Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cẩm Nang Nấu Ăn
Trần Ngọc
, 2021-12-24 21:44:00

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết

MỨT VỎ BƯỞI ĐƠN GIẢN DỄ LÀM CHO NGÀY TẾT

Mứt vỏ bưởi thành phâp

Cùi bưởi làm chè bưởi thì mọi người biết rồi, nhưng vỏ bưởi có thể làm thành  Mứt vỏ bưởi  rất ngon và dễ mọi người có muốn thử không?

Hãy tận dụng vỏ bưởi làm thành món Mứt vỏ bưởi thơm thơm, người lớn trẻ em đều thích. Tiết trời vào thu, uống miếng trà, ăn miếng mứt thơm tho, cùng động viên nhau vượt qua giai đoạn khó khăn này!

Tính ra cây bưởi chẳng bỏ đi cái gì, múi thì ăn, cùi làm chè làm kẹo, vỏ làm mứt, hạt lấy pectin dưỡng tóc, lá luộc ốc hay gội đầu, gai bưởi thì nhể ốc. Bình thường ăn xong lười là bỏ đi hết, giờ thì tiết kiệm trân quý từng tí một

Đây là công thức làm mứt vỏ bưởi của 2 trái bưởi da xanh hoặc bưởi diễn cỡ trung bình.

bưởi diễn ngon

Bạn có thể đặt mua bưởi diễm tại nấu và ăn

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm mát.

Chuẩn bị nguyên liệu :

  • 180gr vỏ bưởi

  • 230gr đường

  • 2 thìa ca phê muối
  • 1 lát chanh

Tóm tắt công đoạn làm mứt vỏ bưởi

  • B1: Sơ chế vỏ bưởi
  • B2: Tiến hành làm cho hết vị the đắng.
  • B3 Ướp đường với vỏ bưởi
  • B4 Tiến hành sên mứt 


Sau đây là cách làm chi tiết:

Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi

Vỏ bưởi gọt mỏng, lấy thật ít phần cùi trắng, thái sợi nhỏ. Sau khi thử nhiều cách thái, thái sợi nhỏ ra miếng mứt xinh xắn, vừa ăn nhất.

Có thể cắt vỏ bưởi thành sợi nhỏ tùy ý thích.

sơ chế vỏ bưởi

Bước 2: Tiến hành làm cho hết vị the đắng.

  • Cho vỏ bưởi đã cắt sợi nhỏ vào thau. Bóp vỏ bưởi cùng ít muối khoảng 5 - 10 phút cho tới khi vỏ bưởi mềm và tiết ra bớt nước the đắng(tinh dầu)thì xả sạch lại nhiều lần với nước sạch (mọi người sẽ thấy ra rất nhiều nước xanh và tinh dầu, đừng tiếc, mứt sẽ vẫn rất thơm. Để lại nhiều tinh dầu thì mứt đắng và ăn nhiều dễ đầy bụng).
  • Bóp 1 hồi thì mình pha nước muối ngâm tiếp 3-4 tiếng.
  • Sau đó đun sôi lên và lại vắt bóp xả nhiều lần với nước
  • Khi nào nhìn thấy nước trong là được.

Tiến hành làm cho hết vị the đắng

  • Cho nước vào nồi nấu sôi cùng ít muối và nước cốt chanh sau đó cho vỏ bưởi vào luộc.
  • Luộc khoảng 5 - 7 phút sau đó đổ ra rổ, xả dưới vòi nước sạch đồng thời vò bóp để vỏ bưởi giảm vị the đắng.(Công đoạn này quyết định mứt bưởi còn the nhiều hay đắng nha).
  • Cứ bóp và xả vỏ bưởi cho tới khi nếm thử thấy vỏ bưởi hết đắng và the nhẹ nhưng có thể ăn được.Vị the the này sẽ giảm nhiều sau khi sên mứt với đường.
  • Không nên khử hết hoàn toàn vị the vì mứt cũng sẽ mất mùi thơm của vỏ bưởi.

