Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Món Ngon Mỗi Ngày
Thu Hằng
, 2023-09-27 16:50:52

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà

Bánh mì là món ăn phổ biến và truyền thống trong nhiều gia đình trên khắp thế giới. Tuy nhiên, có một loại bánh mì độc đáo mang hương vị đậm đà và độ dai khác biệt: bánh mì nghìn lớp. Được làm từ sữa lạnh, men bánh mì và các nguyên liệu đơn giản khác, bánh mì sữa bột mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị và ngon miệng. Trong bài viết này, Nấu Và Ăn sẽ tìm hiểu cách làm bánh mì sữa bột tại nhà từng bước một. Đặc biệt, chúng ta sẽ xem xét cách tạo nên lớp vỏ giòn và phần ruột bánh mềm mịn đặc trưng của bánh mì sữa bột. Hãy cùng khám phá cách làm món bánh ngon này và thử thực hiện tại nhà.

banh mi nghin lop

CÁCH LÀM BÁNH MÌ NGHÌN LỚP ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ.

Bánh mì Nghìn Lớp là một món ăn thơm ngon, độc đáo, và có độ dai đặc biệt. Để tạo ra một chiếc bánh mì sữa bột hoàn hảo, bạn cần tuân thủ từng bước một theo hướng dẫn dưới đây:

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

  • 100g sữa lạnh
  • 1 quả trứng (tương đương 50g)
  • 30g sữa đặc
  • 30g đường
  • 4g men bánh mì
  • 270g bột mì
  • 25g sữa bột gầy
  • 3g muối

Chi Tiết Các Bước Làm Bánh:

1. Trộn Nguyên Liệu Khô:

Nguyen Lieu KHo

  • Trong một bát lớn, trộn đều bột mì và muối.
  • Trong một bát nhỏ khác, trộn đường và men bánh mì vào sữa lạnh và sữa đặc. Đảm bảo hỗn hợp tan hoàn toàn.

2. Kết Hợp Hỗn Hợp Khô Và Ướt:

  • Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và trộn đều cho đến khi không còn thấy bột.

3. Nhào Bột:

Nhao bot

  • Nhào bột bằng tay trong khoảng 3 phút. Đây là bước quan trọng để tạo độ đàn hồi cho bánh mì.

4. Đậy Nắp Và Nở Bột:

  • Đặt bát chứa bột trong một nơi ấm áp và đậy nắp. Để bột nở trong khoảng 10 phút.

5. Thêm Bơ:

Them bo

  • Thêm bơ nhạt (ở nhiệt độ phòng) vào bát chứa bột và nhào tiếp trong 10 phút. Ban đầu, bạn có thể cảm thấy lo lắng vì bơ và bột không trộn đều, nhưng hãy tiếp tục nhào cho đến khi bột mịn.

6. Chia Bột Thành Phần Nhỏ Hơn:

chia bot thanh phan nho

  • Chia khối bột đã nhào thành 3 phần bằng cách làm tròn từng phần.
  • Che lại bằng màng bọc thực phẩm và để trong 10 phút.

7. Làm Phẳng Bột:

lam phang bot

  • Làm phẳng nhẹ từng phần bột bằng cây cán bột.
  • Cuộn từng phần bột một thành hình tròn và lớn hơn, sau đó cuộn thành ống dài.

8. Nướng Bánh:

nuong banh

  • Đặt các ống bánh mì vào chảo bánh mì với nước nóng.
  • Đậy nắp và để bánh mì lên men, khoảng 90%.
  • Nướng ở nhiệt độ 160°C (320°F) trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh mì có màu vàng đẹp.

9. Thưởng Thức Bánh Mì Sữa Bột:

thuong thuc

  • Ngay khi bánh mì ra khỏi lò, mở nắp chảo để loại bỏ độ ẩm tập trung ở trung tâm.
  • Bánh mì sữa bột thơm ngon và đặc biệt nhất khi ăn nó còn ấm.

Chú Ý Khi Làm Bánh Mì Nghìn Lớp:

Khi làm bánh mì sữa bột, có một số điểm cần chú ý để đảm bảo bạn có được kết quả tốt nhất. Dưới đây là những điều quan trọng bạn nên lưu ý:

1. Đo Lượng Nguyên Liệu Chính Xác: Đảm bảo bạn đo lượng nguyên liệu (như bột mì, đường, men bánh mì) chính xác để đảm bảo bánh mì có độ ngon và độ dai phù hợp.

2. Nhào Bột Đều: Khi nhào bột, hãy nhớ đảm bảo rằng bạn đã nhào đều và đủ thời gian theo hướng dẫn. Nhào bột giúp tạo ra cấu trúc và độ đàn hồi cho bánh mì.

3. Đậy Bột Đúng Thời Gian: Đậy bột ở nhiệt độ phù hợp và trong khoảng thời gian cần thiết. Điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị và cấu trúc của bánh mì.

4. Sử Dụng Bơ Ở Nhiệt Độ Phòng: Bơ nhạt nên ở nhiệt độ phòng khi bạn thêm vào bột. Điều này giúp bơ kết hợp tốt hơn với bột.

5. Điều Khiển Nhiệt Độ Nướng: Khi nướng, đảm bảo bạn sử dụng nhiệt độ chính xác theo hướng dẫn. Thường, bánh mì sữa bột cần nướng ở nhiệt độ cao ban đầu để tạo bề mặt giòn, sau đó giảm nhiệt để bánh nở và nâu đều.

6. Kiểm Tra Bánh Thường Xuyên: Trong quá trình nướng, hãy kiểm tra bánh thường xuyên để đảm bảo nó nướng đều mà không cháy.

7. Ăn Khi Bánh Còn Ấm: Bánh mì sữa bột thường ngon nhất khi ăn ấm. Đợi bánh mì nguội một chút trước khi thưởng thức.

8. Bảo Quản Đúng Cách: Bạn có thể bảo quản phần bánh mì còn lại trong túi ziplock ở nhiệt độ phòng để bánh mì luôn mềm và ngon.

Tuân thủ các lưu ý quan trọng này sẽ giúp bạn tạo ra những chiếc bánh mì sữa bột ngon và hấp dẫn. Chúc bạn một trải nghiệm làm bánh thú vị và thành công!

Gợi Ý:

Bánh MÌ Khoai Tây Phô Mai

Bánh Mì Bơ Tỏi

Bánh Mì Xíu Mại

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • bánh mì
  • salad rau quả bánh mì
  • bánh mì nghìn lớp
  • tự làm bánh
  • tự làm bánh mì
  • bánh mì khoai tây
  • bánh mì bơ tỏi
  • bánh mì khoai tây phô mai nướng
  • Giới Thiệu tác giả
Thu Hằng

Tác giả: Thu Hằng

Thu Hằng là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Thu Hằng là một người yêu thích nấu ăn, đối với Thu Hằng mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Thu Hằng Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Đổi gió với món sụn gà rang muối thơm ngon cho cả nhà

Đổi gió với món sụn gà rang muối thơm ngon cho cả nhà

Từ những nguyên liệu đơn giản thế nhưng sụn gà rang muối mang đến một hương vị vô cùng...

Ăn gì giúp cải thiện sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ

Ăn gì giúp cải thiện sức khỏe não bộ và tăng cường trí nhớ

Cuộc sống bận rộn khiến não bộ bị căng thẳng, gây ra giảm sút trí nhớ. Một chế...

Những loại thực phẩm giúp ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ

Những loại thực phẩm giúp ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ

Trong những ngày vừa qua, chúng ta đã chứng kiến sự ra đi của nghệ sỹ Chí Tài...

Cách làm bò bít tết siêu ngon siêu đơn giản cho cả nhà dịp cuối tuần

Cách làm bò bít tết siêu ngon siêu đơn giản cho cả nhà dịp cuối tuần

Nếu đã ngán ăn các món ăn Việt truyền thống và muốn đổi gió với món...

Cách Làm Bánh Gạo Giòn Từ Cơm Nguội Biến Tấu Độc Đáo Cho Món Ăn Vặt

Cách Làm Bánh Gạo Giòn Từ Cơm Nguội Biến Tấu Độc Đáo Cho Món Ăn Vặt

Bạn có tin rằng cơm nguội còn thừa có thể biến thành những chiếc bánh gạo giòn...

Công Thức Làm Ô Mai Mận Ngon Đúng Điệu Cho Mùa Hè

Công Thức Làm Ô Mai Mận Ngon Đúng Điệu Cho Mùa Hè

Làm ô mai mận tại nhà không chỉ là cách tuyệt vời để tận dụng những trái...

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà

Bánh mì là một món ăn truyền thống ngon miệng và phổ biến trên toàn...

Cách làm món Bò sốt vang chuẩn vị

Cách làm món Bò sốt vang chuẩn vị

Mùa đông đến, ai ai cũng thèm món bò sốt vang đậm đà, nóng hổi ăn kèm...

Khám Phá Nghệ Thuật Làm Nước Chấm: Tổng hợp 11 Công Thức Độc Đáo và Ngon Nhất

Khám Phá Nghệ Thuật Làm Nước Chấm: Tổng hợp 11 Công Thức Độc Đáo và Ngon Nhất

Từ vị ngọt chua và thơm ngon của nước mắm me chua ngọt đến hương vị cay nồng của mắm ruốc xào,...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status