Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cẩm Nang Nấu Ăn
Trần Ngọc
, 2021-12-24 21:44:00

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết

MỨT VỎ BƯỞI ĐƠN GIẢN DỄ LÀM CHO NGÀY TẾT

Mứt vỏ bưởi thành phâp

Cùi bưởi làm chè bưởi thì mọi người biết rồi, nhưng vỏ bưởi có thể làm thành  Mứt vỏ bưởi  rất ngon và dễ mọi người có muốn thử không?

Hãy tận dụng vỏ bưởi làm thành món Mứt vỏ bưởi thơm thơm, người lớn trẻ em đều thích. Tiết trời vào thu, uống miếng trà, ăn miếng mứt thơm tho, cùng động viên nhau vượt qua giai đoạn khó khăn này!

Tính ra cây bưởi chẳng bỏ đi cái gì, múi thì ăn, cùi làm chè làm kẹo, vỏ làm mứt, hạt lấy pectin dưỡng tóc, lá luộc ốc hay gội đầu, gai bưởi thì nhể ốc. Bình thường ăn xong lười là bỏ đi hết, giờ thì tiết kiệm trân quý từng tí một

Đây là công thức làm mứt vỏ bưởi của 2 trái bưởi da xanh hoặc bưởi diễn cỡ trung bình.

bưởi diễn ngon

Bạn có thể đặt mua bưởi diễm tại nấu và ăn

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm mát.

Chuẩn bị nguyên liệu :

  • 180gr vỏ bưởi

  • 230gr đường

  • 2 thìa ca phê muối
  • 1 lát chanh

Tóm tắt công đoạn làm mứt vỏ bưởi

  • B1: Sơ chế vỏ bưởi
  • B2: Tiến hành làm cho hết vị the đắng.
  • B3 Ướp đường với vỏ bưởi
  • B4 Tiến hành sên mứt 


Sau đây là cách làm chi tiết:

Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi

Vỏ bưởi gọt mỏng, lấy thật ít phần cùi trắng, thái sợi nhỏ. Sau khi thử nhiều cách thái, thái sợi nhỏ ra miếng mứt xinh xắn, vừa ăn nhất.

Có thể cắt vỏ bưởi thành sợi nhỏ tùy ý thích.

sơ chế vỏ bưởi

Bước 2: Tiến hành làm cho hết vị the đắng.

  • Cho vỏ bưởi đã cắt sợi nhỏ vào thau. Bóp vỏ bưởi cùng ít muối khoảng 5 - 10 phút cho tới khi vỏ bưởi mềm và tiết ra bớt nước the đắng(tinh dầu)thì xả sạch lại nhiều lần với nước sạch (mọi người sẽ thấy ra rất nhiều nước xanh và tinh dầu, đừng tiếc, mứt sẽ vẫn rất thơm. Để lại nhiều tinh dầu thì mứt đắng và ăn nhiều dễ đầy bụng).
  • Bóp 1 hồi thì mình pha nước muối ngâm tiếp 3-4 tiếng.
  • Sau đó đun sôi lên và lại vắt bóp xả nhiều lần với nước
  • Khi nào nhìn thấy nước trong là được.

Tiến hành làm cho hết vị the đắng

  • Cho nước vào nồi nấu sôi cùng ít muối và nước cốt chanh sau đó cho vỏ bưởi vào luộc.
  • Luộc khoảng 5 - 7 phút sau đó đổ ra rổ, xả dưới vòi nước sạch đồng thời vò bóp để vỏ bưởi giảm vị the đắng.(Công đoạn này quyết định mứt bưởi còn the nhiều hay đắng nha).
  • Cứ bóp và xả vỏ bưởi cho tới khi nếm thử thấy vỏ bưởi hết đắng và the nhẹ nhưng có thể ăn được.Vị the the này sẽ giảm nhiều sau khi sên mứt với đường.
  • Không nên khử hết hoàn toàn vị the vì mứt cũng sẽ mất mùi thơm của vỏ bưởi.

Bước 3: Ướp đường với vỏ bưởi

  • Sau khi bóp cho vỏ bưởi bớt vị the và hết vị đắng thì vắt nhẹ cho ra rổ để hơi ráo nước thì cho vào thau.
  • Tiếp tục cho đường vào đảo đều, để đường tan khoảng 4 tiếng hoặc để qua đêm.

Ướp đường

Bước 4: Tiến hành sên mứt 

  • Khi đường tan hết thì cho vỏ bưởi vào chảo rồi sên mứt.
  • Lúc đầu để lửa vừa vì thời gian đầu khi nước đường còn nhiều để nước bốc hơi nhanh.
  • Khi nước đường cạn gần hết,thì hạ lửa nhỏ,đảo liên tục và đều tay để mứt ko bị cháy.
  • Sên mứt trên lửa nhỏ tới khi mứt trong lại,sau đó bắt đầu khô và có đường kết tinh bao bên ngoài thì sên thêm khoảng 5 phút để mứt khô hơn.
  • Mứt sên khô có thể giữ được lâu hơn.
  • Tắt bếp và để mứt nguội trên chảo.

Tiến hành sên mứt 

Vậy là đã hoàn thành mứt vỏ bưởi thơm ngọt, ko đắng nên trẻ nhỏ rất thích cũng ăn được.Cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bảo quản mứt trong hủ hoặc hộp kín ở nhiệt độ phòng để dùng dần nhé.

bảo quản mứt cùi bưởi

Yêu cầu Cho món mứt vỏ bưởi


Mứt vỏ bưởi mình làm có vị the the,ngọt ngọt chứ ko hề đắng và rất thơm,mọi người có thể tận dụng vỏ bưởi để làm ra loại mứt có mùi vị tuyệt vời, cực kỳ thích hợp để ngừa viêm họng và hỗ trợ giảm cân nữa nè,bạn nào buồn miệng muốn nhâm nhi thì hãy làm ngay nha.

Chúc bạn thành công

Xem thêm :

Hướng dẫn làm mứt cùi bưởi vô cùng đơn giản, đẹp mắt đãi khách

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà

Tại nấu và ăn chúng tôi có cung cấp bưởi diễn ngon, tuổi đời nhà vườn lên đến 20 năm, quý vị có thể đặt mua bưởi diễn tai đây

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • mứt vỏ bưởi
  • mứt bưởi
  • cách làm mứt tết
  • cách làm mứt vỏ bưởi
  • hướng dẫn làm món mứt vỏ bưởi
  • mứt tết
  • tự làm mứt tết
  • tết nguyên đán
  • các món ăn vặt
  • các món ăn vặt dễ làm
  • bưởi diễn
  • Giới Thiệu tác giả
Trần Ngọc

Tác giả: Trần Ngọc

Trần Ngọc là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Trần Ngọc là một người yêu thích nấu ăn, đối với Trần Ngọc mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Trần Ngọc Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Xin chào các bạn. Nếu bạn là một người thích khám phá những hương vị ẩm...

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Sau khi sinh, cơ thể của người phụ nữ sẽ bắt đầu một quá trình mới và trải qua nhiều...

Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào...

Bò cuốn cải chấm xi dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xi dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò cuốn lá cải siêu...

Cách nấu chè bột lọc

Cách nấu chè bột lọc

Xin chào các bạn. Nấu và ăn hôm nay gửi đến các bạn món Chè bột lọc...

Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

Chẩm chéo là món chấm không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân vùng...

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

Kem chuối là món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho mọi người, đặc biệt trong mùa hè...

Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

Táo không sắc là gì? Ló có ăn được không. Chắc hẳn các bạn cũng...

Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

Xin chào các bạn. Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ...

Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ giới thiệu đến các bạn một danh sách...

Những cách nấu cơm giúp giảm lượng đường giúp cho bệnh nhân tiểu đường

Những cách nấu cơm giúp giảm lượng đường giúp cho bệnh nhân tiểu đường

Hôm nay nấu và ăn cùng các bạn tìm hiểu cách giảm lượng đường khi nấu...

Thực đơn mà Sơn Tùng MTP đã ăn trong MV CHÚNG TA CỦA HIỆN TẠI. 1

Thực đơn mà Sơn Tùng MTP đã ăn trong MV CHÚNG TA CỦA HIỆN TẠI. 1

Trong ngày 20-12 vừa qua. Sơn Tùng  M-TP đã ra MV CHÚNG TA CỦA HIỆN TẠI , Trong đoạn...

Cách làm món Chirashi Sushi tại nhà

Cách làm món Chirashi Sushi tại nhà

Chào các bạn, hôm nay nauvaan.net sẽ hướng dẫn các bạn làm Món Chirashi sushi...

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền Trung có hương vị đậm đà, cay thơm mùi hạt tiêu, ngọt...

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Chè bơ là một trong nhưng danh sách ăn vặt vô cùng hấp dẫn trong ngày hè...

Cá kèo kho tộ tuyệt ngon

Cá kèo kho tộ tuyệt ngon

Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ gửi đến bạn món Cá kèo kho tộ...

Vệ sinh dụng cụ nhà bếp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên

Vệ sinh dụng cụ nhà bếp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên

Sử dụng những sản phẩm từ thiên nhiên để làm sạch các dụng cụ nhà bếp, như...

Thực đơn 4 món thanh mát trong bữa cơm chiều, thay đổi món trong mâm cơm nhà bạn

Thực đơn 4 món thanh mát trong bữa cơm chiều, thay đổi món trong mâm cơm nhà bạn

Xin chào các bạn, hôm nay nấu và ăn sẽ giới thiệu đến các bạn thực đơn 4 món...

Bạch tuộc món ăn rất tốt cho sức khỏe của bạn

Bạch tuộc món ăn rất tốt cho sức khỏe của bạn

Bạch tuộc thuộc bộ Octopoda, thân mềm gần giống với loài mực ống.Trong thịt bạch tuộc có...

Cách làm món mực xào cay ngon bá cháy!

Cách làm món mực xào cay ngon bá cháy!

Xin chào các bạn, Hôm nay nauvaan.net sẽ giới thiệu đến bạn món mực xào cay ngon...

Bài Viết mới

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé
1 tuần

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
1 tuần

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản
3 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
2 tháng

Muối dưa đơn giản tại nhà

Muối dưa đơn giản tại nhà
2 tháng

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tháng

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
2 tháng

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt
2 tháng

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết
3 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
3 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
3 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.
3 tháng

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt
4 tháng

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất
4 tháng

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng
5 tháng

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát
7 tháng

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.
7 tháng

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
2 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
2 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
2 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
2 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected