Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Mai Ngọc Nguyễn
, 2021-03-24 11:45:49

Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon chuẩn vị

Xin chào các bạn. Món nộm chính là một trong những đại sứ ẩm thực của mùa hè. Bên cạnh những món đồ ăn giải khát, nộm cũng là một trong những đồ ăn giúp thanh nhiệt cho cơ thể. Nộm Việt thì nhiều vô số, nhưng dân giã nhất chắc có lẽ là Nộm hoa chuối tai heo. Với những nguyên liệu dễ kiếm trong vườn nhà, ngoài chợ, Nộm hoa chuối chính là một thứ quà của thiên nhiên quê hương ban tặng cho chúng ta. Hôm nay, hãy cùng Nấu và ăn tham khảo công thức làm món ăn này nhé!

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!

Nộm hoa chuối tai heo

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 cái hoa chuối
  • 1 cái tai heo
  • 100 gram lạc
  • 1 củ cà rốt
  • 3 quả chanh
  • Vài nhánh tỏi, một chút gừng, vài quả ớt
  • Rau kinh giới, húng quế (bạc hà)
  • Gia vị: Đường, muối, nước mắm.

Nguyên liệu làm nộm hoa chuối

2. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1. Sơ chế hoa chuối

  • Đây là bước quan trọng để quyết định màu sắc, độ giòn ngon của nộm hoa chuối. Bạn rửa qua hoa chuối với nước sạch, loại bỏ lớp vỏ già hoặc sâu, dùng dao cắt bỏ cuống. Pha 1 chậu nước lớn, vắt 1 qảu chanh và cho một nắm muối vào chậu nước, hòa tan muối trong chậu. Sau đó, dùng dao thái nhỏ hoa chuối thành những lát mỏng, thái tới đâu bạn ngâm ngay tới đó. Việc ngâm hoa chuối vào chậu nước chanh muối giúp hoa chuối không bị thâm, được màu trắng đẹp và còn giúp giữ độ giòn cho hoa chuối.
  • Ngâm hoa chuối trong chậu nước 10 - 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch vài lần với nước cho sạch.
  • Lưu ý: Càng thái hoa chuối mỏng thì ăn càng ngon, thái dày sẽ khiến hoa chuối bị chát khi ăn.

Cách làm nộm hoa chuối

Bước 2. Rang lạc

Lạc giúp tăng mùi thơm và độ bùi cho món nộm. Bạn rang lạc chín, khi rang không nên bật lửa to để làm cho lạc bị đen, không còn thơm và bùi. Rang chín thì bạn đợi lạc nguội rồi cho vào rổ, dùng tay bóp nhẹ cho vỏ lạc tách rời, vẩy nhẹ rổ để hất bỏ vỏ lạc đi. Đập dập lạc để lạc thơm hơn.

Cách làm nộm hoa chuối

Bước 3. Sơ chế rau củ

Nhặt rau kính giới và húng quế, nạo bỏ vỏ cà rốt. Rửa sạch rau, cà rốt, ớt, tỏi, gừng. Dùng nạo nạo cà rốt thành sợi. Thái nhỏ rau kinh giới, húng quế. Đập dập 2 nhánh tỏi và gừng.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo

Bước 4. Sơ chế tai heo

Tai heo rửa sạch với rượu trắng và vài lát gừng, chú ý làm sạch những phần kẽ không nhìn rõ. Bắc 1 nồi nước lên bếp, luộc tai heo, đợi sôi 10 - 15 phút là có thể tắt bếp. Vớt tai heo ra ngâm vào một bát nước lạnh trong  5 phút để tai heo được giòn. Sau đó, vớt tai heo ra rồi thái thành những miếng mỏng, để riêng ra một đĩa.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo

3. Chế biến nộm hoa chuối tai heo

Bước 1. Pha nước trộn nộm

Pha nước trộn nộp theo công thức: 1 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + nước cốt 2 quả chanh + 2 quả ớt cắt nhỏ + tỏi, gừng băm nhỏ. Khuấy đều cho hòa tan đường là đã có nước trộn nộm chuẩn vị.

Cách làm nước trộn nộm

Bước 2. Trộn nộm hoa chuối tai heo

Cho lần lượt các nguyên liệu hoa chuối, tai heo, cà rốt, rau sống vào tô hoặc xoong lớn. Đổ nước trộn nộm lên trên rồi dùng tay trộn đều (Nên đi găng tay nilong để đảm bảo vệ sinh an toàn bạn nhé). Sau khi trộn cho nguyên liệu ngấm nước trộn, bày ra đĩa rồi rắc lạc lên trên là hoàn thành.

Cách là nộm hoa chuối tai heo

Như vậy, Nấu và ăn đã hướng dẫn các bạn chế biến thành công món Nộm hoa chuối tai heo cực kì thơm ngon và mát mẻ cho ngày hè. Đây là món khoái khẩu của cánh đàn ông để nhâm nhi trong những bữa nhậu. Mong rằng với món ăn này, bạn và gia đình sẽ có những trải nghiệm vui vẻ trong bữa cơm gia đình nhé!

Xem thêm

Gỏi chân gà rút xương ngó sen, món ăn chống ngấy trong ngày Tết.

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn

Những lưu ý khi ăn dưa chua để tránh ngộ độc

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • nộm hoa chuối
  • các món nộm
  • cách làm nộm hoa chuối
  • cách nộm hoa chuối
  • làm nộm hoa chuối
  • nộm hoa chuối tai heo
  • gỏi hoa chuối
  • cách làm gỏi bắp chuối
  • nộm sứa hoa chuối
  • nộm tai heo hoa chuối
  • Giới Thiệu tác giả
Mai Ngọc Nguyễn

Tác giả: Mai Ngọc Nguyễn

Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon chuẩn vị sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc là món ăn mềm ngon và có thể ăn kèm nhiều...

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Trước nay hàu vẫn luôn có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng có lẽ canh...

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Bún trộn thịt nướng là món ăn cực kì hấp dẫn. Nhiều người vì không có...

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Khoai tây trộn thịt băm chiên giòn đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể dùng cho bữa...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Sách bò là bộ phận trong dạ dày của bò, nếu chế biến đúng cách sẽ...

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Nhắc đến món ăn vặt đường phố nổi tiếng thì không thể không kể đến bánh...

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cơm rang dưa bò nổi tiếng làm đặc sản của Nam Định, với hương vị đặc trưng của thịt bò...

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Dưa bở là một trái cây không có vị ngọt như các loại dưa khác nhưng...

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Xin chào các bạn, cuộc sống bận rộn đòi hỏi chúng ta cần những bữa ăn nhanh mà...

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Thạch vừa mềm vừa mát kết hợp với hương vị cực sảng khoái của nước Sting tạo ra một...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
5 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
5 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status