Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-07-18 14:58:03

Đậu hũ nhồi hạt sen sốt cà chua, món chay hấp dẫn tốt cho sức khỏe.

Đậu hũ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người Việt. Với nhiều cách chế biến khác nhau bạn đã có được những món ăn ngon từ đậu hũ. Một trong số đó là món đậu hũ nhồi hạt sen chay hấp dẫn với những nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp và tìm hiểu công thức làm món ăn hấp dẫn nhưng thanh đạm này với Nấu và ăn nhé.

đậu hũ nhồi hạt sen

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

  • Đậu hũ: 3 bìa.
  • Hạt sen khô: 100 gram.
  • Nấm đông cô: 100 gram.
  • Cà chua: 2 quả.
  • Hành lá, mùi ta.
  • Gia vị: hạt tiêu, đường, bột canh, hạt nêm, màu dầu điều.

nguyên liệu làm đậu nhồi hạt sen

2. Các bước chế biến món đậu hũ nhồi hạt sen.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

  • Nấm đông cô bạn ngâm với nước ấm trong vòng 15 phút cho mềm sau đó rửa sạch và thái sợi, băm nhỏ.
  • Hạt sen ngâm trong nước ấm 2 tiếng cho mềm rồi đem đi hấp chín và dùng thìa tán nhỏ hạt sen ra, không tán quá nhỏ để cảm nhận rõ vị hạt sen khi ăn.
  • Đậu hũ bạn cắt miếng vuông vừa ăn rồi dùng thìa lấy bớt phần ruột trắng ra, bạn nhớ nhẹ tay và bớt lại độ dày vừa đủ để khi nhồi hạt sen đậu không bị vỡ.

sơ chế nguyên liệu đậu hũ và hạt sen

Bước 2: Nhồi hạt sen vào đậu hũ.

  • Đầu tiên bạn tiến hành trộn nhân bao gồm ruột đậu hũ, hạt sen, nấm đông cô thái nhỏ và 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê dầu điều và ướp trong vòng 5-10 phút.
  • Tiếp theo bạn cho phần nhân vừa trộn nhồi nhẹ nhàng vào phần vỏ đậu hũ, không nhồi quá đầy đậu sẽ dễ vỡ trong quá trình rán.

Bước 3: Chiên đậu và sốt cà chua.

  • Bạn đun nóng dầu rồi cho đậu vào chiên với lửa nhỏ, bạn nên đặt phần đậu hũ được nhồi nhân vào rán trước để cố định phần nhân không bị rơi vãi khi chiên.
  • Sau khi rán vàng hai mặt bạn gắp đậu ra và đổ bớt phần dầu thừa ra, chỉ để lại một chút dầu sốt đậu.
  • Cà chua thái lát mỏng rồi cho vào chảo đun nhuyễn cùng 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê màu điều và cho 1 chén con nước vào đun sôi.
  • Cho đậu hũ vào rim cùng nước sốt cà chua trong vòng 10 phút đến khi nước sốt sệt lại thì bạn cho hành lá, mùi ta thái nhỏ vào và tắt bếp.

sốt đậu với cà chua

3. Yêu cầu thành phẩm.

  • Món ăn với đậu hũ mềm và phần nhân hòa quyện với nhau vô cùng hấp dẫn, nước sốt cà chua đậm đà ăn với cơm trắng đảm bảo vô cùng tốn cơm.
  • Món ăn không chỉ phù hợp với những người an chay mà còn mang lại những giá trị dinh dưỡng tuyệt với đối với sức khỏe.

Tham khảo thêm 1 số món ăn khác:

Hướng dẫn nấu canh ốc om chuối đậu với thịt ba chỉ cho bữa cơm ...

Đổi bữa với đậu phụ sốt cay Tứ Xuyên siêu ngon hấp dẫn

Mới lạ với món đậu hũ cuộn chiên giòn hấp dẫn cho bữa cơm gia ...

Thực đơn 4 món ngon từ đậu phụ vừa thanh đạm và đổi vị cho bữa ...


Trên đây là bài viết chi tiết cách làm đậu phụ nhồi hạt sen  , Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • đậu hũ
  • nấu chè hạt sen
  • đậu hũ nhồi
  • đậu hũ nhồi hạt sen
  • các món ăn từ đậu hũ
  • đậu phụ sốt cà chua
  • đậu hũ nhồi hạt sen chay
  • đậu hũ nhồi hạt sen sốt cà chua
  • món ăn chay
  • đậu hũ nhồi nấm
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Đậu hũ nhồi hạt sen sốt cà chua, món chay hấp dẫn tốt cho sức khỏe. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status