, 2020-12-07 23:42:21

Cách làm nộm bạch tuộc dưa leo chua ngọt chuẩn vị bếp Việt

Xin chào các bạn, hôm nay Nấu và ăn sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn là sự kết hợp tuyệt vời giữa hải sản và gia vị Việt: Nộm bạch tuộc dưa leo chua ngọt. Món ăn tươi mát này chắc chắn sẽ trở thành món ăn khoái khẩu cho rất nhiều người khi có dịp nếm thử. Hãy ghi chếp lại ngay công thức này nhé!

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

400 gram bạch tuộc (Nên mua bạch tuộc loại nhỏ, khoảng 5 -7 con)
3 quả dưa leo (dưa chuột)
1 củ cà rốt
20 gram vừng (mè rang)
1 nhánh gừng
2 củ sả
3 - 4 quả ớt sừng
Rau răm, rau mùi
1 thìa canh nước mắm
1 thìa canh đường
1,2 quả chanh hoặc quất

2. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1. Chế biến bạch tuộc

Rửa sạch bạch tuộc, bóp sạch bạch tuộc với rượu trắng hoặc muối cùng nước cốt chanh để khử mùi tanh, chất bẩn.
Đập dập 2 củ sả
Thái gừng thành các lát mỏng
Cho bạch tuộc và gừng, xả vào nồi hấp chín trong vòng 10 - 15 phút.

Sau khi bạch tuộc chín, bạn cắt bạch tuộc thành lát hoặc miếng vừa ăn

Bước 2. Sơ chế rau quả

Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn
Cắt nhỏ ớt sừng
Cắt hành tím thành lát mỏng
Rau răm và rau mùi rửa sạch

Bước 3. Pha nước trộn nộm

Cho 1 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh đường + 1/2 thìa canh nước ấm + Ớt cắt nhỏ vào bát rồi trộn đều để có nước trộn.

3. Trộn nộm và thưởng thức

Cho bạch tuộc đã cắt vào bát
Tiếp theo, cho dưa leo và cà rốt đã cắt lát vào bát
Đổ nước trộn đã pha ở trên vào bát
Vắt thêm chanh hoặc quất tùy vào độ chua mà bạn thích
Cuối cùng, cho rau thơm và vừng (mè rang) vào rồi trộn đều.
Trưng bày ra đĩa và cùng nhau thưởng thức.

Hoàn thành! Vậy là chỉ cần bỏ ra chưa đầy nửa tiếng, bạn đã có một món ăn ngon lành để nhâm nhi. Món ăn Bạch tuộc nộm dưa leo chua ngọt ngày hôm nay Nấu và ăn giới thiệu thật đơn giản, dễ làm phải không nào? Đừng quên lưu ngay món ăn này vào thực đơn cho gia đình nhé!

Chúc bạn thành công với món ăn hôm nay!

Giới Thiệu tác giả

Tác giả: Mai Ngọc Nguyễn

Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm nộm bạch tuộc dưa leo chua ngọt chuẩn vị bếp Việt sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn