Cách làm mì Ý sốt cà chua lạ miệng

Mì Ý sốt cà chua là một trong những món ăn đậm đà và hấp dẫn nhất của ẩm thực Italy. Với sợi mì dai ngon kết hợp cùng sốt cà chua đậm đà, món ăn này luôn là lựa chọn ưa thích của nhiều người. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và dễ dàng chuẩn bị trong những ngày bận rộn, mì Ý sốt cà chua chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách thực hiện món ăn này để bạn có thể tận hưởng hương vị ngon lành của món mì Ý sốt cà chua tại nhà

Hướng dẫn làm món mì ý sốt cà chua

Nguyên liệu:

1. Mì Spaghetti: 300g
2. Thịt bò: 300g
3. Hành tây: 1 củ
4. Cần tây: 50g
5. Cà chua: 200g (2-3 quả)
6. Xốt cà chua: 250g
7. Dầu olive: 20ml
8. Tỏi băm: 1 muỗng cafe
9. Bơ thực vật: 15g
10. Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Các bước thực hiện với món mì ý:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu tươi sống

Rửa sạch thịt bò rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Sau đó, ướp với các gia vị hạt nêm, đường, dầu olive, tỏi băm trong 15-20 phút để thấm gia vị.
Rửa sạch cà chua, hành tây, cần tây với nước muối pha loãng. Luộc sơ cà chua rồi bỏ hạt và băm nhuyễn. Các nguyên liệu còn lại thái nhỏ hạt lựu và để riêng từng phần.

Bước 2: Luộc sợi mì Spaghetti.

Đun sôi nước, cho 1 muỗng cafe muối vào để mì sau khi luộc có màu vàng bóng và đậm vị hơn.
Cho từ từ sợi mì vào nước sôi, sau khoảng 1 phút sợi mì sẽ mềm ra và ngập trong nước. Dùng đũa đảo nhẹ để mì không dính vào nhau. Luộc thêm 8-10 phút, khi mì chín hẳn thì vớt ra, rửa sơ qua nước lạnh để mì dai, cho thêm 1 muỗng dầu ăn và trộn đều để sợi mì không bị dính lại với nhau.

Bước 3: Làm nước xốt

Làm nóng chảo với một chút dầu olive, sau đó phi thơm tỏi và hành tây. Cho cần tây và cà chua
Sau khi mì đã chín và được xả nước, bạn sẽ tiến hành làm nước sốt cho món mì Ý của mình. Đây là bước quan trọng để tạo ra hương vị đặc trưng của món mì Ý.
Đầu tiên, bạn hãy cho dầu olive vào chảo và đun nóng. Sau đó, thêm tỏi và hành tím đã được băm nhỏ vào chảo và đảo đều cho đến khi thơm. Tiếp theo, thêm cà chua đã được cắt nhỏ và đảo đều cho đến khi cà chua chín mềm. Bạn có thể thêm một ít muối và tiêu để tăng vị.
Sau khi cà chua đã chín, bạn thêm một ít nước và để nước sốt sôi nhỏ trong khoảng 10-15 phút để cho các gia vị hòa quyện vào nhau. Nếu nước sốt của bạn quá sệt hoặc quá đặc, bạn có thể thêm thêm nước cho phù hợp với sở thích của mình.

Cách làm mỳ Ý sốt hàu nhà làm ngon như ăn hàng

Bước 4: Hòa quyện mì và nước xốt

Khi nước xốt đã chín, bạn cho sợi mì đã luộc vào chảo, đảo đều để sợi mì được bao phủ bởi nước xốt. Tiếp tục đun nhỏ lửa và cho thịt bò đã ướp vào chảo, khuấy đều để sợi mì và thịt bò hòa quyện với nhau. Nếu thấy nước xốt còn quá nhiều, bạn có thể đổ đi để chỉ giữ lại một lượng vừa đủ.

Bước 5: Thưởng thức

Sau khi mì đã hòa quyện với nước xốt và thịt bò, bạn cho bơ thực vật vào chảo, khuấy đều cho bơ tan chảy và bao phủ lên mì. Cuối cùng, bạn có thể rắc thêm ít tiêu và rau thơm tùy thích lên bề mặt mì Ý để tạo thêm hương vị đặc trưng.

Chỉ trong vài phút chế biến đơn giản nhưng món mì Ý sốt cà chua này đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Tóm lại, món mì Ý sốt bò bằm cà chua là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng. Với những nguyên liệu dễ tìm thấy và các bước thực hiện đơn giản, bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này để thưởng thức tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!

Yêu cầu khi chế biến để Món Mì Ý Ngon Đúng Vị

Để chế biến món mì Ý ngon đúng vị, bạn cần tuân theo những yêu cầu sau đây:

• Chọn loại mì Ý chất lượng tốt: Mì Ý là nguyên liệu chính của món mì Ý, vì vậy bạn cần chọn loại mì tốt để đảm bảo độ mềm, độ dai và độ bóng của mì sau khi nấu.
• Chọn nguyên liệu tươi ngon: Các loại nguyên liệu như thịt, rau củ, nấm, trứng, phô mai,... cần được chọn lựa kỹ càng và đảm bảo tươi ngon.
• Tuân thủ thứ tự chế biến: Món mì Ý thường được chế biến theo thứ tự: rang, xào, hầm, nấu. Nên thực hiện đúng thứ tự này để giữ cho món ăn được đúng vị và không bị ngấm mùi.
• Sử dụng gia vị đúng cách: Để món mì Ý có hương vị đậm đà, bạn nên sử dụng các gia vị như tỏi, hành, ớt, bột ngọt, dầu ô liu, nước tương, rượu vang,... đúng cách và hợp lý.
• Nấu mì Ý đúng cách: Mì Ý cần được đun trong nước sôi, nêm nếm muối và dầu ô liu để tạo mùi vị đặc trưng cho mì. Khi nấu mì, bạn cần đảm bảo thời gian nấu đúng để mì không bị chín quá mềm hoặc còn cứng.
• Phối hợp hài hòa các nguyên liệu: Để món mì Ý ngon, bạn cần phối hợp các nguyên liệu cùng nhau một cách hài hòa. Ví dụ như thịt, rau củ, nấm, phô mai cần được phối hợp sao cho thịt không quá nhiều, rau củ tươi ngon, phô mai đậm đà vừa đủ.

Tuân thủ những yêu cầu này sẽ giúp bạn chế biến món mì Ý ngon đúng vị và hấp dẫn.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ ...

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm ...

Món mì Ý là một trong những món ăn được ưa chuộng và phổ biến trên toàn thế giới. Tuy nhiên, để chế biến món mì Ý ngon và đúng vị không phải là điều dễ dàng. Cần có sự tinh tế trong việc lựa chọn nguyên liệu và kỹ năng trong quá trình chế biến.
Nếu bạn muốn thưởng thức món mì Ý ngon như tại nhà hàng, hãy chú ý đến việc lựa chọn mì Ý, các nguyên liệu và kỹ thuật chế biến. Nhớ rằng, một chút tinh tế và đam mê trong chế biến có thể biến món ăn của bạn từ bình thường thành tuyệt vời.
Hy vọng những thông tin và cách làm mà nấu và ăn đã chia sẻ hy vọng sẽ giúp bạn chế biến thành công món mì Ý ngon và đúng vị tại nhà. Chúc bạn thành công và thực đơn ăn ngon miệng!