Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Mai Ngọc Nguyễn
, 2021-01-08 21:47:12

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Xin chào các bạn. Với bộ phận dạ dày được cấu tạo đặc biệt của bò, chúng ta tìm được ong sách - một món ăn cực kì độc đáo. Bài viết hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách sơ chế sách bò cho trắng sạch, cũng như cách xào sách bò thơm ngon cực kì hấp dẫn nhé!

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 400 gram sách bò
  • 1 quả dứa gọt sẵn
  • 3 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả khế chua
  • Rau dăm, hành lá, vài quả ớt, tỏi
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm, mì chính, muối, giấm.

Nguyên liệu làm sách bò xào thập cẩm

2. Cách sơ chế sách bò sạch, an toàn

Bước 1. Làm sạch sách bò

Rửa qua sách bò với nước. Dùng muối chà toàn bộ bề mặt sách bò. Lưu ý phải chà thật kĩ, sau đó dùng giấm rửa sạch lại sách bò. Lặp lại vài lần cho tới khi bề mặt sách bò không còn chất bẩn nữa thì rửa sạch lại với nước. Ở bước này bạn có thể dùng bàn chải nhỏ để làm sạch sách bò dễ dàng hơn.

Sơ chế sách bò

Chỉ cần làm như trên là đã đảm bảo sách bò sạch và có thể dùng, không nên dùng vôi bột hoặc calo tẩy trắng vì nếu làm không kĩ sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và gia đình.

Bước 2. Luộc sách bò

Bắc nồi nước lên bếp, cho sách bò vào luộc sôi ở lửa lớn, sôi được 10 phút thì vớt ra rồi rửa lại với nước lạnh. Sau đó thái sách bò thành những miếng vừa ăn.

Luộc, thái sách bò

3. Tiến hành xào sách bò

Bước 1. Rửa sạch rau củ đã chuẩn bị ở trên. Thái nhỏ hành tây (thái dọc), cắt cà chua làm 4 - 6 phần. Dứa à khế thái lát mỏng. Cắt nhỏ ớt và tỏi, thái nhỏ hành lá và rau răm. Để riêng các nguyên liệu này để chuẩn bị xào.

Bước 2. Xào sách bò

Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi phi thơm một chút tỏi. Sau đó cho sách bò, cà chua, hành tây, ớt, dứa và khế vào xào. Nêm thêm 2 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe bột canh và 1 thìa cafe mì chính vào nêm nếm cho vừa vặn. Xào chừng 15 - 20 phút thì có thể tắt bếp và bày biện ra đĩa. Món ăn sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn cho thêm các miếng tiết bò (đã luộc trước) vào xào cùng.

Xào sách bò

Sách bò khi xào xong có  vị dai giòn, ngấm gia vị chua, mặn, cay của các nguyên liệu và là sự hòa quyện hương thơm của dứa, dăm, hành. Nghe thôi đã khiến thèm thuồng rồi phải không nào? Món ăn này dùng cùng cơm thì cực kì tốn cơm, dùng lúc nhâm nhi vài ly rượu thì càng tuyệt vời.

Nấu và ăn chúc bạn thành công với món Sách bò xào thập cẩm ngày hôm nay nhé!

Xem thêm

Bí quyết tự làm giò xào, giò thủ đơn giản mà ngon tuyệt tại nhà

Cách làm gân bò ngâm chua ngọt đổi khẩu vị ngày Tết cho cả nhà

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • sách bò xào
  • cách chế biến ong sách
  • sách bò xào khế
  • sách bò xào cà chua
  • sách bò xào dứa
  • sách bò xào rau răm
  • sách bò xào thập cẩm
  • cách xào sách bò tại nhà
  • cách chế biến sách bò
  • sách bò
  • Giới Thiệu tác giả
nauvaan TV

create by: Mai Ngọc Nguyễn

Nauvaan.net - Tinh hoa bếp việt

Bài Viết mới

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà
1 ngày

Cách làm mứt cà rốt giòn ngon cho ngày Tết Nguyên Đán.

Cách làm mứt cà rốt giòn ngon cho ngày Tết Nguyên Đán.
2 ngày

Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc không bị hôi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt

Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc không bị hôi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt
4 ngày

Hướng dẫn cách làm sườn heo xào ớt chuông thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Hướng dẫn cách làm sườn heo xào ớt chuông thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
5 ngày

Hướng dẫn làm mứt cùi bưởi vô cùng đơn giản, đẹp mắt đãi khách dịp Tết Nguyên Đán.

Hướng dẫn làm mứt cùi bưởi vô cùng đơn giản, đẹp mắt đãi khách dịp Tết Nguyên Đán.
5 ngày

Cách làm Mứt cam dẻo và Mứt cam nhuyễn thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Cách làm Mứt cam dẻo và Mứt cam nhuyễn thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
6 ngày

Vệ sinh dụng cụ nhà bếp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên

Vệ sinh dụng cụ nhà bếp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên
6 ngày

Hướng dẫn 2 cách làm mứt xoài dẻo và mứt xoài viên bọc đường cực thơm ngon cho cả nhà.

Hướng dẫn 2 cách làm mứt xoài dẻo và mứt xoài viên bọc đường cực thơm ngon cho cả nhà.
7 ngày

Cách làm Mứt Dâu tây - Mâm xôi và Những món ăn kèm cực đơn giản tại nhà

Cách làm Mứt Dâu tây - Mâm xôi và Những món ăn kèm cực đơn giản tại nhà
1 tuần

Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt bí đao đơn giản đãi khách trong dịp Tết Nguyên Đán.

Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt bí đao đơn giản đãi khách trong dịp Tết Nguyên Đán.
1 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
1 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
1 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
2 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
2 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
2 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
Danh mục
Hỗ trợ
  • [email protected]
  • Facebook
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status