Các loại hạt dinh dưỡng, hạt ngũ cốc

Các loại hạt dinh dưỡng

Hạt chứa nhiều dinh dưỡng, chất béo tốt, là những thực phẩm chứa năng lượng của tự nhiên. Cho nên, tất cả các loại hạt đều tốt cho não bộ và sức khỏe của chúng ta.

Các loại hạt dinh dưỡng còn rất dễ ăn, tiêu hóa tốt, dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác: bạn có thể mix nhiều loại hạt (hạt điều, yến mạch, hạnh nhân, óc chó, có thể thêm hoa quả sấy khô) với nhau để làm thành ngũ cốc, trộn cùng sữa  tươi không đường ăn vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, trí nhớ, và cả vóc dáng.

Các loại hạt được các bà nội trợ yêu thích: hạt điều, yến mạch, hạnh nhân, hạt chia, hạt gạo lứt, óc chó, lạc, đậu,...

3. Rau xanh

Bông cải xanh

Theo các chuyên gia, rau xanh là thực phẩm bổ não. Bông cải xanh và cải bó xôi là hai loại rau có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, gồm nhiều loại Vitamin A, C, E, rất giàu hàm lượng chất C và beta-carotene, đây đều là những chất chống ô xy hóa, và rất có lợi cho sức khỏe. Bông cải xanh, cải bó xôi cũng chứa folate, giúp cải thiện quá trình tiếp nhận thông tin và lưu trữ thông tin của não bộ.

Một số món ăn chế biến từ bông cải xanh và cải bó xôi: Salad bông cải xanh, cơm thịt bò trộn cải bó xôi, thịt bò xào bông cải xanh, canh cải bó xôi thịt bằm,...

4. Trứng

Trứng tốt cho não bộ

Trứng là thực phẩm tốt cho não do trong trứng có nguồn khoáng chất và vitamin rất dồi dào. Trứng còn chứa nhiều vitamin B12 giúp cơ thể sản sinh năng lượng, chất sắt tạo ra hồng cầu mang oxy lên não, giúp chúng ta tỉnh táo, và i-ốt giúp cải thiện khả năng giải quyết vấn đề của não bộ.

Ngoài các món quen thuộc từ trứng như trứng luộc, trứng rán, trứng chiên thì chúng ta có thể biến tấu với: trứng cuộn thanh cua, trứng xào mướp đắng, trứng hấp đậu phụ,...

5. Táo

Táo giúp tăng khả năng tập trung

Do hàm lượng acetycholine trong táo cao, do đó ăn táo giúp chúng ta tăng cường sự vận động và nhận thức của các giác quan, tăng khả năng tập trung học tập và làm việc. Hơn nữa, ăn táo còn giúp làm giảm căng thẳng, lo lắng.

Ngoài ra, các bà nội trợ cũng có thể thử sức làm vài món ăn hấp dẫn từ táo: Mứt táo thơm ngon, kim chi táo cay, bánh pancake táo, bánh crepe nhân táo, chả giò táo,...

6. Cam quýt

Cam quýt giúp tinh lực thêm dồi dào.

Vitamin A, B1, và C có nhiều trong cam và quýt, là thực phẩm có thể tiêu trừ các thực phẩm tính a-xit có hại cho hệ thần kinh. Hằng ngày, ăn một lượng cam quýt thích hợp sẽ giúp tinh lực thêm dồi dào, tỉnh táo.

Một số món ăn đặc sắc được làm từ cam, quýt: gà nướng sốt quýt, cá mắn tươi kho vỏ quýt, chè đậu xanh vỏ cam,...

7. Trà xanh

Một ly trà xanh mỗi ngày rất tốt cho não bộ

Muốn não hoạt động tốt đương nhiên không thể không cung cấp nước cho não bộ. Được khuyến khích uống 2 lít nước mỗi ngày, nhưng bạn hoàn toàn có thể uống thêm một tách trà xanh mỗi ngày. Nghiên cứu chỉ ra rằng trà xanh giúp tăng sự tỉnh táo và cải thiện trí nhớ, hơn nữa các chất chống ô xy hóa trong trà xanh còn giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ.

8. Socola đen

Ăn một lượng vừa phải socola giúp cải thiện trí nhớ

Trong socola đen giàu chất xơ, sắt và magie giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho não bộ. Nhờ chứa nhiều flavonoid (chất kích thích não bộ), nên khi ăn một lượng socola đen vừa phải sẽ giúp cải thiện kỹ năng nhận thức, giúp máu lên não đều hơn và giúp cải thiện trí nhớ.

Trên đây Nấu và ăn đã đưa ra một vài thực phẩm tốt cho não bộ và giúp tăng cường trí nhớ. Hy vọng bài viết này đã tổng hợp được đầy đủ và giúp cho các bạn biết thêm nhiều thực phẩm dinh dưỡng và lành mạnh cho sức khỏe não bộ của bản thân và cả gia đình!

Chúc các bạn và gia đình mạnh khỏe và hãy nhớ theo dõi Nấu và ăn nhé!

 

 

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • ăn gì tăng cường trí nhớ
  • ăn gì tốt cho não bộ
  • não bộ
  • thực phẩm lành mạnh
  • thực phẩm tốt cho não bộ
  • Giới Thiệu tác giả
Thu Hằng

Tác giả: Thu Hằng

Thu Hằng là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Thu Hằng là một người yêu thích nấu ăn, đối với Thu Hằng mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Thu Hằng Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Ăn gì giúp cải thiện sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Đổi gió với món sụn gà rang muối thơm ngon cho cả nhà

Đổi gió với món sụn gà rang muối thơm ngon cho cả nhà

Từ những nguyên liệu đơn giản thế nhưng sụn gà rang muối mang đến một hương vị vô cùng...

Ăn gì giúp cải thiện sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ

Ăn gì giúp cải thiện sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ

Cuộc sống bận rộn khiến não bộ bị căng thẳng, gây ra giảm sút trí nhớ. Một chế...

Những loại thực phẩm giúp ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ

Những loại thực phẩm giúp ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ

Trong những ngày vừa qua, chúng ta đã chứng kiến sự ra đi của nghệ sỹ Chí Tài...

Cách làm bò bít tết siêu ngon siêu đơn giản cho cả nhà dịp cuối tuần

Cách làm bò bít tết siêu ngon siêu đơn giản cho cả nhà dịp cuối tuần

Nếu đã ngán ăn các món ăn Việt truyền thống và muốn đổi gió với món...

Cách Làm Bánh Gạo Giòn Từ Cơm Nguội Biến Tấu Độc Đáo Cho Món Ăn Vặt

Cách Làm Bánh Gạo Giòn Từ Cơm Nguội Biến Tấu Độc Đáo Cho Món Ăn Vặt

Bạn có tin rằng cơm nguội còn thừa có thể biến thành những chiếc bánh gạo giòn...

Công Thức Làm Ô Mai Mận Ngon Đúng Điệu Cho Mùa Hè

Công Thức Làm Ô Mai Mận Ngon Đúng Điệu Cho Mùa Hè

Làm ô mai mận tại nhà không chỉ là cách tuyệt vời để tận dụng những trái...

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà

Bánh mì là một món ăn truyền thống ngon miệng và phổ biến trên toàn...

Cách làm món Bò sốt vang chuẩn vị

Cách làm món Bò sốt vang chuẩn vị

Mùa đông đến, ai ai cũng thèm món bò sốt vang đậm đà, nóng hổi ăn kèm...

Khám Phá Nghệ Thuật Làm Nước Chấm: Tổng hợp 11 Công Thức Độc Đáo và Ngon Nhất

Khám Phá Nghệ Thuật Làm Nước Chấm: Tổng hợp 11 Công Thức Độc Đáo và Ngon Nhất

Từ vị ngọt chua và thơm ngon của nước mắm me chua ngọt đến hương vị cay nồng của mắm ruốc xào,...

Bài Viết mới

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị
5 ngày

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật
5 ngày

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
5 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status