Bí Quyết Nấu Canh Dưa Bò Ngon Tuyệt Đỉnh Với Nồi Áp Suất

Canh dưa bò - món ăn dân dã, quen thuộc mà lại đầy hấp dẫn, gợi nhắc bao ký ức tuổi thơ. Vị chua thanh của dưa, ngọt mềm của thịt bò, hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng tạo nên một món canh ngon khó cưỡng, đưa cơm vô cùng. Hôm nay, hãy cùng nauvaan.net khám phá bí quyết nấu canh dưa bò ngon tuyệt đỉnh với nồi áp suất, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có được món canh đậm đà, tròn vị.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Canh Dưa Bò.

Để có được nồi canh dưa bò thơm ngon, chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1. Dưa muối: 1 bát tô dưa muối chua vừa, giòn ngon.
2. Thịt bò: 300g dẻ sườn bò tươi, có lẫn gân để khi nấu thịt mềm dẻo hơn.
3. Cà chua: 2 quả cà chua chín mọng, đỏ au.
4. Nước muối dưa: 1 bát con (có thể gia giảm tùy theo độ chua của dưa).
5. Tỏi băm: 1 muỗng canh.
6. Dầu ăn: 1 muỗng canh.
7. Nước lọc: 1.5 lít.
8. Hành lá: 1 nắm.

Nguyên liệu cho món canh dưa bò.

Gia vị:

1. Đường.
2. Muối.
3. Nước mắm.

Cách Nấu Canh Dưa Bò Ngon Với Nồi Áp Suất

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt miếng vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Xào Thịt Bò và Dưa Chua

Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào săn.
Thêm dưa chua vào xào cùng cho ngấm gia vị.
Cho cà chua vào xào nhẹ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

sơ chế nguyên liệu

Bước 3: Nấu Canh Với Nồi Áp Suất.

Cho hỗn hợp thịt bò, dưa chua, cà chua vào nồi áp suất.
Đổ nước lọc vào, thêm nước muối dưa (nếu cần).
Đậy nắp nồi, nấu trong khoảng 15 phút.

nấu canh thịt bò dưa chua.

Bước 4: Hoàn Thành

Sau khi nấu, mở nắp nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Thêm hành lá, nấu thêm 5-10 phút cho hành chín.
Múc canh ra bát, thưởng thức cùng cơm nóng.

Bí Quyết Cho Nồi Canh Dưa Bò Thơm Ngon, Đậm Đà.

Chọn dưa chua ngon: Dưa chua ngon là yếu tố quyết định hương vị của món canh. Nên chọn dưa chua vàng đều, giòn, có vị chua thanh vừa phải.
Thịt bò tươi ngon: Chọn thịt bò tươi, có màu đỏ hồng, không có mùi hôi. Dẻ sườn bò có lẫn gân sẽ giúp món canh mềm dẻo hơn.
Xào thịt bò và dưa trước khi nấu: Việc xào thịt bò và dưa trước khi nấu giúp món canh đậm đà, dậy mùi thơm hơn.
Nêm nếm gia vị vừa ăn: Gia vị nêm nếm tùy theo khẩu vị mỗi gia đình. Có thể thêm nước muối dưa để tăng thêm vị chua cho món canh.
Sử dụng nồi áp suất: Nồi áp suất giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo thịt bò mềm, dưa chua nhừ, thấm vị.

Gợi ý: các món ngon từ thịt bò.

Bò cuốn cải chấm xi dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu.

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Hướng Dẫn làm bò xào sả ớt cay nồng ngon chuẩn vị

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon

Món Canh Dưa Bò - Hương Vị Quê Hương Gợi Nhớ.

Canh dưa bò không chỉ là món ăn ngon mà còn gợi nhắc bao ký ức tuổi thơ, hương vị quê hương ấm áp. Món canh dân dã này luôn có một sức hút đặc biệt, khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi. Hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng để chiêu đãi cả gia đình món canh dưa bò thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!.