Bước 3: Ướp đường với vỏ bưởi

  • Sau khi bóp cho vỏ bưởi bớt vị the và hết vị đắng thì vắt nhẹ cho ra rổ để hơi ráo nước thì cho vào thau.
  • Tiếp tục cho đường vào đảo đều, để đường tan khoảng 4 tiếng hoặc để qua đêm.

Ướp đường

Bước 4: Tiến hành sên mứt 

  • Khi đường tan hết thì cho vỏ bưởi vào chảo rồi sên mứt.
  • Lúc đầu để lửa vừa vì thời gian đầu khi nước đường còn nhiều để nước bốc hơi nhanh.
  • Khi nước đường cạn gần hết,thì hạ lửa nhỏ,đảo liên tục và đều tay để mứt ko bị cháy.
  • Sên mứt trên lửa nhỏ tới khi mứt trong lại,sau đó bắt đầu khô và có đường kết tinh bao bên ngoài thì sên thêm khoảng 5 phút để mứt khô hơn.
  • Mứt sên khô có thể giữ được lâu hơn.
  • Tắt bếp và để mứt nguội trên chảo.

Tiến hành sên mứt 

Vậy là đã hoàn thành mứt vỏ bưởi thơm ngọt, ko đắng nên trẻ nhỏ rất thích cũng ăn được.Cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bảo quản mứt trong hủ hoặc hộp kín ở nhiệt độ phòng để dùng dần nhé.

bảo quản mứt cùi bưởi

Yêu cầu Cho món mứt vỏ bưởi


Mứt vỏ bưởi mình làm có vị the the,ngọt ngọt chứ ko hề đắng và rất thơm,mọi người có thể tận dụng vỏ bưởi để làm ra loại mứt có mùi vị tuyệt vời, cực kỳ thích hợp để ngừa viêm họng và hỗ trợ giảm cân nữa nè,bạn nào buồn miệng muốn nhâm nhi thì hãy làm ngay nha.

Chúc bạn thành công

Xem thêm :

Hướng dẫn làm mứt cùi bưởi vô cùng đơn giản, đẹp mắt đãi khách

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà

Tại nấu và ăn chúng tôi có cung cấp bưởi diễn ngon, tuổi đời nhà vườn lên đến 20 năm, quý vị có thể đặt mua bưởi diễn tai đây

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • mứt vỏ bưởi
  • mứt bưởi
  • cách làm mứt tết
  • cách làm mứt vỏ bưởi
  • hướng dẫn làm món mứt vỏ bưởi
  • mứt tết
  • tự làm mứt tết
  • tết nguyên đán
  • các món ăn vặt
  • các món ăn vặt dễ làm
  • Giới Thiệu tác giả
Trần Ngọc

Tác giả: Trần Ngọc

Trần Ngọc là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Trần Ngọc là một người yêu thích nấu ăn, đối với Trần Ngọc mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Trần Ngọc Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Xin chào các bạn. Nếu bạn là một người thích khám phá những hương vị ẩm...

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Sau khi sinh, cơ thể của người phụ nữ sẽ bắt đầu một quá trình mới và trải qua nhiều...

Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào...

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò cuốn lá cải siêu...

Cách nấu chè bột lọc

Cách nấu chè bột lọc

Xin chào các bạn. Nấu và ăn hôm nay gửi đến các bạn món Chè bột lọc...

Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

Táo không sắc là gì? Ló có ăn được không. Chắc hẳn các bạn cũng...

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Kem chuối là món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho mọi người, đặc biệt trong mùa hè...

Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

Chẩm chéo là món chấm không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân vùng...

Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

Xin chào các bạn. Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ...

Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ giới thiệu đến các bạn một danh sách...

Bài Viết mới

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị
1 ngày

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật
1 ngày

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status