Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Mai Ngọc Nguyễn
, 2021-03-18 21:19:34

Cách nấu chè hoa cau mát lành - món quà của quê hương

Xin chào các bạn. Mùa hè làm ta nhớ đến hàng loạt món chè làm xao xuyến lòng người. Và hôm nay, để bổ sung vào bộ sưu tập các món chè của Nấu và ăn, chúng mình xin giới thiệu tới các bạn một món chè quen thuộc - chè hoa cau - một thức quà ngon tuyệt của quê hương.

Chè hoa cau

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 200 gram đỗ xanh tách vỏ
  • Lá nếp
  • 100 gram bột sắn dây
  • 250 ml nước dừa
  • Gia vị: Đường, muối, bột năng.

Nguyên liệu làm chè hoa cau

2. Chế biến món ăn

Bước 1. Sơ chế đỗ xanh

Ngâm trước 200 gram vào trong nước và để qua đêm. Nếu không có thời gian, bạn có thể ngâm với nước ấm ít nhất 3 tiếng. Việc ngâm trước giúp đỗ dễ nở hơn, nở đều và mềm hơn khi hấp. Sau khi ngâm xong, hấp cách thủy đỗ tớ khi chín, hạt đỗ nở bung đều, mềm mà không bị vỡ vụn.

Cách nấu chè hoa cau

Bước 2. Nấu nước cốt dừa

Bắc xoong nhỏ lên bếp, cho nước cốt dừa vào đun cùng 50 gram đường. Hòa tan 1 thìa cafe bột năng với 1 chút nước, khi nước cốt dừa sôi thì đổ từ từ nước bột năng vào xoong, vừa đổ vừa khuấy thật đều tay. Đun thêm khoảng 2 phút thì có thể tắt bếp. Như vậy, bạn đã có nước cốt dừa dùng kèm chè rồi.

Cách nấu chè hoa cau

Bước 3. Hòa bột sắn dây

Hòa bột sắn dây với nước lọc (Không nên dùng nước ấm bạn nhé) theo tỉ lệ 1:1. Ở đây, Nấu và ăn dùng 100 gram bột sắn dây với 100 ml nước lọc. Khuấy đều tay cho bột sắn hòa tan trong nước là được.

Cách nấu chè hoa cau

Bước 4. Nấu chè

Đun 1 lít nước lọc cùng với lá nếp. Khi nước sôi thì cho 200 gram đường vào, khuấy cho đường được hòa tan, vớt lá nếp ra ngoài. Đun nước cùng lá nếp sẽ giúp chè có hương thơm thanh nhẹ hơn. Sau đó, đổ từng chút một nước bột sắn dây vào xoong nước đường. Cần đổ ít một và vừa đổ vừa két hợp khuấy đều tay để nước đường và bột sắn dây được hòa đều. Đổ từ từ cho đến khi hết chỗ nước sắn dây đã hòa ở bước trên.

Cách nấu chè hoa chè

Đun tiếp cho tới khi nước dùng trong và có độ sánh nhẹ thì đổ đỗ xanh đã hấp chín vào, khuấy nhẹ tay cho đều là có thể tắt bếp.

Cách nấu chè hoa cau

Như vậy, bạn đã hoàn thành món chè hoa cau để chiêu đãi cả nhà rồi. Chè hoa cau dịu mát, rưới thêm thìa nước cốt dừa lên trên giúp vị ngon tròn vị nhất là có thể thưởng thức. Chè hoa cau ăn nóng hay để nguội ăn mát đều vô cùng ngon lành. Đây là một thức quà với những nguyên liệu giản dị của quê hương, thôi thúc nỗi nhớ quê trong lòng mỗi con người.

Nấu và ăn chúc bạn thành công với món ăn ngày hôm nay!

Xem thêm

Tự nấu chè thập cẩm đầy đủ nguyên liệu ngon tuyệt cú mèo giải nhiệt cho mùa hè

Hướng dẫn cách làm kem dâu ngon tuyệt tại nhà

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • chè hoa cau
  • cách nấu chè
  • cách nấu chè hoa cau
  • nấu chè hoa cau
  • cách làm chè hoa cau
  • Giới Thiệu tác giả
Mai Ngọc Nguyễn

Tác giả: Mai Ngọc Nguyễn

Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách nấu chè hoa cau mát lành - món quà của quê hương sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc là món ăn mềm ngon và có thể ăn kèm nhiều...

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Trước nay hàu vẫn luôn có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng có lẽ canh...

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Bún trộn thịt nướng là món ăn cực kì hấp dẫn. Nhiều người vì không có...

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Khoai tây trộn thịt băm chiên giòn đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể dùng cho bữa...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Sách bò là bộ phận trong dạ dày của bò, nếu chế biến đúng cách sẽ...

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Nhắc đến món ăn vặt đường phố nổi tiếng thì không thể không kể đến bánh...

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cơm rang dưa bò nổi tiếng làm đặc sản của Nam Định, với hương vị đặc trưng của thịt bò...

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Dưa bở là một trái cây không có vị ngọt như các loại dưa khác nhưng...

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Xin chào các bạn, cuộc sống bận rộn đòi hỏi chúng ta cần những bữa ăn nhanh mà...

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Thạch vừa mềm vừa mát kết hợp với hương vị cực sảng khoái của nước Sting tạo ra một...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status