Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-06-14 12:46:27

Bí quyết chọn mắm tép ngon làm thịt rang mắm tép, món ăn tốn cơm dân dã.

Nhắc đến các món ăn tốn cơm mà dân dã chúng ta không thể bỏ qua món thịt rang mắm tép, món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa dễ thực hiện với những nguyên liệu quen thuộc. Cùng lưu lại công thức của món thịt rang mắm tép và vào bếp với Nấu và ăn nhé.

thịt rang mắm tép

1. Cách nhận biết mắm tép ngon.

  • Mắm tép là loại mắm được làm từ sự lên men của tép, tôm tươi hoặc con moi và thính tùy theo đặc trưng từng vùng miền với vị thơm, mùi chua đặc trưng. Vậy làm thế nào để chọn được mắm tép ngon, nguyên chất và không chứa chất bảo quản, chất phụ gia, cùng tìm hiểu một số mẹo sau đây với Nấu và ăn nhé:
  • Mắm tép ngon có màu nâu đỏ tự nhiên, màu gần giống màu nước mắm cốt, không có phẩm màu hay các chất bảo quản thực phẩm.
  • Khi ngửi sẽ thấy mắm có mùi thơm đặc trưng từ tép chín kết hợp với thính gạo và các gia vị tự nhiên.
  • Mắm tép ngon khi thử sẽ thấy vị ngọt đậm, hơi chua, không chát, không vị gắt.

2. Hướng dẫn làm thịt rang mắm tép chuẩn vị.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Thịt lợn vai: 500 gram.
  • Hành khô: 2 củ.
  • Tỏi khô: 2 củ.
  • Sả tươi: 2 nhánh.
  • Gia vị: Mắm tép, dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu xay.

nguyên liệu làm thịt rang mắm tép

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.

  • Thịt nạc vai bạn mua nên có một chút mỡ đề khi rang thịt không bị khô, sau đó sơ chế thịt sạch và thái thịt thành miếng nhỏ để băm cho dễ.
  • Sả tước sạch phần xơ sau đó băm nhuyễn.
  • Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn.

sơ chế nguyên liệu làm thịt rang mắm tép

Bước 3: Tiến hành rang thịt với mắm tép.

  • Ướp phần thịt đã băm với 3 muỗng đường, 5 muỗng mắm tép, 1 thìa cà phê tiêu xay, một chút hành tỏi và sả băm trong vòng 15 phút cho thịt ngấm gia vị, không ướp quá lâu thịt sẽ bị bã.
  • Làm nóng chảo và cho 2 muỗng dầu ăn vào phi thơm chỗ hành tỏi và sả còn lại sau đó cho thịt đã ướp vào đảo đều cho thịt tơi ra.
  • Đảo thịt đến khi thịt cạn bớt nước, chuyển sang màu nâu đậm, săn lại có mùi thơm thì tắt bếp, có thể thêm ớt tùy theo khẩu vị.

hoàn thành món thịt rang mắm tép tốn cơm

Tham khảo thêm một số món ăn khác:

Cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh vô cùng đơn giản cho bữa ...

Công thức Luộc thịt heo siêu đơn giản cực ngon

Thịt kho Tàu - Món ngon cho ngày Tết cổ truyền Việt

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà


Trên đây là bài viết chi tiết cách làm thịt rang mắm tép ngon, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • thịt rang mắm tép
  • thịt chưng mắm tép
  • thịt xay rang mắm tép
  • cách chọn mắm tép ngon
  • mắm tép
  • thịt lơn xay
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Bí quyết chọn mắm tép ngon làm thịt rang mắm tép, món ăn tốn cơm dân dã. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị
10 h

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật
14 h

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status