Cơm chiên kim chi, bữa sáng nhanh gọn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Bạn muốn tự chuẩn bị cho gia đình một bữa sáng vừa đầy đủ chất dinh dưỡng vừa nhanh gọn thì cơm chiên kim chi chính là một lựa chọn đáp ứng đầy đủ những tiêu chí trên, cung cấp đầy đủ tinh bột, protein, chất xơ. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp với Nấu và ăn ngay thôi nào.

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

• Cơm nguội: 1 bát tô.
• Trứng gà ta: 1 quả.
• Kim chi cải thảo: 1 bát con.
• Cá ngừ đóng hộp hoặc thịt bò: 200 gram.
• Hành khô: 1 củ.
• Hành boa rô: 1 cây.
• Gia vị: dầu vừng, mè rang, xì dầu, dầu hào, sốt ớt Hàn Quốc.

2. Các bước làm cơm chiên kim chi đúng vị.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

• Cơm nguội bạn chuẩn bị từ tối hôm trước. cho vào hộp đậy kín nắp để cơm tơi mà không bị khô, khi rang sẽ đạt vị hơn nhiều đấy.
• Kim chi bạn bỏ hết nước đi và thái miếng nhỏ vừa ăn.
• Hành boa rô rửa sạch thái lát mỏng.
• Nếu dùng cá ngừ đóng hộp thì bạn mở nắp hộp và đổ bớt phần nước đi, còn dùng thịt bò thì bạt thái miếng nhỏ vừa ăn là được.

Bước 2: Bắt đầu chiên cơm.

• Đầu tiên bạn cho 2 muống dầu vừng vào chảo đun nóng, sau đó cho hành boa rô vào phi thơm.
• Hành thơm thì cho kim chi vào xào đến khi săn lại thì cho cá hoặc thịt bò vào đảo cùng, thêm một muỗng sốt ớt Hàn Quốc vào đảo đều với các nguyên liệu.
• Tiếp theo bạn cho cơm nguội vào trộn đều với các nguyên liệu và tiếp tục rang đến khi hạt cơm săn lại, thêm xì dầu, dầu hào và mè rang vào và tắt bếp.
• Cuối cùng bạn dùng một chảo khác, đập trứng vào ốp la, múc cơm ra bát cho trứng lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

3. Yêu cầu thành phẩm.

• Món cơm rang hoàn thành có màu vàng đẹp mắt của kim chi và đỏ tươi của sốt ớt, hài hòa với màu xanh của hành.
• Cơm săn nhưng vẫn dẻo, ăn không bị khô mà vẫn đảm bảo được hạt cơm bóng mẩy.
• Hương vị đậm đà của xì dầu và thơm béo của mè rang, trứng ốp la lòng đào hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cho bữa sáng của bạn vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm một số món ăn khác:

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh vô cùng đơn giản cho bữa ...

Đổi bữa với đậu phụ sốt cay Tứ Xuyên siêu ngon hấp dẫn

Trên đây là bài viết chi tiết cách chiên cơm kim choi cho bữa sáng nhanh gọn ,  Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !