Lạ miệng với món chả giò trái cây nhiệt đới chay vô cùng dễ làm mùa dịch.

Chả giò trái cây nhiệt đới chay nghe tên thôi đã đủ hấp dẫn muốn thưởng thức ngay hương vị rồi phải không nào. Thay vì những nguyên liệu từ thịt hoặc đậu truyền thống dễ gây nhàm chán vậy tại sao bạn không thử chuyển sang những rau hoa quả nhiệt đới hấp dẫn. Cùng vào bếp với Nấu và ăn nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn.

• Bánh mì sandwich: 100 gram.
• Táo xanh: 1 quả.
• Xoài chín: 1 quả.
• Thanh long đỏ: 1 quả.
• Chuối chín: 1 quả.
• Trứng gà: 2 quả.
• Bột chiên xù: 100 gram.
• Gia vị: sữa đặc, muối, sốt mayonnaise, tiêu xay, dầu ăn.

2. Các bước chế biến món chả giò trái cây chay.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Các loại trái cây bạn rửa sạch gọt vỏ sau đó thái hạt lựu nhỏ và cho vào bát lớn trộn đều cùng 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê muối.
• Bánh mì sandwich bạn cắt bỏ phần rìa sau đó chai thủy tinh giặc cây cán bột cán mỏng bánh mì ra.

Bước 2: Quấn chả giò chay.

• Trải bánh mì ra rồi cho một lượng nhân vừa đủ vào chính giữa.
• Sau đó đập hai quả trứng gà ra bát rồi đánh tan lên, quét đều xung quanh mép bánh mì để cuốn chả lại khi chiên không bị bung ra.

Bước 3: Chiên chả giò chay.

• Chả sau khi quấn chặt bạn lăn qua 1 lớp trứng, sau đó lăn qua một lớp bột chiên xù và đem chiên trong chảo ngập dầu.
• Lưu ý khi chiên cho lửa nhỏ, khi gần chín thì đẩy lửa to lên để dầu không ngấm vào miếng chả.

3. Trình bày và thưởng thức.

• Xếp chả giò ra giấy thấm dầu cho bớt dầu thừa sau đó trình bày lên đĩa, có thể cắt chéo làm đôi hoặc để nguyên tùy thích.
• Khi ăn chấm cùng tương ớt hoặc tương cà tùy khẩu vị, ăn khi còn nóng để thưởng thức hết hương vị giòn tan trong miệng hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của các loại trái cây sẽ khiến bạn ghiền món này cho mà xem.

Tham khảo thêm một số món ăn khác:

Ăn chay không hề đơn điệu với món sườn non chay xào chua ngọt ...

Nấu súp thập cẩm chay thơm ngon bổ dưỡng tại nhà vô cùng đơn ...

Bí quyết làm món chả giò bắp chay giòn rụm với công thức siêu dễ

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon ...

Trên đây là bài viết chi tiết cách làm chả giò hoa quả nhiệt đới chay, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công!