Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Phương Nguyễn
, 2021-08-26 20:33:54

Mách bạn cách làm bò lúc lắc cực hấp dẫn, không bị dai

Bò lúc lắc là một món ăn nổi tiếng ở miền Nam và cũng thường xuyên xuất hiện trên các bàn tiệc bởi hương vị thơm ngon cũng như độ dinh dưỡng cao mà món ăn mang lại. Cách làm bò lúc lắc khá là đơn giản nhưng làm sao để chế biến được bò ngọt mềm, không chín quá, không bị khô và dai thì không phải ai cũng biết. Vì vậy, Nấu và ăn sẽ hướng dẫn bạn một cách chi tiết để làm được món bò lúc lắc đậm đà, thơm ngon đúng ý. Được thưởng thức miếng thịt bò mềm ngọt, dai vừa phải hòa quyện cùng nước sốt đậm đà và các loại rau củ tươi ngon cùng khoai tây chiên giòn rụm thì còn gì hấp dẫn, kích thích vị giác hơn nhỉ? Bắt tay vào làm cùng Nấu và ăn luôn nào!

bò lúc lắc

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

nguyên liệu làm bò lúc lắc

  • 500 gram thịt bò.
  • 1 củ hành tây.
  • 2 quả ớt chuông (1 xanh 1 đỏ).
  • 2-3 củ khoai tây.
  • 2 quả cà chua.
  • 1/2 củ tỏi.
  • Gia vị cần thiết: tiêu, đường, nước tương, dầu hào, dầu ăn, muối, bơ nhạt,...

2. Các bước tiến hành làm món bò lúc lắc thơm ngon.

Bước 1: Sơ chế thịt bò.

  • Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn (khoảng 2x2cm).

sơ chế thịt bò

  • Ướp thịt bò với 1/2 lượng tỏi băm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe đường, 1 thìa hạt nêm, 1/4 thìa xì dầu. Ướp trong ít nhất 30 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác.

sơ chế khoai tây

  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái thành các miếng dài. Sau đó, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi đem luộc chín tới. Vớt ra, ngâm trong nước lạnh để khoai khi chiên được giòn hơn.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn rồi đem ngâm với nước cho bớt hăng.

sơ chế ớt chuông

  • Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt, thái miếng vuông 2x2cm. Cà chua thái lát khoảng 2 cm.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Bước 3: Chế biến bò lúc lắc.

chiên khoai tây

  • Chiên khoai tây ngập trong dầu đến khi chín vàng ruộm thì vớt ra, cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Trút bớt dầu ăn ra, cho hành tây, ớt chuông vào xào cùng một xíu muối đến khi hành ớt chín tới thì múc ra một cái bát.

xào bò lúc lắc

  • Bắc bếp, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò đã tẩm ướp vào xào với lửa lớn.
  • Đảo đều tay, liên tục cho thịt bò chín đều các mặt, hơi xém cạnh (khoảng 3 phút) thì thêm ớt chuông, hành tây đã xào sơ và 1 muỗng bơ nhạt vào, đảo đều hỗn hợp đến khi chín hoàn toàn thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món bò lúc lắc.

bò xào lúc lắc

  • Cho thịt bò lúc lắc ra đĩa, gắp thêm khoai tây chiên, cà chua thái mỏng để bên cạnh và trang trí thêm với các loại rau sống yêu thích. Có thể rắc thêm chút tiêu xay lên trên để món ăn dậy mùi thơm và hấp dẫn hơn.

3. Yêu cầu thành phẩm.

  • Món bò lúc lắc có màu sắc bắt mắt, thịt bò mềm, ngọt, không bị quá dai thấm đượm trong nước sốt đậm đà, ớt chuông, hành tây ngọt giòn ăn kèm cùng khoai tây giòn rụm.
  • Nên thưởng thức ngay khi còn nóng, có thể ăn cùng với cơm trắng, rau sống cực hấp dẫn nhé!

THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ THỊT BÒ:

Mách mẹ các món cháo thịt bò siêu đơn giản cho bé ăn dặm

Bò kho dưa chua cho bữa cơm ngày đông thơm ngon, ấm nóng

Cách làm bò bít tết siêu ngon siêu đơn giản cho cả nhà dịp cuối tuần

Canh kim chi thịt bò, món ăn siêu ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Cách làm thịt bò kho củ cải siêu ngon


 

Trên đây là chi tiết bài viết Mách bạn cách làm bò lúc lắc cực hấp dẫn, không bị dai, Nấu và ăn mong rằng bạn có thể dễ dàng làm món bò lúc lắc mềm ngọt này cho cả gia đình thưởng thức. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ thật nhiều món ăn ngon và công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • bò lúc lắc
  • cách làm bò lúc lắc ngon
  • các món ăn chế biến từ thịt bò
  • thịt bò
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Mách bạn cách làm bò lúc lắc cực hấp dẫn, không bị dai sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Trong chanh tươi có chứa rất nhiều vitamin C và nếu bạn đã chán với việc chỉ uống...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu ở Bắc Mỹ và Châu...

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Nấu cơm là việc hàng ngày mà chúng ta luôn luôn làm và ai cũng...

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Mứt là một trong những món ăn truyền thống trong dịp Tết của Việt Nam và mứt cherry cũng...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Mật mía là đặc sản của vùng đất xứ Nghệ, nó không chỉ rất tốt cho sức khỏe...

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Dương là một ngày lễ quan trọng trong tập tục...

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Vào những ngày thời tiết se lạnh có món sườn cốt lết rim nước dừa để ăn...

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Thịt lợn là món ăn không thể thiếu trong bàn ăn của người Việt hàng ngày...

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Với một bữa sáng khoa học, lành mạnh cùng các loại thực phẩm giàu chất dinh...

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Vào những ngày mưa se se lạnh hay những ngày Tết chỉ ăn những món ăn nhiều dầu mỡ,...

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Bún bò xào Nam Bộ là món bún xào rất thơm ngon, lạ miệng và...

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Nui chiên sốt bơ tỏi là một món ăn vặt cực kì hấp dẫn và còn dễ chế...

Bài Viết mới

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe
3 tuần

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc
3 tháng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng
5 tháng

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm
5 tháng

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị
6 tháng

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết
6 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
6 tháng

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản
6 tháng

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon
6 tháng

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon
7 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
8 tháng

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn
9 tháng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng
9 tháng

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn
9 tháng

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn
9 tháng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng
9 tháng

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê
9 tháng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng
9 tháng

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà
9 tháng

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản
9 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
2 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
2 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
2 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
2 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status