Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-06-10 19:16:54

Giải nhiệt với chè khoai môn dẻo dừa non siêu ngon cho ngày hè.

Chè khoai môn dừa non là món ăn không những giải nhiệt tốt vào ngày hè mà còn ngon miệng, hấp dẫn nếu bạn là fan của những món ăn vặt và đặc biệt là chè ngọt. Nguyên liệu và cách làm món chè hấp dẫn này vô cùng đơn giản, ai cũng có thể tự tay vào bếp và thực hiện. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và trổ tài với Nấu và ăn thôi nào.

chè khoai môn dẻo dừa non

1. Bí quyết chọn khoai môn bở và thơm.

Để món chè khoai môn dẻo dừa non được ngon đúng vị, đầu tiên bạn cần phải chọn cho mình được những nguyên liệu chất lượng. Bí quyết để chọn được khoai môn bở và thơm không hề khó nếu bạn chú ý đến những điểm sau:

  • Kiểm tra trọng lượng: Giữa hai củ khoai cùng kích thước bạn nên chọn củ có trọng lượng nhẹ hơn vì những củ như vậy sẽ có ít nước hơn, chứng tỏ hàm lượng tinh bột sẽ nhiều hơn, do đó khoai sẽ có vị bùi, bở và thơm hơn.
  • Kiểm tra mắt khoai: Khoai càng nhiều mắt thì càng nhiều tinh bột và mùi vị càng ngon, không nên chọn những củ khoai mịn và ít mắt.
  • Nhìn vào mặt cắt ngang: Nếu có thể bạn nên cắt đôi củ khoai ra và quan sát mặt cắt, nếu màu đỏ tím càng đậm thì càng ngon vì khi đó khoai sẽ nhiều tinh bột, ăn vừa mềm dẻo lại bở thơm.

bí quyết chọn khoai môn ngon

2. Hướng dẫn nấu chè khoai môn dẻo dừa non đơn giản.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Khoai môn: 400 gram.
  • Bột năng: 120 gam.
  • Đường trắng: 200 gram.
  • Dừa non: 1 trái.
  • Nước cốt dừa: 200 ml.
  • Lá dứa: tạo màu xanh lá.
  • Hoa đậu biếc: tạo màu xanh nước biển.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.

  • Dừa non rửa sạch và thái sợi vừa ăn.
  • Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ, ngâm với nước muối loãng cho bớt nhựa.
  • Lá dứa và hoa đậu biếc rửa sạch và lần lượt cho vào máy xay sinh tố xay lấy nước cốt để tạo màu cho khoai môn.

Bước 3: Tiến hành nấu chè.

  • Khoai môn vớt ra rửa sạch và cho lên hấp khoảng 10 phút cho khoai chín sau đó lấy khoai ra bát lớn dầm nhuyễn cùng 70 gram bột năng và 50 gram đường.
  • Tiếp theo chia hỗn hợp ra làm 3 phần, 1 phần cho nước ép lá dứa vào, 1 phần cho nước ép hoa đậu biếc và một phần giữ nguyên, nhào đến khi phần khoai môn trở thành hỗn hợp bột mịn thì dùng tay ve thành những thanh dài đường kính khoảng 1 cm và dùng dao cắt thành những viên khoai vừa ăn.

nặn khoai môn dẻo

  • Cho các miếng khoai dẻo vào bát và áo phần bột năng còn lại bên ngoài.
  • Rũ hết lớp bột thừa và nấu một nồi nước sôi cho khoai vào luộc với lửa trung bình.
  • Khoai nổi hết lên thì đun thêm 1-2 phút nữa cho khoai chín đều thì tắt bếp và vớt khoai ra ngâm vào bát nước lạnh cho khoai không dính vào nhau.
  • Cho 600 ml nước vào đun sôi cùng 150 gram đường, khi đường tan thì cho khoai vào đun cùng dừa non khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

hoàn thành món chè khoai môn dừa non

3. Hoàn thành và thưởng thức.

  • Múc chè ra bát và chế nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.
  • Món chè có độ ngọt vừa phải, khoai môn ăn dẻo dẻo thơm bùi, dừa non béo ngậy, sần sật ăn cùng nước cốt dừa ngậy ngậy vô cùng thích thú.

Tham khảo thêm một số món ăn khác:

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Tự nấu chè thập cẩm đầy đủ nguyên liệu ngon tuyệt cú mèo giải ...

Công thức nấu chè dừa non đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu chính.

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.


Trên đây là bài viết chi tiết cách nấu chè khoai môn dẻo dừa non, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • chè khoai môn
  • chè khoai môn dẻo
  • chè khoai môn dừa non
  • cách chọn khoai môn ngon
  • khoai môn
  • cách nấu chè
  • chè giải nhiệt
  • chè ngon
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Giải nhiệt với chè khoai môn dẻo dừa non siêu ngon cho ngày hè. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status