Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Phương Nguyễn
, 2021-09-14 11:32:22

Cách làm bò tái chanh cực ngọt thịt ngon khó cưỡng

Gỏi bò tái chanh là một món ăn dinh dưỡng với cách chế biến khá đơn giản. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là thịt bò, chanh tươi là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức. Từng thớ thịt bò ngọt mềm, không bị dai thoảng mùi chanh tươi thơm mát, thấm đẫm gia vị đậm đà cùng nước trộn gỏi chua ngọt, cay cay nơi đầu lưỡi khi ăn. Bò tái chanh ăn kèm cùng phồng tôm chiên vàng ruộm thì ngon hết nấc. Đừng chần chừ nữa mà hãy bắt tay vào làm cùng Nấu và ăn ngay thôi nào!

bò tái chanh

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

  • 600 gram thịt bò.
  • 1 củ hành tây.
  • 200 gram cà rốt.
  • 5 tép tỏi.
  • 3 củ hành tím.
  • 2-3 quả chanh.
  • 2 quả ớt.
  • 50 gram đậu phộng.
  • 6 cây rau mùi.
  • 2-3 cây rau ngổ.
  • Gia vị cần thiết: giấm, đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn,...

nguyên liệu làm bò tái chanh

2. Các bước tiến hành làm bò tái chanh ngọt mềm thơm ngon.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

ướp thịt bò

  • Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng. Ướp thịt bò với 3 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng tiêu xay. Trộn đều, bọc thịt lại bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 2 tiếng.

sơ chế hành tây, cà rốt

  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau mỏng. Cà rốt nạo vỏ, bào sợi. Hòa 1 bát nước lạnh với 5 muỗng canh giấm chua, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe muối rồi cho hành và cà rốt vào, ngâm ngập khoảng 2 tiếng cho hành tây bớt hăng và cà rốt cũng có vị chua ngọt.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, giã nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, thái lát thật mỏng.
  • Rau mùi nhặt rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc. Đậu phộng rang chín, đập dập.

Bước 2: Phi tỏi hành.

phi thơm tỏi hành

  • Bật bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi thêm hành tím thái lát vào phi sơ qua rồi cho 1/2 lượng tỏi băm vào cùng. Phi đến khi tỏi và hành vàng ruộm thì cho ra bát.

Lưu ý: Nên sử dụng hành phi tự làm thay vì mua ở ngoài quán vì hành phi làm sẵn thường bị gắt dầu, làm mất hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bò tái chanh.

Bước 3: Làm nước trộn gỏi bò tái chanh.

nước trộn gỏi bò tái chanh

  • Cho 5 muỗng canh nước cốt chanh, 2,5 muỗng canh nước mắm, 2,5 muỗng canh đường, tỏi băm nhỏ và ớt giã nhuyễn vào, khuấy đều.

Bước 4: Bò tái chanh.

  • Lấy thịt bò ướp ra khỏi tủ lạnh, chắt hết nước đi rồi đổ nước sôi vào khoảng 30 giây thì vớt ra bát khác. Để thịt bò giữ được vị ngọt tự nhiên và có độ mềm vừa phải thì các bạn nên xối nước sôi trực tiếp vào thay vì trụng thịt.

trộn gỏi bò tái chanh

  • Vớt cà rốt và hành tây cho vào 1 bát lớn rồi cho thịt bò vào, thêm rau mùi, tương ớt, hành tỏi phi vào rồi đổ từ từ nước trộn gỏi vào, trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị ăn.
  • Trang trí bò tái chanh ra đĩa, rắc thêm chút đậu phộng rang giã dập là bạn có thể thưởng thức ngay rồi!

3. Yêu cầu thành phẩm.

bò tái chanh

  • Món gỏi bò tái chanh hấp dẫn, có mùi thơm thoang thoảng của chanh tươi và các loại rau sống. Thớ thịt bò mềm ngọt, không bị dai, ngấm đều gia vị đậm đà cùng với nước trộn gỏi chua ngọt, hơi cay nơi đầu lưỡi khi ăn. Ăn kèm với phồng tôm cực cuốn miệng nha.

THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN ĂN NGON CHẾ BIẾN TỪ THỊT BÒ:

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Bò cuốn cải chấm xi dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Canh kim chi thịt bò, món ăn siêu ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Hướng dẫn làm Thịt bò xào bông cải xanh thơm ngon, tốt cho sức ...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho ...


 

Trên đây là chi tiết bài viết Cách làm bò tái chanh cực ngọt thịt ngon khó cưỡng, Nấu và ăn tin rằng bạn sẽ dễ dàng chế biến thành công món gỏi thơm ngon này. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ thật nhiều món ăn ngon và công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • bò tái chanh
  • gỏi bò tái chanh
  • các làm gỏi bò tái chanh ngon
  • gỏi bò
  • các món ăn chế biến từ thịt bò
  • các món gỏi ngon
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm bò tái chanh cực ngọt thịt ngon khó cưỡng sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Vào những ngày thời tiết se lạnh có món sườn cốt lết rim nước dừa để ăn...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Bún bò xào Nam Bộ là món bún xào rất thơm ngon, lạ miệng và...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
5 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status