Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Phương Nguyễn
, 2021-09-11 17:17:59

Bí quyết làm gân bò trộn cóc non suýt xoa đến miếng cuối cùng với cách làm siêu đơn giản tại nhà

Gân bò trộn cóc non là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích cũng giống như chân gà sả ớt, chân gà sốt Thái chua cay đậm đà,... Gân bò dai giòn sần sật ăn kèm cùng miếng cóc non chua chua thấm đẫm vị cay ấm của ớt cùng mùi thơm đặc trưng của sả, tỏi. Nấu và ăn tin rằng chỉ cần ăn một miếng bạn sẽ rất khó quên được hương vị lôi cuốn, hấp dẫn mà món ăn vặt này đem lại. Bắt tay vào làm ngay cùng Nấu và ăn thôi nào!

gân bò trộn cóc non

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

nguyên liệu làm gân bò trộn cóc non

  • 300 gram gân bò.
  • 300 gram cóc non.
  • 10 gram ớt bột.
  • 70 gram đường trắng.
  • 1/2 củ tỏi.
  • 2-3 củ sả.
  • 2 nhánh đầu hành lá.
  • 3 quả ớt.
  • Gia vị cần thiết: muối, giấm,...

2. Các bước tiến hành làm món gân bò trộn cóc non cực hấp dẫn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

  • Gân bò mua về đem rửa sạch với nước muối (khi mua thì người bán thường đã luộc sơ qua rồi). Sau đó, bắc 1 nồi nước, đun sôi rồi thêm 1/2 muỗng cafe muối, đầu hành trắng và cho gân bò vào luộc cùng khoảng 30 phút.

sơ chế gân bò

  • Tiếp theo, gắp gân bò vào tô nước lạnh, ngâm khoảng 15 phút để gân bò được dai giòn hơn. Vớt ra để ráo nước rồi cắt gân bò thành những miếng nhỏ vừa ăn.

sơ chế cóc non

  • Cóc non gọt vỏ (hoặc không), ngâm vào nước muối loãng trong 2-3 phút rồi rửa sạch, thái múi cau. Các bạn nên mua cóc non để không bị quá chua và ít sơ hơn.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, băm nhuyễn.
  • Sả nhặt gốc, rửa sạch, thái lát. Đầu hành lá rửa sạch, đập dập.

Bước 2: Pha mắm trộn gân bò.

pha mắm sả ớt trộn gân bò

  • Cho 70 gram đường trắng, 70 ml nước mắm, 50 ml giấm vào 1 cái bát, khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Tiếp theo, cho thêm sả cắt lát, tỏi băm, ớt băm, gừng băm và 10 gram ớt bột vào bát, khuấy đều 1 lần nữa.

Bước 3: Trộn gân bò với cóc non.

  • Cho gân bò và cóc vào 1 cái bát lớn, rưới nước mắm đã pha vào rồi dùng tay bóp đều để nước mắm ngấm đều vào cóc và gân bò. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị ăn. Cho hỗn hợp vào 1 cái hộp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến khi dùng.

gân bò trộn cóc non

  • Trình bày ra đĩa là bạn có thể cùng cả gia đình thưởng thức ngay rồi!

3. Yêu cầu thành phẩm.

  • Món gân bò trộn cóc non có màu sắc cực bắt mắt, gân bò dai giòn ăn kèm cùng miếng cóc non chua chua thấm đẫm vị cay của ớt, nghe thôi đã rớt hết nước miếng rồi phải không nào?

THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN ĂN NGON HẤP DẪN KHÁC:

Mách bạn cách làm gỏi sứa thập cẩm dai giòn sần sật giải nhiệt ...

Cực kỳ cuốn miệng với món gỏi hàu xoài bùi béo dễ làm

Khám phá cách làm gỏi gà bắp cải lạ miệng cho món khai vị thêm ...


 

Trên đây là chi tiết bài viết Bí quyết làm gân bò trộn cóc non suýt xoa đến miếng cuối cùng với cách làm siêu đơn giản tại nhà, Nấu và ăn tin rằng bạn sẽ dễ dàng chế biến được món trộn thơm ngon này. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ thật nhiều món ăn ngon và công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Chúc các bạn thành công!

 

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • gân bò trộn cóc non
  • cách làm gân bò trộn cóc non ngon
  • gân bò trộn cóc dai giòn
  • các món ăn chế biến từ gân bò
  • các món ăn vặt ngon
  • cóc bao tử
  • gân bò
  • món ăn vặt từ cóc bao tử
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Bí quyết làm gân bò trộn cóc non suýt xoa đến miếng cuối cùng với cách làm siêu đơn giản tại nhà sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Vào những ngày thời tiết se lạnh có món sườn cốt lết rim nước dừa để ăn...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Bún bò xào Nam Bộ là món bún xào rất thơm ngon, lạ miệng và...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
5 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status