Xin chào các bạn. Dưa bở là một trái cây không có vị ngọt như các loại dưa khác nhưng lại có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, mát lành và tốt cho sức khỏe. Nếu biết cách thực hiện, bạn sẽ có thể biến loại quả khó ăn này thành món khoái khẩu cho cả gia đình đó! Chính vì vậy, ngày hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn bạn 3 món ngon được làm từ dưa bở:
HÃY CÙNG THEO DÕI VÀ THỰC HIỆN MÓN ĂN NHÉ!
Dưa bở là một loại quả mọc vào mùa hè, không có vị ngọt và khi chín sẽ bở. Theo nghiên cứu, trong quả dưa bở có tới 95% là nước, chưa lượng đường rất thấp và ít calo. Với tính mát, giải nhiệt, dưa bở là một loại hoa quả giúp chúng ta chữa các bệnh gặp phải mùa hè.
Tác dụng giảm cân, hạ đường trong máu: Vì chứa lượng đường rất thấp nên người bị bệnh tiểu đường có thể yên tâm khi ăn loại quả này. Và nhờ chứa ít calo và đường nên cũng có tác dụng với người muốn giảm cân.
Hỗ trợ tiêu hóa, trị táo bón: Nếu bạn đang bị táo bón do nóng trong thì có thể sử dụng hạt của dưa bở kết hợp với khoai lang rồi chế biến để dùng, tình trạng táo bón sẽ được loại bỏ.
Làm đẹp da: Chế biến dưa bở thành sinh tố hoặc ăn kèm với các loại rau củ khác có thể giúp cấp nước cho làn da để da trở nên căng mịn hơn.
Chữa mất ngủ, giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn: Bằng cách chế biến dưa bở kết hợp với hạt sen và hoa nhài để ăn hàng ngày, bạn có thể có một giấc ngủ sâu hơn, ngon giấc hơn.
Cách chọn dưa bở ngon: Dưa bở khi chín thường bị nứt nhẹ ở vỏ, có mùi khá thơm tỏa ra. Bạn nên chọn những quả chín mềm (nếu ăn luôn), cần chú ý để không chọn phải quả bị ủng, héo hoặc nứt vỡ... Nếu bạn mua dưa mà chưa ăn luôn thì có thể mua những quả gần chín tới, bảo quản trong nhiệt độ thường 1 - 2 ngày là chín.
Chuẩn bị nguyên liệu
Chế biến món ăn:
Cắt quả dưa làm 4 - 6 miếng hoặc làm những miếng nhỏ, có thể bỏ hoặc giữ phần hạt tùy theo sở thích của bạn.
Dưa bở dầm đường ngon hơn khi ăn lạnh, vì vậy khi dầm xong bạn có thể để bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh 20 phút hoặc cho thêm chút đá vào để ăn luôn.
Dưa bở dầm đường vừa mát lại thơm mùi nhè nhẹ đặc trưng của dưa bở. Hơn nữa, món ăn lại cực kì dễ ăn và lành tính nên các bạn nhỏ có thể thoải mái ăn mà không lo đau họng hay chứa đường hóa học.
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm sinh tố dưa bở
Khi các nguyên liệu đã nhuyễn lại và hòa quyện với nhau thì tắt máy xay đi, đổ ra ly, cắm ống hút và thìa vào ly rồi thưởng thức.
Sinh tố dưa bở có mùi thơm đặc trưng của dưa, không còn quá bở nữa nhờ việc xay cùng sữa và sữa chua. Thưởng thức sinh tố bơ vào ngày hè nóng nực vô cùng sảng khoái, lại cực kì tốt cho hệ tiêu hóa và làn da của bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa qua quả dưa và gọt bỏ vỏ. Tách riêng thịt quả dưa và phần ruột. Phần thịt dưa thì cắt thành những miếng nhỏ. Lọc phần ruột hạt qua rây lọc để giữ lại phần nước.
Thêm đường cho đủ rồi cho kem tươi và sữa tươi vào xay thêm 3 phút nước thì tắt máy. Đổ hỗn hợp dưa đã xay ra khuôn đựng kem, cho vào ngăn mát tủ lạnh
Cho kem đông đá cứ 2 tiếng lại trộn đều lên một lần cho tới khi kem hoàn toàn đông lại. Trộn đều như vậy sẽ giúp kem đều vị hơn và mịn hơn. Kem dưa bở có mùi thơm nhè nhẹ đặc trưng, mát dịu và không bị ngọt quá, rất vừa vặn.
Trên đây là hướng dẫn của Nấu và ăn chia sẻ tới bạn 3 cách chế biến dưa bở dễ ăn, thơm ngon mát lành để giải nhiệt mùa hè. Mong rằng với bài viết này, bạn sẽ có thêm những món ăn dành tặng cho những thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bạn nhỏ nhé!
Nấu và ăn chúc bạn thành công và hãy theo dõi bài viết tiếp theo của chúng mình nhé!
Xem thêm
Bí quyết chọn dưa hấu ngon để làm kem mát lạnh đơn giản
Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.
Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn
