Bạn có tin rằng cơm nguội còn thừa có thể biến thành những chiếc bánh gạo giòn giòn thơm ngon, hấp dẫn không? Đừng vội bỏ đi phần cơm nguội còn sót lại sau bữa ăn, hãy cùng khám phá công thức đơn giản để tạo ra những chiếc bánh gạo giòn rụm, xốp bông mà ai cũng có thể làm được.
Trong thời đại hiện nay, việc tiết kiệm và tận dụng thực phẩm đang được chú trọng. Thay vì bỏ đi phần cơm nguội, chúng ta có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa tiết kiệm chi phí, vừa giảm thiểu lãng phí thực phẩm. Bánh gạo giòn ngon từ cơm nguội là một ví dụ điển hình cho xu hướng này.
Để làm món bánh gạo này, bạn không cần phải tìm kiếm những nguyên liệu cầu kỳ, đắt đỏ. Tất cả những gì bạn cần chỉ là:
Dụng cụ:
Thời gian làm bánh: Khoảng 90 phút (bao gồm cả thời gian nướng)
Calo và khẩu phần ăn:Mỗi khẩu phần bánh gạo có thể chứa khoảng 120-150 calo, tùy thuộc vào kích thước và nguyên liệu cụ thể bạn sử dụng. Với thành phần chính từ cơm và trứng, bánh cung cấp một lượng calo vừa phải cùng các chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate và chất béo.
Xay nhuyễn cơm nguội cùng nước lọc trong máy xay sinh tố.
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Lưu ý, chúng ta chỉ sử dụng lòng trắng trứng cho công thức này.
Đánh bông lòng trắng trứng với đường, vani và nước cốt chanh cho đến khi bông cứng, tạo chóp.
trộn bột
Trộn đều cơm nguội xay nhuyễn vào bát lòng trắng trứng bông, sử dụng kỹ thuật fold để giữ nguyên độ bông xốp của hỗn hợp.
Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem gắn đui đan giỏ.
tạo hình bánh
Bóp bột thành các thanh dài khoảng 4cm lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Nhớ chừa khoảng cách giữa các thanh để bánh nở không bị dính.
Bước 3: Nướng bánh
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 120 độ C, chế độ 2 thanh nhiệt, không bật quạt gió.
Nướng bánh trong khoảng 60 phút cho đến khi bánh chuyển màu vàng kem, nở phồng, khô ráo và giòn tan.
Thưởng Thức Bánh Gạo Giòn Tan: Trải Nghiệm Vị Giác Thú Vị
nướng bánh
Những chiếc bánh gạo Giòn Giòn vàng ươm, thơm phức mùi gạo và vani đã sẵn sàng để thưởng thức. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan, xốp nhẹ và vị ngọt thanh dễ chịu.
Bánh gạo giòn thơm thích hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng, hoặc làm món ăn vặt cho trẻ em. Bạn cũng có thể sáng tạo thêm bằng cách rắc thêm mè đen, dừa khô, hoặc nhúng bánh vào socola tan chảy để tăng thêm hương vị.
Bánh gạo từ cơm nguội là món ăn vặt độc đáo, dễ làm và tiết kiệm. Hãy thử ngay công thức này để biến tấu phần cơm nguội còn thừa thành món ăn ngon miệng, hấp dẫn cho cả gia đình.
Xem thêm.
Cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon cực đơn giản tại nhà
Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà.
Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn
Thu Hằng là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Thu Hằng là một người yêu thích nấu ăn, đối với Thu Hằng mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.
Thu Hằng Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách Làm Bánh Gạo Giòn Từ Cơm Nguội Biến Tấu Độc Đáo Cho Món Ăn Vặt sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn
